Как избавиться от дикого виноградаКак избавиться от дикого винограда?![]() Девичий виноград представляет собой декоративные лианы, которые эффектно обвивают беседки, заборы, создают живые изгороди. Однако это растение способно стремительно развиваться, заполоняя собой, как сорняком, весь участок. В этом случае культура подлежит уничтожению. Механические методы борьбыПри должном уходе Девичий виноград служит прекрасным озеленителем. Но далеко не каждый садовод будет уделять ему много внимания, а также контролировать развитие растения. В дальнейшем это, возможно, спровоцирует следующее:
Стоит понимать, что вышеизложенные факторы негативно отразятся на участке. Поэтому борьбу с «захватчиком» следует начинать незамедлительно. Первым делом специалисты рекомендуют применить механические методы удаления сорного растения.
Чтобы работы по механическому удалению прошли успешно, садоводу необходимо запастись терпением и следующими предметами:
Подготовив необходимый инструмент и одежду, можно приступать к работе. Избавиться от дикого винограда удастся значительно быстрей, если правильно убрать поросль, которой всегда очень много. Потребуется отыскать основные побеги и спилить их до самого основания. Для этого следует использовать ножовку или применять топор (в зависимости от того, что окажется более удобным). Нужно понимать: такая работа довольно кропотливая, справиться с ней быстро не получится. После удаления основных побегов необходимо заняться порослью. Ее обрывают или обрезают секатором. Если виноград уже пополз к крыше или ко 2 этажу жилого строения, придется использовать стремянку. Когда побеги Девичьего винограда и поросль будут убраны, следует перейти к тщательному сбору мелких частей растения: опавших в процессе уборки листьев, ягод и веток. Все это позже надо будет вынести и сжечь, но не на участке. Разобравшись с «мелочью», начинают работу над корнями. Корни у этой дикой культуры очень сильные, разрастаться могут до 15 метров в ширину. Уничтожать корневые отростки можно лопатой. Когда процедура будет окончена, землю перекапывают. Важно: надеяться на то, что все получится с первого раза, довольно неразумно. Садоводы утверждают, что по весне обязательно появляется свежая поросль. Процедуру выкорчевки сразу стоит повторить, но в этот раз она, конечно, проходит гораздо легче. Как вывести с помощью химии?Некоторым дачникам не удается вывести Девичий виноград с помощью одного только механического способа. Поросль все равно появляется, поэтому из года в год приходится прилагать немалые усилия в попытках ее уничтожения. В таком случае на помощь придут особые средства – гербициды. Покупать стоит действенные, но не слишком вредные продукты. Например, очень хорошо себя показали «Ураган», «Гермес», «Гранат», «Раундап». Применять гербициды необходимо в безветренный день, иначе сквозняк разнесет средство на все культуры в огороде. Дождя тоже быть не должно. При работах нужно обязательно пользоваться защитной одеждой, резиновыми перчатками, очками и респиратором. Детей и животных с участка удаляют. Химический препарат разводят в соответствии с инструкцией, а затем проливают им центральную лозу. Нелишним будет набрать раствор в пульверизатор и опрыскать листья. Процедура повторяется по мере появления новой поросли. Некоторые садоводы советуют после обработки накрывать корни винограда. Для этого стоит взять любой воздухонепроницаемый материал. Например, хорошим решением станут рубероид и черная пленка. Укрытие накладывается на обработанную поверхность и плотно прикрепляется к земле, чтобы исключить воздушные потоки.
Полезные советыЧтобы навсегда избавиться от декоративных лиан на участке, нужно применять методики комплексно. Те дачники, которые уже столкнулись с проблемой неконтролируемого роста дикого винограда, использовали и другие дополнительные способы борьбы. Рассмотрим, что ещё может помочь бороться с зарослями этого растения.
Напоследок дадим еще несколько советов от опытных садоводов.
Как избавиться от дикого винограда на участке, как вывестиПричины появления на участке дикого винограда могут быть разными. От желания красиво украсить фасад дома до покупки жилища с разросшейся порослью. В дальнейшем садоводы, огородники или обитатели частных домов сталкиваются с поиском решения касательно того, как избавиться от дикого винограда. Есть несколько способов! Содержание статьи: Что собой представляет дикий виноградДикий виноград – не далекий родственник обычного жителя частных секторов или крупных виноградников. Другое название – девичий, полученное от способности к формированию плодов без опыления. Отличается он несъедобностью ягод, скоростью разрастания, устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, химическим гербицидам. Единожды появившись на участке, дикий виноград за несколько лет достигает размеров до 30 метров по отдельной лиане. Разрастаясь в высоту, длину, ширину, имея способность к выпусканию обильных корневых отростков, укоренению отделенных частей, растение покрывает территорию участка, заборы, стены помещений. По этим причинам, а также благодаря плотности роста зелени, ее красивому насыщенному оттенку, он часто используется как декор. Корневая система взрослого растения растягивается на многие метры, отростки отличаются толщиной, плотностью древесины. Темно-синие или фиолетовые ягодки используются в пищу птицами, долго не опадают, при попадании в почву дают новые ростки. Почему дикий виноград вредит участкуЕсли дикий виноград растет на участке, где нет других растений, используясь как элемент озеленения и декора, можно долгое время не сталкиваться с отрицательными характеристиками. Но со временем замечаются следующие особенности:
Чем больше разрастается дикий виноград, тем труднее в дальнейшем контролировать его рост или удалить с территории. Какими способами избавляются от девичьего виноградаПолное устранение виноградной поросли – сложный и длительный процесс. Чем обильнее растение захватило участок, тем больше отягощается задача, вызывая необходимость использования разных методик и средств. Народные способы с использованием природных материалов не приносят винограду вреда. За один год вывести культуру удается редко, чаще это занимает годы упорного труда. Благодаря своей стойкости и непривередливости виноград поддается только:
В мерах безопасности для здоровья человека или других растений некоторые отдают предпочтение исключительно механичному удалению, но лучше применять оба метода в комплексе. Механическое удалениеЭто начальная обязательная стадия борьбы с диким виноградом. Для нее потребуются следующие инструменты и материалы:
Задача этого этапа – устранить поросль, разросшуюся по земле или зацепившуюся за вертикальные строения и опоры. Для работы желательно выделить отдельный день, поскольку цепкость усиков, плотность древесины сильно усложняют отделение. Рекомендуется начинать с поиска оснований наземных частей центральных лиан и отделения от корневищ при помощи топора или ножовки. Далее постепенно собирается поросль, поэтапно распутываясь, срываясь или срезаясь с мест распространения. Стремянка понадобится в случаях разрастания винограда на высоту. Кроме ветвей, участок тщательно очищается от мелких стеблей, листвы, даже ягод, чтобы обезопаситься от дальнейшего разрастания. Далее переходят к корневищам, вручную и при помощи лопаты устраняя из почвы крупные центральные и боковые отростки, иногда разросшиеся на 10-15 метров. Дополнительно почва участка, на котором предположительно распространились подземные части, перекапывается. Собранные материалы группируются в одном месте и сжигаются. Необходимо быть готовым к тому, что в скором времени из оставшихся корней прорастет новая поросль. С ней повторяется процесс механического удаления. Применение гербицидовПоскольку сложность борьбы с диким виноградом заключается в разросшейся корневой системе, для ее устранения применяются гербициды. Используются следующие наименования:
При обработке применяется защитная одежда для кожи, глаз, рук, используется ручной распылитель. Если химикаты навредят соседним растениям или на участке в скором времени планируется посадка других культур, раствор гербицида обильно разливается на основание центральной лозы, места выхода винограда из почвы. Более эффективный метод – распыление химии на территорию участка, где могут располагаться коренья. Внесение гербицидов периодически повторяется, совмещаясь с перекапыванием почвы. Когда появляются новые стебли, обработка проводится на местах роста. При применении сложных химикатов важно следовать инструкции и мерам предосторожности. Дополнительным шагом считается укрытие обработанной поверхности почвы воздухонепроницаемыми материалами, которые крепятся или придавливаются к земле. Это может быть рубероид, черная пленка, укрывной «Агроспан», даже плотные ковры или паласы. Оставляется покрытие как минимум на 2 недели, чтобы лишить корней воздуха, солнечного света, ослабив их. Дополнительные рекомендацииИзвестна практика борьбы с корнями следующим способом:
Поборовшие девичий виноград рекомендуют обязательно обрывать и собирать опавшие ягоды, дающие весной урожай новых отростков. Перед началом очистительных работ желательно убрать с участка мусор, заграждающие элементы, ведь корни и поросль могут прятаться под ними. Подземные части могут тянуться с располагающихся рядом территорий, поэтому борьба будет бесполезной без подключения соседей. Дикий виноград при правильном уходе и обрезке способен становиться хорошим дополнением к декору забора, беседки или другого помещения на участке. Поэтому иногда альтернативой полного и длительного удаления становится контроль роста растения. Чтобы в будущем не думать, как избавиться от дикого девичьего винограда, решая украсить свою территорию вьющимися лианами зелени рассмотрите все плюсы и минусы. Борьба с растением требует упорства и периодичности. С их помощью можно распрощаться с ним за несколько лет или за более короткое время. Как избавиться от дикого винограда навсегда: проверенные способыВ этой статье речь пойдет об интересном растении – диком винограде. Растение это интересно тем, что является отличным озеленителем вертикальных поверхностей: заборов, изгородей, стен. Дикий виноград очень декоративен и неприхотлив. С весны и до конца лета листва этой лианы зеленого цвета, но с приходом осени начинает краснеть. Причем держится листва чуть ли не до самых заморозков. А грозди мелких синих ягод только добавляют декоративности! Причин выращивания девичьего винограда несколько:
![]() О девичьем винограде отзывов очень много. Причем есть как положительные отзывы, так и отрицательные. Если с причиной положительных мы разобрались чуть выше, то теперь настало время написать и об отрицательный. Причины недовольства диким виноградомКазалось бы, идеальное растение для живых изгородей и декора неприглядных стен. Так все обычно и думают, высаживая девичий виноград. А на практике сталкиваются со следующими недостатками:
![]() Еще одна неприятность, которая ожидает владельцев такого замечательного растения – это его крепкая хватка. Цепляясь за опору, дикий виноград забирается усиками в малейшие щели. Поэтому при необходимости снять лозу со стены, возникает масса трудностей. Высохшие усики не хотят отпускать опору! Поэтому вместе с лозой можно случайно повредить обшивку дома. Особенно если в ней были какие-то прорехи. Считается, что корни дикого винограда способны разрушить фундамент. Нельзя сказать, что это пустая страшилка. Дыма без огня ведь не бывает. Но целенаправленно девичий виноград ничего не разрушает. То есть, если ваш фундамент уже с огрехами и весь потрескавшийся, то тонкие корешки естественно в эти трещинки залезут и по мере роста начнут его разрушать. Собственно, как корни и любых других растений, например, сирени. Но если у вас качественный фундамент из хорошего бетона выполнен «прямыми» руками, то никакие корни его так просто не разрушат! Вот именно благодаря таким свои особенностям, девичий виноград и начинает раздражать хозяев, которые еще пару лет назад души в нём не чаяли. Да, растет. Отличная зеленая изгородь! 10.16% Да, растет. Сам появился и ума не приложу, как избавиться! 74.87% Нет, но хочу посадить. 3.74% Нет и не нужен! И без него всё красиво! 11.23% Проголосовало: 187 Как избавиться от дикого виноградаДикий виноград, это вам не культурные сорта для Подмосковья, убрать его с участка намного сложнее, чем его посадить и вырастить. Он очень живучий! Поэтому нужно хорошо постараться, чтобы вывести дикий виноград. По сути, вариантов у дачников всего два. Это либо кропотливое выведение механическим способом, либо применение химикатов. Третьего не дано. К сожалению, естественных врагов, способных полностью уничтожить куст дикого винограда, нет. А благодаря своей живучести даже частичное повреждение неблагоприятными условиями или вредителями очень быстро компенсируется растением. Рассмотрим, как избавиться от девичьего винограда доступными способами. Как вывести дикий виноград с участка механическими методамиКак и любое растение, девичий виноград нужно вырубить, выкорчевать и по возможности удалить все корни. Это непростая задача, т.к. корневая система у этой лианы очень разветвленная и способна давать дополнительные ростки. Да и сама лиана не очень-то легко поддается вырубке. Ее древесина довольно-таки вязкая и гибкая, поэтому рубить и пилить ее трудно. ![]() Вырубая и вынося лозу с участка нужно помнить, что даже небольшая веточка в благоприятных условиях может укорениться и дать начало новому растения. Поэтому выносить ее нужно тщательно и аккуратно. Лучше всего, конечно, лиану сжечь за пределами дачи. Но сырая древесина не горит.
Еще один нюанс – необходимо собирать ягоды винограда или обрывать цветочные кисти, чтобы растение не стало размножаться семенами. Что тоже может значительно осложнить процесс избавления участка от дикого винограда. Как уничтожить дикий виноградУничтожить девичий виноград можно химическими средствами – гербицидами. Самые действенные из них – средства на основе глифосата. Это целый ряд препаратов, наиболее известные из которых: «Раундап», «Ураган», «Торнадо», «Глифос» и их аналоги.
Помимо использования такого сильного средства, как Раундап, можно попробовать избавиться от девичьего винограда на даче более щадящими средствами. Расскажу, как уничтожить девичий виноград с помощью раствора уксусной кислоты. Средство готовится из 1 литра воды, 1 литра уксуса, 200 миллилитров спирта и двух ложек жидкого моющего средства. Все компоненты смешиваются. Полученной смесью нужно тщательно обработать листья растения и пролить почву под ним. Дикий виноград должен погибнуть.
При желании можно совместить или использовать последовательно обработки уксусным раствором и крутым кипятком. Такой подход в разы увеличит успех мероприятия. Чтобы спустя несколько лет после посадки не возникал вопрос, как уничтожить дикий виноград на участке, нужно тщательно продумывать вопрос его посадки. А также хорошенько изучить приобретаемую культуру и взвесить все возможные «за» и «против». И только если вы учли всё, тогда можно покупать и высаживать девичий виноград. Само по себе растение безопасное и не относится к вредителям. Таковым его делает бездумная посадка и отсутствие ухода. А я желаю, чтобы все Ваши посадки приходились к месту и никогда Вас не разочаровывали! Мне нравится18Не нравится1выращивание, посадка, уход и размножение.Непревзойденный верхолаз и неприхотливая в уходе лиана - девичий виноград в обиходе называют просто «дикий виноград», а вот свое культурное название «девичий» этот виноград получил за… девственность. Да-да, слово «девичий» не до конца характеризует данное растение, более правильное название должно звучать как «девственный виноград». Все дело в том, что его цветкам не нужно опыление с других цветков, чтобы произошло оплодотворение. Не находите сходство со старой легендой? Так вот, в результате «непорочного зачатия» из каждого цветочка образуется плод и семена. Кстати, красивые синенькие плоды девичьего винограда несъедобные и это как-то… портит легенду. Но наша статья совсем не об этом.
Идеальное растение для живой изгороди. Начнем с самого главного – почему так популярен девичий виноград. Все просто, он обладает рядом неоспоримых достоинств, благодаря которым легко приживается и культивируется в центральных и северных регионах РФ (а Москва и Московская область – просто как дом родной). Даже в холодных регионах девичий виноград не вымерзает. Так что его можно смело сажать вплоть до линии Санкт-Петербург – Пермь.
Как использовать девичий виноградИспользовать самую надежную неприхотливую и быстрорастущую лиану можно для таких нужд:
Даже если ваш дом находится рядом с оживленной трассой, то девичий виноград – идеальное вьющееся растение для живой изгороди. Густая зеленая стена любой высоты быстро и без хлопот вам обеспечена. Девичий виноград задержит пыль, гарь и значительно снизит шум дороги. Преимущество девичьего винограда в том, что эта лиана прикрепляется к опоре двумя способами:
ДекоративностьЛистья девичьего винограда состоят из 5-ти маленьких листочков длиной до 20 см, сросшихся основаниями. Именно поэтому виноград называется пятилисточковым. Листочки темно-зеленые весной и летом, с длинными черешками и остропильчатые по краю. Цветки совершенно невзрачные и незаметные в листве – мелкие, зеленые. Плоды хоть и несъедобные, но выглядят на фоне плетей очень красиво: темно-синие с восковым налетом. Редкие кисти плодов выглядят очень красиво среди яркоокрашенных листьев, долго держатся на лианах и остаются даже после опадания листьев осенью, создавая нарядную картину. Осень – самый яркий период. В это время девичий виноград приковывает к себе взгляд любого. Завораживающее искусство перевоплощения вьющейся живой изгороди. Как только ночи становятся прохладными и длинными, постепенно меняется окраска листьев девичьего винограда. Сначала они становятся коричневыми, затем загораются ярко-красным огнем, затем приобретают пурпурные и фиолетовые оттенки.
Посадка и уходНу что? Вы уже достаточно впечатлены и соблазнились идеей посадить у себя на даче девичий виноград? Тогда давайте определимся, что делать дальше. Кстати, вы можете девичий виноград купить в питомнике, но значительно проще найти его в свободном доступе в черте города или попросить у соседа. Где сажать?Девичий виноград – мощная быстрорастущая лиана, которой все равно, где расти. Вам только нужно знать, что от степени освещенности будет зависеть окраска листьев. А ведь это важно, если вы собираетесь использовать лиану в декоративных целях. На солнце листья девичьего винограда становятся оранжевыми, пурпурными и приобретают другие оттенки красного. В глубокой тени северной стороны дома листья девичьего винограда могут так и остаться зелеными вплоть до начала морозов. Так что, варьируя освещенность, можно управлять будущей окраской листьев, создавая целые композиции на участке из лиан разных цветов и оттенков. Важно! Лучше посадить девичий виноград на солнечном участке, так он быстрее пойдет в рост, раскраска листьев будет более живописная, да и сами листья будут крупнее. Когда сажать?Не имеет значения, когда сажать девичий виноград. Можете заняться этим в любое удобное время с весны и до глубокой осени. Приживается он одинаково хорошо. Ради интереса могу привести совет специалистов, они все же рекомендуют сажать виноград осенью – в конце сентября – начале октября. Так больше гарантий, что лиана приживется, а на следующий год быстро тронется в рост. Почва для посадкиПодойдет любая окультуренная почва. Девичий виноград приживается даже в самых неблагоприятных условиях. Но все же лучше развивается на плодородных почвах, легко пропускающих влагу и удерживающих ее. Суглинистые почвы с pH от слабощелочного до слабокислого вполне подойдут. Если же почвы неокультурены, то необходимо выкопать посадочные ямы 60х60х60 см, на дно засыпать дренаж слоем 15 см, а сверху заполнить плодородным грунтом, перемешанным с перегноем и песком. ПосадкаЧто может быть проще, чем посадка этого диковинного растения: выкопал лунку, засыпал на дно дренаж и перегной, опустил саженец или черенок, присыпал землей и готово. Не забудьте только сформировать поливную лунку вокруг саженца, чтобы в ней скапливалась вода. Важно! Помните, что при посадке девичьего винограда на постоянное место жительства опора для его роста и развития уже должна быть готова. Не стоит пересаживать саженцы старше 2-х лет, так как они уже активно ветвятся и плетутся. Оторвав их от опоры, вы потеряете возможность увить ими новую опору. Да и толку в саженцах двухметровой высоты. Хотя приживаются высокорослые старые саженцы хорошо. УходПоливать и формировать – вот такой требует девичий виноград уход. Да и поливать его собственно, не обязательно. Даже в самых засушливых районах требуется не более 3 – 4-х поливов в год по 10 л каждый. А если в вашем регионе регулярно идут дожди, то поливать девичий виноград не нужно вовсе. Разве что можно замульчировать приствольный круг перегноем, сеном, торфом или другим материалом слоем 5 – 6 см. Эта технология дает прекрасные результаты: полоть не нужно, почва всегда прохладная и влажная. Как сформировать изгородьСкорость роста побегов данной лианы просто удивительная. Всего за один год сильные побеги могут достичь длины в 2 – 4 м. А с каждым годом сила роста будет только увеличиваться. Именно поэтому сразу же в первый год посадки необходимо начать формировать растение обрезкой, иначе вы рискуете получить бесформенную копну зеленого цвета, с которой невозможно совладать. Укрощение нежелательного роста – главная задача обрезки. С самого начала необходимо приучить лиану расти веером. Для этого главные плети пускают по опоре «лучами» по веерной схеме. Распределить их необходимо так, чтобы они покрывали всю площадь. Если сформировать виноград таким образом, то дальнейшие действия по укрощению «строптивого» сводятся к минимуму. Для формирования необходимо:
Важно! Будьте готовы к тому, что после обрезки девичий виноград с новой силой и агрессивностью выбросит новые побеги. Достаточно вовремя обрезать девичий виноград и не давать ему слишком активно разрастаться, чтобы он радовал глаз своей ухоженностью и багряными цветами. РазмножениеДевичий виноград настолько неприхотлив, что его можно размножить всеми доступными способами. Наверное, это самое простое в размножении растение – где ткнул ветку, там и выросло. Виды размножения: ЧеренкамиСамый простой доступный всем способ размножения девичьего винограда – это укоренение черенков. Даже если у вас нет пока ни одного растения, вы можете попросить немного «посадочного материала» у соседа или найти бесхозные кусты в черте города, лесопосадке или другом месте. Лучше всего укореняются одревеневшие черенки. Достаточно, чтобы на черенке было 3 здоровых зеленых почки, максимум 5. Берем веточку толщиной с карандаш и нарезаем ее на отрезки длиной 25 – 30 см. Главное условие – наличие должного количества почек. Затем копаем ямки глубиной 7 – 10 см и прикапываем черенки так, чтобы под землей осталось не менее 2-х почек, а остальные над землей. Важно! После посадки черенки поливаем. Если лето слишком жаркое, то поливаем растения до тех пор, пока не увидим, что оно активно разрастается. Также их необходимо укрыть от солнцепека, соорудив тень. Шаг между растениями должен быть 1,5 – 2 м. Если девичий виноград выращивать для живой изгороди, этого вполне достаточно. Подождите пару лет, и он заплетет все свободное пространство. Черенки легко приживаются как весной, так и осенью, и даже летом. Из семянСемена сажают на глубине до 1 см. Земля должна быть рыхлая и плодородная. Лучше это делать осенью или весной. Если высевать семена весной, то их необходимо закалить. Для этого замачиваем их на 1 – 5 часов в холодной воде, затем заворачиваем в хлопковую тряпочку и ставим в холодильник на неделю. Размножение девичьего винограда семенами – довольно хлопотное дело. Корневыми отпрыскамиТакже, например, если вы не уследили, и девичий виноград сам пополз по земле, укореняясь, вы можете выкопать отростки и рассадить туда, куда вам нужно. ОтводкамиКорневые отпрыски легко формируются из лианы с почками. Достаточно взять плеть девичьего винограда, разложить ее на земле и в местах, где есть почки, прикопать на небольшую глубину. Закрепить лиану в таком положении можно с помощью шпилек. После нескольких поливов из почек начнут формироваться корни. Кстати, девичий виноград прекрасное почвопокровное растение. Если у вас есть участок, где сложно высадить газонную траву, например, в тени, на каменистом склоне или сухих открытых местах, то можете смело пустить плети винограда по земле, и вскоре место превратится в зеленую лужайку, а осенью заиграет огненными красками. Так что девичий виноград – идеальное растение для решения ландшафтных композиций и не только для вертикального озеленения, но и горизонтального. посадка и уход за диким виноградом на даче.Как посадить девичий виноград: посадка и уход за диким виноградом на даче.Девичий виноград - отличная находка для дачников, которым хочется вместо забора видеть зеленеющую ограду, а вместо некрасивых стен старых построек ползущие по ним побеги с... Вьющееся растение с красивыми резными листьями, которое не требует сложного ухода и способно в относительно небольшой срок покрыть значительную поверхность – мечта многих садоводов. И именно таким растением является дикий или девичий виноград, посадка и уход за которым не отличается особенными трудностями. Что такое девичий виноград? Данное растение относится к роду партеноциссус, и ареалом произрастания большинства видов являются Восточная Азия и Северная Америка. В качестве декоративных растений традиционно выращивают три вида: триостренный, или плющевидный виноград, прикрепленный виноград, а также пятилисточковый, или виргинский виноград, который лучше всего приспосабливается для роста в нашем климате. Сам по себе дикий виноград представляет корнелазающую лиану. Растение неплохо переносит тень и минусовые температуры. Не требовательно к почве и просто в уходе. Быстро разрастается и за год способно прибавить в росте до 2-3 м. На протяжении всего цикла жизни отдельные плети достигают около 20 м в длину. Особую декоративную ценность представляют крупные резные орнаментальные листья, которые осенью приобретают темно-пунцовую окраску. Цветет растение довольно скромно, но цветки излучают приятный аромат, привлекая к себе пчел. Плоды декоративного винограда несъедобные. Дозревают в сентябре, приобретая темно-синий оттенок с дымчатым восковым налетом. Растение станет настоящей находкой для тех, кому необходимо быстро задекорировать ограду или некрасивые стены хозяйственных построек. А вот как же посадить дикий виноград на даче или приусадебном участке? Как посадить дикий виноград Чтобы правильно посадить девичий виноград, не нужно иметь особых навыков. Достаточно придерживаться нескольких нехитрых правил. 1. Когда сажать дикий виноград? Сроки посадки дикого винограда зачастую определяются погодно-климатическими условиями региона и выбранным способом размножения. Как утверждают специалисты, саженцы декоративного винограда отлично приживаются как при весенней посадке в апреле и мае, так и при высадке в грунт осенью в сентябре – начале октября. Правда, если сажать девичий виноград осенью, молодым растениям потребуется укрытие на зиму. Вырастить партеноциссус можно и из семян, но в таком случае высевание их в горшочки осуществляют еще в январе-феврале. А вот посадку черенков дикого винограда в почву лучше осуществлять в мае-июне. Независимо от того, осуществляется ли посадка девичьего винограда весной, летом или осенью, опытные садоводы советуют производить подобные манипуляции до 11 часов утром либо же после 18.00, что поможет уберечь растения от выгорания. 2. Выбор места для посадки. Перед тем, как сажать девичий виноград, необходимо правильно подобрать место, где растению будет максимально комфортно. К составу почвы партеноциссус не особо требователен, да и способен вполне нормально развиваться как на хорошо освещенных, так и затененных участках сада. В то же время лучше всего дикий виноград растет на плодородных влагопроницаемых почвах и хорошо освещенных участках. Единственное, о чем следует помнить при посадке, так это то, что растения требуют надежной опоры, для которой не подойдет простая натянутая проволока. К тому же девичий виноград, посаженный с северной стороны, может иметь более мелкие листья, а осенью листва на растениях с таким расположением остается темно-зеленой, в то время как экземпляры, растущие с южной стороны, постепенно окрашиваются в багряно-красные оттенки. 3. Подготовка участка. Приблизительно за неделю до того, как садить девичий виноград, необходимо вскопать участок и подготовить почву. Для саженцев выкапывают ямки размером около 50×50×50 см (в зависимости от корневой системы размер может меняться). На дно лунки укладывают 20-сантиметровый слой дренажа, для которого подойдет смесь из мелкой гальки и песка, битый кирпич или щебень. Остальной объем лунки засыпают почвосмесью, состоящей из торфокомпоста, листовой земли и песка в пропорции 2:2:1, также можно добавить древесную золу (около 1 л банки). При правильной заправке почвы перед посадкой растениям будет достаточно удобрения на ближайшие 3-4 года. 4. Технология посадки девичьего винограда. Когда лунки с дренажем и почвосмесь готовы, можно приступать непосредственно к посадке. Итак, поэтапно разберемся, как сажать девичий виноград. Лунку с дренажем наполовину заполняют почвенной смесью. Под легким наклоном в ямку помещают саженец и засыпают его оставшейся почвой так, чтобы корневая шейка не возвышалась над поверхностью грунта. Возле саженца формируют поливочную лунку. Для первого полива растения используют не менее 1 ведра воды. Говоря о том, как посадить дикий виноград, необходимо уточнить, на каком расстоянии нужно высаживать черенки друг от друга. Зачастую рекомендуется оставлять межу отдельными растениями промежутки не менее 50 см. Хотя с учетом того, что декоративный виноград разрастается с большой скоростью, оптимальное расстояние достигает около 1 м. 5. Первичный уход за саженцами дикого винограда. Стоит отметить, что декоративный виноград – растение неприхотливое. Для его нормального роста достаточно время от времени рыхлить почву и удалять сорняки. Частых поливов растение не требует. Достаточно 3-4 раза за сезон полить его из расчета 8-10 л воды на 1 растение. В жаркую погоду норма полива может возрастать до 20 л. Чтобы предотвратить высыхание грунта и рост сорняков почву вокруг побегов покрывают 6-сантиметровым слоем мульчи (солома, опилки, торф). На ранних стадиях роста девичьего винограда необходимо особое внимание уделить формированию побегов. Поскольку растение вьющееся, оно требует устойчивой опоры. Конечно, если посадить дикий виноград вдоль забора или у стен какой-либо постройки, то особенно трудится над сооружением опоры не придется – цепкие усики лианы без труда ухватятся даже за малейшие шероховатости. Опора может потребоваться в том случае, если на первых порах растениям не за что ухватиться. К тому же, чтобы быстрорастущие побеги не создавали проблем, их по мере роста необходимо направлять, фиксируя стебли на опоре. Лишние непослушные плети и увядшие листья нужно вовремя удалять. Также важно следить, чтобы плети не стелились по поверхности земли, поскольку они быстро укореняются и пускают новые отводки, что может быстро превратить весь участок в непроходимую чащу, а избавиться от дикого винограда, стелящегося по земле, довольно сложно. Пересадка девичьего винограда Порой возникает необходимость пересадить дикий виноград на другое место или рассадить растение. Стоит отметить, что делать это желательно ранней весной или осенью, когда активный рост побегов растения приостановлен. Пересаживать девичий виноград летом будет несколько сложнее, но при небольшом размере куста такая манипуляция возможна. Подготовка и технология пересадки декоративного винограда практически такая же, как и для посадки растения. Главное, вовремя подготовить почву для его посадки. Глубина лунки определяется размером корневой системы саженца. При пересадке корни можно несколько укоротить, особенно это касается поврежденных корешков. Грунт заправляют торфокомпостом, древесной золой или минеральными удобрениями. Летом пересаженные растения до полного укоренения требуют более частого полива. Преимущества и недостатки дикого винограда Девичий виноград, посадка и уход за которым не требует особых усилий, - растение, которое одни садоводы считают отличным вариантом для быстро озеленения участка, а другие с опаской относятся к его способности цеплять за практически любую поверхность и быстрому росту, поскольку при недосмотре это может иметь и негативные последствия. Плюсы девичьего винограда: • побеги быстро развиваются, заполняют всю опору, образуя плотный занавес; • морозоустойчив; • нетребователен к почве и освещению; • устойчив к вредителям и болезням; • не требует частого внесения удобрений; • легко размножается; • плотная листва защищает укрытые диким виноградом стены и фундамент здания от перегрева, дождя, ветра и пыли, а также излишней сырости; • отличается привлекательным внешним видом с начала лета и до середины осени. Недостатки девичьего винограда: • не контролируемо растущие сильные побеги, попадая под шифер или черепицу способны разрушить их; • побеги, растущие рядом с водостоками способны попадать внутрь туб и засорять их; • свешиваясь над окнами, лианы образуют настоящий занавес, не пропуская свет в помещение; • посаженный возле оштукатуренных стен, дикий виноград со временем может вызвать повреждения штукатурки: лиана постепенно врастает в поверхность и под ее тяжестью отделка может попросту отвалиться; • сильная корневая система, распространяющаяся под землей на несколько метров, может нанести вред растениям, высаженным по соседству; • весной дикий виноград развивается позже остальных садовых растений, представляя неприглядную картину из запутанных голых стеблей. Говоря о посадке дикого винограда на конкретном участке, важно учитывать его позитивные и негативные стороны. Но при своей простоте в посадке и выращивании, а также высокой декоративности, характерной этому растению, оно при незначительном уходе способно стать настоящим украшением вашего участка. опубликовано econet.ru P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках как и когда сажать на заборе, подходящие сорта и уходЗачем сажать дикий виноград, если места на участке едва хватает для сортового, культурного? Этот вопрос отпадает сам собой, когда взгляду предстаёт живая изгородь из лианы первобытной дикости и мощи, которой достаточно полоски земли у забора, чтобы приютить корни. И ничего более – ни простора для роста, ни плодородия почвы. Большому же участку деление на зоны перголами и стенами из вьющихся культур необходимо тем более. И дикий виноград для этой цели подходит как нельзя кстати. Характеристика и описание дикого виноградаВ диком винограде с первого же взгляда покоряет красота листьев. Летом они – глубокого зелёного цвета, весной же и осенью – всех оттенков красного (от бледно- и тёмно-розового до бордового). Побеги лазящие: лиана оплетает каркас или взбирается по веткам на деревья, цепляясь присасывающимися усиками. Они – главное средство для штурма вершин, ибо цепко держат всю значительной массы стену из листьев даже на абсолютно гладкой вертикальной стене. Различные виды и сорта дикого винограда выгоняют за сезон плети до 5 и более метров, общая же длина побегов может достигать не одного десятка метров. Этим свойством широко пользуются озеленители для украшения фасадов жилых домов и иных построек. ![]() Драпировка имитаций замков, а также пергол, беседок и других садово-парковых сооружений исключением не является. Сорта дикого винограда чтобы посадить на забореКультура – одревесневающая листопадная лиана – со всеми отличительными и полезными качествами, свойственными роду Виноградовых.
Цветки обоих видов собраны в рыхлые кисти, мелкие, пятилепестковые, цвета чая с молоком либо более светлые, эстетической ценности не представляющие. Но в период цветения над стенкой из девичьего винограда непрерывно кружат пчёлы, создавая вокруг атмосферу уюта и покоя.
В конце лета завязываются ягоды чёрного цвета с сизым «туманным» налётом – образуется соплодие рыхлая кисть. Ягоды терпкого вкуса, несъедобные для человека, но любимые птицами. Для чего сажатьБывает, на участке дикий виноград возникает вдруг и ниоткуда. Это птицы рассевают семена по округе. Но чаще он сажается вполне осознанно для красоты и пользы. Для красоты подходит любой вид. Особенно декоративен сорт девичьего винограда «Стар Шоверс» с мраморной бело-зелёной окраской листьев, в конце сезона меняющейся на мозаику из разных оттенков розового с красным. Что же касается пользы, то дикие сорта незаменимы для оплетения ограждений, что выходят на улицу с оживлённым движением. Такая стена защищает:
И совершенно неважно, какая земля под забором – культуре подойдёт любая. ![]() Виноград полон первобытной дикости, живучести и мощи. Посему нетребователен к удобрениям: не подкормили – сам себя обеспечит. Причём настолько, что без ограничивающей обрезки, расползаясь по поверхности земли и укореняясь, способен захватить огромное пространство. Рост культуры следует жёстко ограничивать, давая побегам расти исключительно вверх либо оплетать основу. Всё лишнее подлежит обрезке. Как и когда сажать – весной или осеньюЧтобы посадить дикий виноград подходящи как весна, так и осень. Вопрос освещения не принципиален, но на солнечном месте листва гуще и окрашена ярче.
![]() Тратить время на посадку семенами не стоит. На новом месте лучше использовать черенки с 3-5 почками, при желании распространить лиану дальше – сделать отводку в нужном направлении, прикопав плети и оставив верхушки. ПосадкаНарезав полуодревесневшие черенки либо отпрыски корней, их для посадки или размножения укладывают в бороздку глубиной около 2 см на расстоянии около 1 м; засыпав землёй и слегка притоптав её, щедро поливают. Предварительное укоренение в воде излишне. Для 1-2-летних саженцев на дно посадочной ямки всыпается слой дренажа и пара горстей золы или суперфосфата. Затем – обильный полив. Дальнейший уход состоит в:
Даже первую зимовку виргинский виноград переносит хорошо, при подмерзании легко отрастает. Полив развитым растениям нужен лишь в засуху, довольно 10 л под куст не чаще 3-4 раз за сезон. Нужды во внесении подкормки после посадки нет, при желании в осень можно подмешать к грунту печной золы. ![]() Оба сорта плесеням и иным заболеваниям не подвержены. При поражении тлёй (явлении крайне редком) с листьев её смывают мощной струёй из шланга либо опрыскивают зелень купленным готовым инсектицидом. Уход после высадкиВопрос стрижки-обрезки – главный в уходе за виноградом-дикарём. Вольноотпущенный, он станет бичом не только для хозяев, но и для дачников-соседей, понятия не имея, что такое запреты. В сезон посадки необходимо «вразумление» – терпеливое направлении неодревесневших пока побегов с любопытными усиками в нужном направлении: по сетке или каркасу. Всё растущее вниз поднимается, идущее вкривь при упорном отказе цепляться – подвязывается. Силой оторванные от неподходящего места усики вновь уже не присосутся, поэтому целесообразнее побег удалить, или использовать чтобы размножаться. Общий принцип формировки – отстрижка чересчур длинного или растущего не туда побега. Выбирается почка, из которой должен продолжиться рост плети, и срез производят на высоте не более 5 мм от неё. При сформированных основании и теле живой изгороди остаётся лишь производимая весь сезон подрезка избыточных ветвей и весенняя санитарная обрезка, это – вопрос гигиены куста. Опасение загубить виноград чересчур радикальной стрижкой беспочвенно – даже обрезанный «на пень», он отрастёт благодаря мощным и многочисленным расходящимся веером корням. Поэтому завести культуру гораздо проще, чем от неё отделаться. От ягод следует избавиться до их опадения – их проросшие семена дадут загущающую посадку поросль. Спит партеноциссус долго, и после зимы он – просто сетка из голых, густо перевивших друг друга «проводов» рядом с похорошевшими, уже зелёными соседями. Но, с конца апреля стремительно обрастающий, подстриженный заботливо и тщательно, он – лучшая декорация для спектакля, именуемого дачной жизнью или отдыхом на загородной вилле. Избавляемся от дикого винограда на своем участкеПричины появления на участке дикого винограда могут быть разными. От желания красиво украсить фасад дома до покупки жилища с разросшейся порослью. В дальнейшем садоводы, огородники или обитатели частных домов сталкиваются с поиском решения касательно того, как избавиться от дикого винограда. Есть несколько способов! Блок: 1/5 | Кол-во символов: 345 Первый этап борьбы — ликвидация побеговНа первом этапе борьбы с насаждениями дикого винограда необходимо избавляться от самых цепких и удлиненных ростков. Неоценимый вклад в реализацию этой процедуры внесут различные садовые инструменты. Оптимальным вариантом принято считать удаление главного отростка, спиливаемого у самого основания.
Дикий виноград создает большое количество запутанных лабиринтов, тем самым стремясь их сохранить. По этой причине надо будет попробовать отделить ростки, удалить их и дойти до основного корня. Кстати, на черенках дикого виноградника можно немного подзаработать. Если привести их в надлежащее состояние, растение могут приобрести садоводы, большинство которых занимается разведением этой декоративной культуры. Обработка гербицидамиДикий виноград выделяется довольно высокой устойчивостью к разнообразным воздействиям. Большинство садоводов схожи во мнении, что для избавления от зарослей дикого винограда не обойтись без помощи гербицидов. Но даже с их помощью может пройти много времени до момента полного искоренения.
Перед началом обработки стоит создать для себя запас защитных средств, среди которых обязательно должны быть несколько пар перчаток, а также респиратор. Также стоит позаботиться о том, чтобы химический раствор не попал на соседствующие с диким виноградом полезные культуры. Для усиления влияния химикатов многие специалисты рекомендуют накрывать обработанную территорию при помощи непрозрачной ткани либо полиэтиленовой пленки. При этом ее нужно надежно зафиксировать на уровне земли. Данная самодельная конструкция должна простоять на участке не менее двух недель. Не получая при этом солнечного света и притока свежего воздуха, столь необходимых дикому винограду для поддержания жизненных процессов, растение быстрее сдастся и погибнет.
В качестве альтернативного варианта можно преобразить дикий виноград в декоративное украшение. Для этого достаточно просто правильно обрезать и сформировать побеги. Таким образом, на участке можно оформить красивую беседку или площадку. Блок: 2/3 | Кол-во символов: 2847 Что собой представляет дикий виноградДикий виноград – не далекий родственник обычного жителя частных секторов или крупных виноградников. Другое название – девичий, полученное от способности к формированию плодов без опыления. Отличается он несъедобностью ягод, скоростью разрастания, устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, химическим гербицидам. Единожды появившись на участке, дикий виноград за несколько лет достигает размеров до 30 метров по отдельной лиане. Разрастаясь в высоту, длину, ширину, имея способность к выпусканию обильных корневых отростков, укоренению отделенных частей, растение покрывает территорию участка, заборы, стены помещений. По этим причинам, а также благодаря плотности роста зелени, ее красивому насыщенному оттенку, он часто используется как декор. Корневая система взрослого растения растягивается на многие метры, отростки отличаются толщиной, плотностью древесины. Темно-синие или фиолетовые ягодки используются в пищу птицами, долго не опадают, при попадании в почву дают новые ростки. Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1034 Обработка гербицидамиДикий виноград – весьма устойчивое к различным воздействиям растение. Многие садоводы сходятся во мнении, чтобы избавиться от поросли, без гербицидов никак не обойтись. Потребуется немало времени для полного искоренения лианоподобной культуры. Проводя обработку химикатами, следует обильно полить основание лозы раствором гербицидов на основе изопропиламинной соли глифосата. Предварительно необходимо запастись защитными средствами (перчатками, очками, респиратором). Выполняя манипуляции, нужно следить, чтобы смесь не попала на полезные культуры. Самые популярные готовые эффективные растворы:
Виноград дикий не так просто вывести на даче или индивидуальном участке. Имея мощную корневую систему, он пускает значительную молодую поросль. Кроме периодического воздействия на растение гербицидами, эффективной станет перекапывание и удаление корней по весне. Чтобы усилить воздействие химикатов, специалисты рекомендуют обработанную территорию накрывать пленкой или непрозрачной тканью с надежной ее фиксацией у земли. Такую конструкцию оставляют не менее чем на 14 дней. Не имея доступа воздуха и солнца, растение быстрее погибает.
Как альтернативный вариант, можно использовать лиановидную поросль в декоративных целях. Путем правильной обрезки и формирования побегов, вполне реально сделать красивое обрамление беседки, определенной площадки или участка в вашем саду. Препарат Раундап — эффективный гербицид Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1697 Почему дикий виноград вредит участкуЕсли дикий виноград растет на участке, где нет других растений, используясь как элемент озеленения и декора, можно долгое время не сталкиваться с отрицательными характеристиками. Но со временем замечаются следующие особенности:
Чем больше разрастается дикий виноград, тем труднее в дальнейшем контролировать его рост или удалить с территории. Блок: 3/5 | Кол-во символов: 1039 Интересные фактыЧтобы не дать разрастись дикому винограду на приусадебном участке, необходимо тщательно ухаживать за территорией, на которой он растет. Особенно это касается вопроса сбора опавших ягод. Делать это нужно для того, чтобы не дать растению шансов на самостоятельное размножение. Иначе дикий виноград с легкостью остановит рост остальных культур и разрастется до неимоверного размера, заняв большую площадь.
Лианы дикого виноградника, вьющиеся по стенам жилого дома, получают возможность проникать в трещины и щели. Соответственно, там начинается процесс постепенного разрушения здания, потому что побегам свойственно расширяться, тем самым увеличивая деформацию. Идентичная ситуация возникает и при попадании порослей под материалы кровли. Стабильный и сильный рост виноградника приводит к появлению тенистых участков, а также удержанию влаги. Это приводит к развитию на таких участках грибкового налета и плесени.
Кроме того, предварительно стоит придумать определенную конструкцию, целью которой будет поддержка плетущихся лиан. Если такое мероприятие обойти стороной, дикий виноград может разрастись в один огромный зеленый массив, способный легко заглушить развитие всех близлежащих культур. Рассматриваемый вид винограда приспосабливается к росту на любом типе почвы и при любых климатических условиях, а также отсутствию внимания со стороны человека. Интересная особенность этой культуры заключается в том, что перед самым опадением листва способна изменять оттенок. Спелые виноградинки дикого растения обладают темным насыщенным цветом и могут не опадать с лозы даже во время листопада.
Важным фактом является то, что помимо вреда и использования в декоративных целях, дикий виноградник не несет практического назначения. Его ягоды, даже спелые, не применяются ни в процессах производства вина, ни, тем более, для производства продуктов питания.
Добрый день, хотелось бы поделиться со всеми читателями своим опытом. В этом году я решил основательно подойти к посадочным работам. На просторах интернета мне попалось интервью с доктором сельскохозяйственных наук Чурсиным Михаилом Валерьевичем. Вдохновленный статей, я подумал, а чего бы не воспользоваться его рекомендациями, и, знаете, я не прогадал. Огурци и помидоры уже не знаю куда девать. Теперь с нетерпением жду урожая картошки. Кому интересно, вот ссылка на статью. Материалы: http://agronomam.com/vinogradarstvo/sorta-01/kak-vyvesti-dikij-vinograd.html Блок: 3/3 | Кол-во символов: 3845 Какими способами избавляются от девичьего виноградаПолное устранение виноградной поросли – сложный и длительный процесс. Чем обильнее растение захватило участок, тем больше отягощается задача, вызывая необходимость использования разных методик и средств. Народные способы с использованием природных материалов не приносят винограду вреда. За один год вывести культуру удается редко, чаще это занимает годы упорного труда. Благодаря своей стойкости и непривередливости виноград поддается только:
В мерах безопасности для здоровья человека или других растений некоторые отдают предпочтение исключительно механичному удалению, но лучше применять оба метода в комплексе. Механическое удалениеЭто начальная обязательная стадия борьбы с диким виноградом. Для нее потребуются следующие инструменты и материалы:
Задача этого этапа – устранить поросль, разросшуюся по земле или зацепившуюся за вертикальные строения и опоры. Для работы желательно выделить отдельный день, поскольку цепкость усиков, плотность древесины сильно усложняют отделение. Рекомендуется начинать с поиска оснований наземных частей центральных лиан и отделения от корневищ при помощи топора или ножовки. Далее постепенно собирается поросль, поэтапно распутываясь, срываясь или срезаясь с мест распространения. Стремянка понадобится в случаях разрастания винограда на высоту. Кроме ветвей, участок тщательно очищается от мелких стеблей, листвы, даже ягод, чтобы обезопаситься от дальнейшего разрастания. Далее переходят к корневищам, вручную и при помощи лопаты устраняя из почвы крупные центральные и боковые отростки, иногда разросшиеся на 10-15 метров. Дополнительно почва участка, на котором предположительно распространились подземные части, перекапывается. Собранные материалы группируются в одном месте и сжигаются. Необходимо быть готовым к тому, что в скором времени из оставшихся корней прорастет новая поросль. С ней повторяется процесс механического удаления. Применение гербицидовПоскольку сложность борьбы с диким виноградом заключается в разросшейся корневой системе, для ее устранения применяются гербициды. Используются следующие наименования:
При обработке применяется защитная одежда для кожи, глаз, рук, используется ручной распылитель. Если химикаты навредят соседним растениям или на участке в скором времени планируется посадка других культур, раствор гербицида обильно разливается на основание центральной лозы, места выхода винограда из почвы. Более эффективный метод – распыление химии на территорию участка, где могут располагаться коренья. Внесение гербицидов периодически повторяется, совмещаясь с перекапыванием почвы. Когда появляются новые стебли, обработка проводится на местах роста. При применении сложных химикатов важно следовать инструкции и мерам предосторожности. Дополнительным шагом считается укрытие обработанной поверхности почвы воздухонепроницаемыми материалами, которые крепятся или придавливаются к земле. Это может быть рубероид, черная пленка, укрывной «Агроспан», даже плотные ковры или паласы. Оставляется покрытие как минимум на 2 недели, чтобы лишить корней воздуха, солнечного света, ослабив их. Блок: 4/5 | Кол-во символов: 3333 Дополнительные рекомендацииИзвестна практика борьбы с корнями следующим способом:
Поборовшие девичий виноград рекомендуют обязательно обрывать и собирать опавшие ягоды, дающие весной урожай новых отростков. Перед началом очистительных работ желательно убрать с участка мусор, заграждающие элементы, ведь корни и поросль могут прятаться под ними. Подземные части могут тянуться с располагающихся рядом территорий, поэтому борьба будет бесполезной без подключения соседей. Дикий виноград при правильном уходе и обрезке способен становиться хорошим дополнением к декору забора, беседки или другого помещения на участке. Поэтому иногда альтернативой полного и длительного удаления становится контроль роста растения. Чтобы в будущем не думать, как избавиться от дикого девичьего винограда, решая украсить свою территорию вьющимися лианами зелени рассмотрите все плюсы и минусы. Борьба с растением требует упорства и периодичности. С их помощью можно распрощаться с ним за несколько лет или за более короткое время. Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1253 Количество использованных доноров: 3 Информация по каждому донору:
Как спасти испорченное домашнее вино Несмотря на все наши усилия и несмотря на затраченное на это время, может случиться так, что мы не увидели должным образом одну из стадий формирования вина и можем увидеть тревожные изменения на его поверхности в сосуде для брожения. На самом деле повод для беспокойства у нас будет только один - когда на поверхности появится плесень. Тогда нужно среагировать однозначно – вылить содержимое и тщательно продезинфицировать сосуд.Помните, что использовать для этой цели кипяток Другое дело, если на поверхности есть слой маслянистого остатка. Что может быть причиной этого? Косточки измельченных фруктов, содержащие маслянистые ингредиенты или вещества, используемые при консервировании сухофруктов (например, изюм, клюква, сливы). Последние следует предварительно удалить, тщательно ошпарив поверхность подсушенных ингредиентов горячей водой.На практике, однако, трудно сделать это эффективно, не слишком переварив фрукты. Если наше вино находится в непосредственном контакте с этим типом суспензии, мы используем пластиковый шланг из-под нежелательного слоя, чтобы перетянуть вино во временный другой сосуд. Канистру следует очистить от остатков маслянистых веществ, промыть и наполнить залеченным таким образом вином. Может случиться так, что нам нужно помочь вину в начале брожения. Когда мы не видим, что дрожжи работают (уровень воды в бродильной трубке постоянный, и его должны тревожить выходящие пузырьки углекислого газа), потребуется наше вмешательство.Возможно, дрожжи не размножились должным образом до того, как их колонии попали в фруктовое сусло, или слишком высокая концентрация сахара затормозила процесс. Чтобы дикие дрожжи не взяли на себя инициативу в этом случае, необходимо обеспечить вино новой порцией размноженных благородных винных дрожжей. Хорошо использовать так называемые активные дрожжи , которые будут готовы в качестве противоядия почти сразу, вместо того, чтобы готовить новые маточные дрожжи, что занимает 2-3 дня. Несколько иная ситуация может иметь место во время т.н.бурное брожение. В это время температура схватывания выше и на поверхности собирается пена. Если, вопреки рекомендациям, уровень вина в кувшине будет слишком близок к бродильной трубке и, кроме того, концентрация сахара слишком высока, наши настройки будут выпущены через трубку Когда вино, вопреки нашим усилиям, не соответствует требуемым вкусовым ожиданиям, например, оно "пустое" во вкусе - со слишком доминирующей однородной нотой - или слишком сладкое или сухое, ничто не мешает нам смешивая его с другим вином нашего производства. Смешение вин в разных пропорциях — это купаж , а рецептов удачных сочетаний столько же, сколько виноделов. Здесь, в отличие от рецептов конкретного алкогольного изделия, имеется полная свобода выбора пропорций или предложений сочетания различных фруктовых вкусов.В зависимости от предпочтений мы можем смешивать, чтобы получить, например, розовое вино (например, соединив белое вино и небольшую добавку вишневого вина, которое даст не только цвет, но и терпкость - при условии, что оно имеет правильную кислотность, ощущаемую вкус наших чашек). При смешивании крайне важно сочетать ингредиенты, в которых уже перестал бродить . Мы убедимся в этом, когда завершим этот процесс добавлением метабисульфита калия. Дрожжи, в силу того, что они являются очень жизнеспособными организмами, также могут быть обезврежены действием высокой температуры (пастеризация вина при температуре70°С) или низкой (замораживание). В случае неудачи брожение в купажированном вине возобновится, поэтому нужно будет наблюдать за тем, что происходит в закупоренных винных бутылях со смешанным вкусом. .Настойка из темного и светлого винограда - Рецепты - e-gardensНастойка из винограда - свойстваНастойку приготовить проще, чем вино, а содержащиеся в ней ценности позволяют эффективно бороться со многими заболеваниями. Алкоголь в нем усиливает аромат и полезное действие фруктов. Настойки оказывают следующее действие:
Настойка – советы по приготовлению настойки Настойка из темного виноградаМы умеем делать вкусные настойки как из темного, так и из светлого винограда. Настойка из подмороженного винограда чуть слаще. ИНГРЕДИЕНТЫ: ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 Процедура : Отделить виноград от плодоножек, тщательно вымыть и обсушить.Поместите все в большую банку и добавьте гвоздику, душистый перец, стручок ванили и, наконец, залейте спиртом. Оставляем на окне на 5 недель - тряска. По истечении этого времени сцедить бульон и посыпать фрукты сахаром, ожидая, пока фрукты дадут сок. Затем все это дело соединяем, аккуратно перемешиваем и разливаем по бутылкам. Относим настойку в подвал на полгода, чтобы она окрепла. декоративных кустарников для вкусных консервов и настойки
Виноград вымыть, отделить от плодоножек и обсушить в дуршлаге.Сложите все в банку, засыпьте сахаром и оставьте в теплом месте на 2 дня, встряхивая содержимое несколько раз в день до растворения сахара. Затем залейте фрукты спиртом и бросьте гвоздику. Через 2-3 недели отвар процеживают и разливают по бутылкам и убирают в погреб на полгода. Настойка шиповника Настойка виноградная на водке и спиртеДля начала самая простая настойка для начинающих. Если вы попробуете его, вы можете начать экспериментировать с другими добавками. Ингредиенты:
Подготовка:Уборка целых пучков винограда, подрезав его секатором у основания и аккуратно расположив в корзине, чтобы он не помялся. Промываем их в дуршлаге с водой и выбрасываем поломанные. Аккуратно снимите сухофрукты с плодоножек, бросьте в высокую банку и засыпьте сахаром.Откладываем на 2 дня. По истечении этого времени добавить гвоздику и залить спиртом (спиртом и водкой) и отставить на 2 недели. По истечении этого времени жидкость фильтруем и разливаем по целевым бутылкам и убираем в погреб на полгода. Настойка из винограда без сахараВиноград сладок по своей природе и имеет высокий гликемический индекс, поэтому попробуйте приготовить вкусную настойку без сахара. Из-за того, что спирт сейчас очень дорог, его можно заменить водкой. Состав:
|
![]()
Подбор стеклопакета |
![]()
Как собственноручно установить дверь-купе |
![]()
Красота и разнообразие межкомнатных дверей |
![]()
Выбираем керамогранит |
![]()
3D на вашем полу |
![]()
Дерево как материал для межкомнатных дверей |
![]()
Финские двери |