8-11-2012, 10:05
Владельцы недвижимости за городом часто задаются вопросом защиты и украшения различных строений от внешних негативных факторов. Сп...
|
Красное яблоко внутриЯблоки с красной мякотью и откуда они появились: 16 фотоМожет вы еще не видели это чудо-яблоко на прилавках ваших магазинов, но вот яблочные фермеры в курсе такой новинки, разные сорта которой еще продолжают разрабатывать. Представьте, вы откусываете яблоко, а внутри оно - красное! И нет, это не генно-модифицированный продукт, а вполне натуральный! Яблоки с красной мякотью в природе встречаются в некоторых регионах Средней Азии, но, как правило, они слишком горькие. Поэтому заводчики решили их скрестить со сладкими яблоками с белой мякотью. И результат оправдал ожидания! Яблоко красное внутри оказалось еще и сладким Активная селекционная работа началась около 20 лет назад и такие фрукты еще не продаются массово. Но есть отдельные коммерческие выпуски сортов яблок с красной мякотью Например, есть сорт с ярко-розовой мякотью (пинк перл), ярко-красной (клиффорд), просто розовой (таунтон кросс) и оранжевой (абрикосовое яблоко) У разных сортов еще и цветы деревьев разного цвета при цветении: от светло-розового до малиново-розового Стоит отметить, что такие яблоки – натуральные и выведены без вмешательства в генетику растения. Например, швейцарский фермер Маркус Коберт выращивал яблони своего сорта ред лав (RedLove - «красная любовь») в специальных закрытых галереях, чтобы пчелы не опыляли их нектаром с других сортов В целом, на цвет и вкус яблок с красной мякотью влияет микроклимат региона, в котором их выращивают, и даже условия хранения фруктов Возьмем, к примеру, яблоки ред мун. Они были представлены совсем недавно – в 2018 году одноименной итальянской компанией «Red Moon» Слоган фирмы: «Сюрприз внутри», ведь весь секрет этих плодов и правда внутри. На первый взгляд они выглядят как яблоня ред делишес, но нет Стоит отметить, что все эти фрукты натуральные, более того, обладают полезными витаминными свойствами. В них много клетчатки и минералов Красный цвет мякоти обусловлен так называемыми антоцианами – это органические красные пигменты с антиоксидантным действием Так что производитель не зря называет свой продукт суперфудом, учитывая общемировые тенденции к здоровому питанию. Особенно такие яблоки подойдут тем, кто страдает от аллергии, пищевых расстройств и придерживается диетического питания Несмотря на натуральную сладость, в этих яблоках есть и кислинка Мякоть сохраняет свой цвет даже при термической обработке, что добавит яркости вашим блюдам Например, итальянцы делают из ред мун еще и безалкогольный игристый напиток, который может стать натуральным ингредиентом для коктейлей. Из яблок выдавливают сок, пастеризуют его и газируют. Никакого дополнительного сахара или красителей – всё натуральное! Напиток сохраняет цвет мякоти и все ее полезные свойства. Хотите попробовать? Смотрите также: 12 случаев, когда природе надоели обычные формы и расцветки Гид по сортам яблок – «Еда»В России полно яблок. Народ, а также русские и советские селекционеры приложили к этому немало усилий, благодаря чему нынешние сады, магазины и рынки завалены яблоками всевозможных сортов — отечественных и заграничных, старых и новых. Какие-то долго лежат в холодильнике, и с ними ничего не происходит, какие-то запросто могут провести несколько дней в портфеле школьника и выжить в этих условиях без единой царапины, какие-то быстро сморщиваются, одни моментально темнеют, а другие долго сохраняют свою сахарную белизну. Все ведут себя по разному, и все они замечательные. Мы решили составить гид по тем сортам, которые встречаются в конце лета — начале осени. Вот небольшой список тех яблок, которые доступны в это время в Московском регионе. «Слава победителям»Летний и позднелетний сорт, он же «слава переможцям». Был выведен в 1928 году украинскими селекционерами путем гибридизации сортов «папировка» (белый налив) и североамериканского сорта «макинтош», сеянца, обнаруженного американским фермером Джоном Макинтошем в 1796 году на своей ферме в Онтарио. Это небольшое кисло-сладкое яблоко, рыхлое, плохо хранится, как и все летние яблоки, но зато обладает ярким душистым ароматом. Светлые румяные плоды разной формы — могут быть ровные, могут быть конические, а могут быть продолговато округлые. Особенность яблок в том, что на дереве они очень быстро могут перезреть, поэтому агрономы советуют их собирать чуть раньше положенного срока. Правда, у этого сорта есть особенность: в зависимости от региона это яблоко может быть и летним и осенним. Хорошо подходит для повидла, джема и густого сока. На основе этого сорта селекционерами СССР было создано множество других ранних летних сортов, распространившихся на территории Кавказа и Украины. Вес плода 120–180 грамм. «Пинк леди»То же, что и «крипс пинк». Яблоко родом из Англии. Хорошо себя чувствует длинной теплой осенью. Появилось на свет благодаря британскому садоводу австралийского происхождения Джону Крипсу, который скрестил два яблока — «голден делишес» и «леди вильямс». Очень сочный сорт, что в сочетании с крепкой плотью делает это яблоко универсальным: хорошо себя поведет в варенье, где кусочки яблока не превратятся в труху, и годится для сока. Поверхность плода покрыта легким воском. Из тех яблок, что агрономы называют школьными — среднего размера, легко съесть за один раз и не побьется в детском портфеле. Твердое яблоко с характерной мягкой как будто бы ванильной сладостью. Хорошо хранится и пригодно для длительной транспортировки. Вес плода 180–200 грамм. «Гала»Яркое новозеландское полосатое яблоко среднего размера, удобно укладывающееся в женскую ладонь. Иногда красные полоски яблока сливаются в густой плотный румянец. Хрустящие, сочные, сладкие яблоки с сильным ароматом. Отлично переносят сушку, а еще этот сорт подходит для изготовления чипсов: высокая температура ему не доставляет проблем. Появились на свет путем скрещивания сортов «голден делишес» и «киддс оранж ред». Плоть «галы» долго не темнеет, за что яблоки любят добавлять в салаты и использовать их в кондитерских блюдах без термической обработки. «Гала» активно выращивается в Канаде, Америке, Бразилии и в большинстве европейских стран. В 70-е годы XX века сорт удачно прошел испытания на Украине и с тех пор постепенно внедрялся в наши сады. В 2018 году в Америке у яблок «гала» случился триумф, и они на время опередили по популярности главные американские яблоки «ред делишес». Это осеннее яблоко, и значит, оно неплохо хранится и запросто долежит до весны при правильном с ним обращении. Вес плода 125–145 грамм. «Квинти»Популярный столовый сорт, родом из Канады, где появился в результате скрещивания сортов «кримсон бьюти» и «ред мельба». В СССР «квинти» появился в 1986 году. Плоды окрашены, как правило ровно, в зеленовато-желтый цвет, но яблоку присущ здоровый багряный румянец. Одно из первых летних яблок с яркой кислинкой, крепкой плотью и легким ароматом. Неплохо себя ведет во всех видах консервирования — от сушки до наливок. Явный недостаток: «квинти» плохо лежит и через 10 дней после того, как яблоко сняли с дерева, начинает портиться. Вес плода 160–180 грамм. «Женева»Кисло-сладкое яблоко, с почти медовым вкусом и насыщенным ароматом. Очень напоминает «квинти». Было получено в 1967 году путем скрещивания сортов «джулиред» и «квинти». Произошло это в США, на опытной станции Женева, отсюда и название яблока, а к Швейцарии сорт не имеет никакого отношения. Такой же ранний сорт, как и и «квинти», также лежит недолго. Если положить их в одну корзину, то можно и перепутать. Кроме того, садоводы часто выращивают их рядом, что благотворно сказывается на опылении. К концу срока хранения плоть его становится рыхлой, напоминая картофельное пюре. Хорошо себя ведет в мармеладах и джемах, где его пектиновая сущность проявляет себя на пятерку. Также яблоко пригодно для сушки. Вес плодов до 200 грамм. «Ред делишес»Одно из самых популярных яблок в Америке, входит в 15 самых покупаемых американцами сортов. Ранний осенний сорт, о котором общественность узнала в конце XIX века, когда в 1880 году фермер Джесси Хайатт из штата Айова прислал это яблоко на конкурс, назвав его «ястребиным глазом». Очень красивое, как правило, крупное яблоко интенсивного красного цвета, спокойно-сладкое, без намека на кислоту. Много сока, но плоть часто оказывается мучнистой. «Ред делишес» хорошо себя ведет в несладких закусках и салатах. Имеет толстую грубоватую кожуру, благодаря которой, однако, яблоко легко переносит транспортировку. Вес плодов 100–300 грамм. «Золотой ахмед»Он же «гызыл ахмед». Знаменитое азербайджанское яблоко, небольшое, сочное, кисло-сладкое и очень душистое. Для Азербайджана также важно, как для России антоновка. В России почти не выращивается, зато в Азербайджане его называют королем яблок, хотя какое-то время сорт оказался на грани исчезновения. В российских супермаркетах встречается редко, искать его надо на рынках. У яблока плотная шкурка, поэтому, оказавшись в Азербайджане, смело покупайте и везите его в Россию, перелет яблоку не навредит. Вес плодов около 150 грамм «Малинка»Раннеосеннее яблоко, выведено в Бурятии в 80-е годы XX века, путем скрещивания белого налива и ранетки пурпуровой. Там же в больших количествах и произрастает. Мякоть средней сочности и плотности нежного зеленоватого цвета, вкус сбалансированный кисло-сладкий, аромат умеренный. Хорошо хранится до декабря, пригодно для компотов, соков и варенья. Вес плодов около 100 грамм. «Спартан»Очень красивое яблоко, цвет которого может варьироваться от темно-бордового до интенсивно-фиолетового. Этот фиолетовый оттенок еще усиливает свойственный яблоку восковой налет. Выведен в 20-е годы XX века канадскими селекционерами опытной станции в Саммерленде. Вкус сладко-кислый, аромат яркий, плоть белая и хрустящая, легкий аромат дыни и вина. Кожица плотная. «Спартан» пахнет интенсивней, если яблоко сняли с дерева уже зрелым. Хорошо себя ведет в десертах в свежем виде и подходит для изготовления сидра. Хорошо хранится, при соблюдении всех правил долежит до апреля. Вес плодов около 150 грамм. «Богатырь»Старый русский сорт, появился на свет благодаря трудам украинского селекционера Семена Черненко, который в 1925 году скрестил антоновку с «ренетом ландсбергским». От антоновки ему достался замечательный аромат, а от «ренета» — стойкость. «Богатырь» слаще антоновки и отлично себя ведет во всех видах консервирования, особенно интересно варить из него варенье: оно получается очень ароматным, а кусочки яблок крепки и приятно жуются. Агрономы не советуют снимать «богатыря» с ветки раньше времени, есть риск, что яблоки быстро съежатся. Хранится до середины весны. Вес плодов 120–200 грамм. «Бребурн»Сорт был обнаружен случайно новозеландским фермером в 50-е годы XX века на холмах близ Мотуэки. Румяные упругие плоды c повышенной хрусткостью, сочностью и ярким кисло-сладким вкусом с легкими терпкими винными нотами. Универсальное яблоко, годится и для варенья и для несладких салатов, хорошо держит форму и не истекает соком. Но лучше всего его есть просто так. Хорошо переносит транспортировку и долго хранится, вплоть до мая. Плоды продолговатые. Вес плодов 280–380 грамм. «Гренни смит»Один из самых популярных в России иностранных сортов, и одно из самых популярных яблок в мире. Появилось на свет в XIX веке. Гренни Смит переводится как «бабуля Смит». Название яблоку дала пожилая австралийка-селекционер Анна Мария Смит, удачно скрестившая некую австралийскую яблоню и французскую дичку. Так это или нет — неизвестно, но яблоко получилось одно из лучших: крепкое, звонко хрустящее, сочное и свежее. Умеренное сладкое, с яркой, но не пугающей кислинкой. Особенность «гренни смит» в том, что разрезанное яблоко не спешит темнеть, поэтому его часто используют в салатах и в десертах со свежими яблоками. Бабуля Смит — прототип пони-фермера из мультика «Дружба — это чудо». Вес плодов до 300 грамм. «Голден»Он же «голден делишес». Еще одно крайне популярное в России иностранное яблоко, которое можно встретить практически в каждом магазине. Сладкое нежное яблоко с матовой тонкой кожицей, которая быстро подвергается деформации при малейшем неточном движении. Сорт появился на свет в Западной Вирджинии в 1905 году в результате непреднамеренного скрещивания. С тех пор яблоко стало символом штата, а с 1972 года в округе Клей стали устраивать ежегодный фестиваль, посвященный яблоку «голден». Вес плодов до 220 грамм. «Крипс пинк»То же, что и «пинк леди». «Красные крымские»Эти яблоки были куплены нами как яблоки «крымские», и продавцы уверяли, что это название сорта. Но ни один из разговаривающих с нами агрономов такого сорта не знает. Про яблоко можем сказать, что оно в меру сладкое, в меру хрустящее, в меру ароматное, но обладает характерной для российских сортов рыхлостью. Мы добавили его в пирог, о чем не пожалели. Вес плодов примерно около 100 грамм. «Дискавери»Маленькое, не слишком ароматное яблоко, появившееся на свет в 40-е годы XX века на просторах графства Саффолк стараниями работника фруктовой фермы Джорджа Даммера. Джордж случайно скрестил два старых сорта «пармен ворчестер» и «бьюти оф бас», а потом надолго забыл о результате. Через несколько лет оказалось, что на свет появилась замечательная яблоня. Народная любовь и признание свалились на яблоко только в 70-е годы, и вскоре «дискавери» получил награду Королевского садоводческого общества. Тогда же яблоко быстро распространилось по планете. Кремового оттенка, имеет в меру твердую плоть и кисло-сладкий вкус, многим напоминающий клубнику. Это раннее яблоко, оно хорошо летом, но быстро приходит в негодность. Вес плодов около 140 грамм. «Орловское полосатое»«Орловское полосатое» — осеннее зеленое-желтое яблоко с ярко-красными вкраплениями. Плод с фотографии, очевидно, был снят с дерева раньше времени, и его окрас силы не набрал. «Орловское полосатое» появилось в 50-е годы XX века во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур путем скрещивания американского «макинтоша» и «бессемянки мичуринской». Мякоть кремовая, сочная и мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, хотя кислота преобладает. Хорошо себя ведет в джемах и сладких пирогах. У яблока тонкая кожица, что быстро приводит к травмам и недолгому хранению. Но если яблоко не травмировано, то оно спокойно пролежит несколько месяцев. Лауреат многочисленных зарубежных и российских выставок. Вес плодов 120–150 грамм. «Дарья»Раннее яблоко, вопреки названию, выведенное в Америке: там ему не дали имя, но присвоили номер DA 6517. Русские селекционеры переименовали сорт в «дарью». Бывает, что плоды достигают больших размеров, но образцу, который купили мы, видимо, не повезло, это одно из самых маленьких яблок в этой подборке. Так же, как и все ранние яблоки, «дарья» плохо лежит, но в нем больше сладости. Отлично подходит для повидла, джемов и пирогов, где структура яблока не так важна. Вес плодов 100–200 грамм. «Ред чиф»Очень красивое осеннее яблоко родом из Западной Вирджинии. В 1914 году яблоко получило все необходимые документы и быстро распространилось по Америке и европейским странам. Кремовая мякоть, настойчивый аромат и уверенная сладость во вкусе. Из них получается отличное варенье, кусочки яблока остаются крепкими, не развариваясь в кашу. Крупные слегка вытянутые плоды, отличающиеся хорошей лежкостью. Родственник яблока «ред делишес». Американцы называют «ред чиф» «яблоком Белоснежки». Вес плодов 180–380 грамм. «Фуджи»«Фуджи» — самое непохожее на другие яблоко. Вывели его японские селекционеры в поселке Фудзияки (отсюда и название). Плод скрещивания сортов «роллс дженет» и «ред делишес». С нежной, пастельных оттенков, розовато-зеленой кожурой и мягким сладким вкусом. При этом имеет крепкое тело, много сока и отличный хруст. Очень популярно в Японии, где практически вытеснило все другие яблоки, в Китае и Америке. Поздний сорт, а значит, лежат эти яблоки лучше многих других. Идеальное сырье для любых десертов и напитков на основе яблока. «Фуджи» очень хорошо хранится, при этом выдерживает температуры, при которых другие яблоки быстро приходят в негодность. Вес плодов до 200 грамм. РайскиеПод райскими яблоками часто подразумевают несколько похожих друг на друга мелкоплодных сортов. Чаще всего речь все же идет о яблоне сливолистной, ранетке, яблоне ягодной и яблоне низкой. Помимо мелких плодов у сортов, именуемых райскими, еще невысокие компактные стволы. Плоды райских яблок часто бывают окрашены в удивительные насыщенные цвета, не пропадающие при консервации, и имеют пряный вкус, тоже заметно отличающийся от привычных столовых яблок. Идеальная основа для варенья и наливок, а еще из них получаются редкой красоты цукаты. Вес плодов 40–45 грамм. «Глостер»Результат трудов немецких селекционеров. Яблоко было выведено в 50-е годы XX века и довольно быстро разошлось по странам Западной Европы. В СССР первые испытания яблоко прошло на Украине, а оттуда успешно ушло во все южные регионы страны. Слегка коническое крепкое румяное яблоко, созревающее в конце сентября. Вкус кисло-сладкий, но сладость преобладает. Крепкая хрусткая плоть и нежная кожура. Как и многим осенним сортам, этому яблоку идет чуть повисеть на ветке уже созревшим. Хорошо лежит, хорошо себя ведет в десертах и при всех типах консервации. Вес плодов 140–180 грамм. «Черный принц»Молодой осенний сорт, выведенный на основе яблока «джонаголд» в конце XX века. В Россию попал в 90-е годы и сразу стал очень популярным. Маленькое звонкое яблоко с гладкой кожей, слабым ароматом, кисло-сладким вкусом и неожиданным кисловатым послевкусием. Тугая мелкозернистая хрустящая и чуть маслянистая плоть, которая отлично себя ведет в пирогах, где нужна структура яблока. Хорошо хранится, как и многие осенние сорта. Вес плодов около 200 грамм. «Ренет Симиренко»Один из самых любимых народом сортов. Происхождение его неизвестно. Одни утверждают, что яблоко обнаружил в собственном саду и зафиксировал русский помолог Лев Симиренко. Другие считают, что тот же Лев Платонович вывел его в деревне Млиев Киевской губернии. Так или иначе сортом мы обязаны Симиренко, который назвал яблоко в честь своего отца. Ренет — это группа яблоневых сортов, которую отличает нежная мякоть и сладкий, слегка винный, а иногда и пряный вкус. «Симиренко» из их числа. Эти яблоки хорошо себя ведут в компотах, и еще их смело можно замачивать. Вес плодов 150–200 грамм. «Айдаред»Осенний сорт, выведенный в 1935 году в США из сортов «джонатан» и «вагнер», и активно выращиваемый в южных регионах России. Крупные, иногда слабоконические увесистые плоды со слегка мраморной поверхностью и пестрым окрасом. Кожура эластичная с заметным восковым налетом. Средний спокойный кисло-сладкий вкус, ощутимая сочность и плотная структура. Хорошо себя ведут во время сушки. Спокойно хранятся до середины весны. Вес плодов 140–190 грамм. АнтоновкаГлавное русское яблоко. Не сорт, а сортотип. Существует несколько сортов антоновки, но каноническая, та, по которой скучают наши бабушки, — это антоновка обыкновенная. Есть версия, что появилось это яблоко то ли в Курской, то ли в Тульской губернии как минимум в XIX веке, и является оно результатом скрещивания культурного сорта и дикорастущей лесной яблони. В некоторых источниках сообщают, что первое упоминание антоновки датировано 1848 годом, ее в своем труде «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах» описал московский садовод Николай Красноглазов. Биолог Адам Гребницкий писал о ней как о старинном яблоке уже 1906 году: «Место происхождения антоновки точно неизвестно; разводится же она с очень давних времен, и все помологи, описывавшие ее, признают за сорт русского происхождения». А Лев Симиренко в XIX веке отмечал непостоянство свойств сорта: «Плоды антоновки северного происхождения прекрасно сохраняются в лежке, и, например, в Москве они бывают в торговле даже в мае. Но чем дальше на юг, тем больше она утрачивает свойства лежкого зимнего сорта и превращается в непрочное осеннее яблоко». В 1939 году государство, к счастью для нас, заинтересовалось сортом, его зафиксировали и задокументировали. Характерная особенность антоновки обыкновенной — маслянистая ароматная кожица и желтоватая зернистая мякоть. Антоновка хорошо себя ведет в заготовках — от моченых яблок до пастилы. На антоновке делают отличную водку, про которую мы писали вот тут. Вес плодов 120–150 грамм. «Синап кандиль»«Синап кандиль» — осеннее крымское яблоко, довольно старый сорт, происхождение которого толком не известно. Когда-то это был очень популярный в Крыму сорт, теперь же его практически не встретишь в промышленных садах. Ходят слухи, что в руках умелых садоводов эти яблоки когда-то достигали гигантских размеров. Характерная удлиненно-цилиндрическая форма плодов, размытый румянец, который появляется, как правило, только на солнечной стороне. Мякоть зернистая, сочная, вкус ощутимо кисло-сладкий и заметно отличающийся от общей массы сортов. Плоды нежные, при транспортировке требуют особых условий. Вес плода около 150 грамм. «Шафран»Очень нарядный осенний сорт, плод трудов советских селекционеров из Саратова. В основе его лежат антоновка и «пармен». Хрустящие в меру сочные яблоки с интенсивным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом. Особенность сорта в том, что размер плода, как и урожайность, могут из сезона в сезон меняться. Хорошо хранится до декабря. Вес плодов 140 грамм. Белый наливК сожалению, мы не смогли найти хороший образец белого налива для съемки, но и обойти стороной рассказ про первое летнее яблоко нельзя. Он же «папировка» (раньше считалось, что это два разных сорта). Старинный летний сорт народной селекции, предположительно родом из Прибалтики. Лев Симиренко утверждал, что «папировка» — старорусский сорт, откуда-то из Поволжья. Легко переносит заморозки, а потому отлично распространился по стране. Мичурин говорил, что белый налив — одно из самых устойчивых к русскому климату яблоко и его надо использовать для селекции. Так и произошло, на основе белого налива было создано два десятка других сортов. Рыхлое, белое, кисло-сладкое сочное яблоко с тонкой кожицей, которое очень легко травмируется и плохо переносит транспортировку. Плоды его отличаются повышенной стекловидностью, на солнце плод наливается, набирает сахара и становится полупрозрачным. Со временем рыхлость легко переходит в ватность и яблоко перестает быть вкусным. Хранится недолго, есть и перерабатывать его надо сразу после созревания. Хорошо подходит для соков, вина, наливок и шарлоток. Вес плода 120–150 грамм.
названия видов красных и жёлтых сортов яблок06.02.2020К популярным сортам относятся:
Осенние разновидности яблоньПлоды, созревающие осенью, отлично подходят для хранения. Опытные садоводы рекомендуют собирать слегка недозревшие яблоки для лучшего сохранения свойств во время длительного хранения. Важным преимуществ всех сортов является высокое содержание витаминов и хорошая переносимость морозов. Как убрать пень от дерева корчеванием и химическим способом
Большой урожай яблонь во многом зависит от правильного ухода. Не стоит забывать о том, что корневая система расположена достаточно глубоко, поэтому растениям требуется обильный полив. Кроме того, следует ознакомиться с лучшими удобрениями, которые подходят для осенних плодовых деревьев. Наибольшее распространение получили: 
Популярные зимние видыГлавной отличительной чертой зимних сортов яблок является превосходная стойкость во время хранения. Правильные условия могут обеспечить сохранение вкусовых и полезных качеств до весны или лета. В кругах садоводов эти виды яблонь принято называть элитой плодового сада. Большинство сортов обладает отличным вкусом и множеством полезных компонентов. Длительное созревание без спешки позволяет плодам накопить достаточное количество витаминов, поэтому зимние яблоки считаются самыми полезными. Уход за японской криптомерией в домашних и садовых условиях С давних времен они почитались среди людей как продлевающие жизнь, омолаживающие. В кожуре зеленых яблок содержится хлорофилл, который и определяет их цвет. Именно он влияет на стимуляцию иммунитета, увеличивая выработку эритроцитов в крови человека. Питательные вещества зеленых яблок быстро насыщают организм, избавляя от чувства голода. А для диабетиков полезны именно эти сорта фрукта, так как в них меньше сахара, чем в других. Как хорошо в августовский зной освежиться сочным яблоком. Летние сорта дают нам такую возможность:
Летние сорта зеленых яблок встречаются редко, они предпочитают более поздние сроки вызревания.
Самые популярные осенние сорта зеленых яблок:
Зеленые сорта яблок лучше вызревают в более поздние сроки.
Позднеспелые сорта зеленых яблок наиболее известны:
Зеленые яблоки лучше сохраняют свои качества в течение зимы, поэтому зимних сортов этого вида больше.
Основным свойством карликовых яблонь считается их устойчивость к морозам:
Плодовое дерево от посадки до сбора зеленых яблок с него должно прожить несколько лет в условиях, созданных специально для него:
Уход за яблоневым деревом состоит в правильном поливе с проведением рыхления почвы в засушливое лето. В конце апреля под дерево вносят несколько ведер навоза либо пятьсот грамм мочевины. В начале цветения проводят другую подкормку из добавленного в навозную жижу (два ведра) или раствор (десять литров) килограмма суперфосфатов, восемьсот грамм сернокислого калия. Третий раз подкармливают после того, как яблони отцвели. В двухсотлитровую бочку воды добавляют килограмм нитрофоски, двадцать грамм сухого гумата натрия. Последний раз вносят удобрения после сбора урожая перед подготовкой растения к зиме.
Кустов проводят с целью уничтожения больных и поврежденных побегов. При проведении операции необходимо следит за тем, чтобы центральная основная ветвь была выше скелетных побегов, которые должны располагаться подальше друг от друга. Правильный уход позволит яблоне радовать вас высокими урожаями полезных зеленых плодов. Больше информации можно узнать из видео: (Летнего срока созревания) Сорт получен в Сибири в результате скрещивания сортов Горноалтайское и Алтайское десертное. Растет в Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Зимостойкость хорошая, форма кроны округлая. Плодоносит на 5-6-й год роста. Урожайность ежегодная, без периодичности. Яблоки собирают в середине августа и хранят в течение 30–40 дней. Размер плодов очень крупный, форма продолговато-коническая, цвет золотисто-желтый со сплошным пурпуровым румянцем и густым голубым налетом. Сорт универсального назначения. Цвет мякоти белый с розовыми прожилками, вкус кисло-сладкий с приятным ароматом. Снежок Снежок (Позднеосеннего срока созревания) Соковое-3 Соковое-3 (Осеннего срока созревания) (Зимнего срока потребления) (Летний сорт) СоловьевскоеСоловьевское (Летний сорт) (Осеннего срока созревания) (Зимнего срока созревания) Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства Спутник Спутник (Зимнего срока созревания)
Старк Джонграймс Старк Джонграймс Старк Ред Голд Старк Ред Голд (Зимнего срока созревания) Старк Спур Эрлиблейз Старк Спур Эрлиблейз (Позднелетнего срока созревания) (Осеннего срока созревания) (Зимний сорт) Сорт латвийской селекции, является сеянцем сорта Старкинг делишес от свободного опыления. Районирован в северо- и юго-западной зонах региона. (Осеннего срока созревания) (Позднезимнего срока созревания) Сувенир Сувенир (Зимнего срока созревания) (Раннезимнего срока созревания) Суйслепское (Малиновка) (Летний сорт) Сорт народной селекции. Районирован в юго-восточной, северо-западной и юго-западной зонах региона. Сюрприз АлтаяСюрприз Алтая (Осенний сорт) Таврия Таврия (Позднезимнего срока созревания) Таежное Таежное (Зимнего срока созревания) (Зимний сорт) Сорт эстонской селекции, выведен в результате скрещивания сортов Окерэ и Осеннее полосатое. Рекомендуется для выращивания в северо¬западной и юго-западной зонах региона. (Осенний сорт) Сорт выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений в результате скрещивания сортов Склянка курская и Белый налив. Рекомендуется для северо-западной, юго-западной и юго-восточной зон региона. Татанаковское Татанаковское (Осеннего срока созревания) Татьянин деньТатьянин день (Зимнего срока потребления) Дерево среднерослое с округлой густой кроной. Оригинатор: ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова (Зимний сорт) Сорт эстонской народной селекции. Районирован в севере западной зоне региона. , или Плодовитка летняя , Анис сладкий (Летнего срока созревания) ТомичТомич (Летний сорт) ТонконожкаТонконожка (Осеннего срока созревания) Тувинское Тувинское (Летнего срока созревания) Удмуртское осеннееУдмуртское осеннее (Осеннего срока созревания) Уорчестер Уорчестер (Зимнего срока созревания) (Осенний сорт) Сорт выведен на Свердловской селекционной станции садоводства П.А. Дибровым в результате скрещивания сортов Восковка и (Анис розово-полосатый + Украинка саратовская). Районирован в северо-восточной зоне региона. (Зимнего срока созревания) (Осенний сорт) Сорт выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства в результате скрещивания сортов Ранетка красная и Белый налив. Районирован в северо-восточной зоне региона. (Осеннего срока созревания) (Зимнего срока созревания) Уэлспур Уэлспур (Зимнего срока созревания) Выращивается в Западно-Сибирском регионе. Фестивальное Фестивальное (Осеннего срока созревания) Фонарик (Осеннего срока созревания) (Зимний сорт) Сорт латвийской селекции. Рекомендуется для выращивания в северо-западной и юго-западной зонах региона. Родиной яблок по праву считают Центральную Азию. Плоды данного фруктового дерева могут быть разными по цвету, размеру и вкусу. В садах часто можно встретить желтые, зеленые, красные, а также разноцветные фрукты, что могут достигать в весе от 70 до 350 граммов каждый. Самыми полезными и вкусными являются красные яблоки, которые богаты витаминами и макроэлементами. Отличительные чертыЯблоня – одно из самых распространенных фруктовых деревьев России. Красное яблоко можно назвать украшением сада. Листва у данного дерева имеет продолговатую форму и зеленый окрас. Цветет дерево белыми красивыми цветами. Яблоки данных сортов могут быть окрашены в разные оттенки красного и иметь мякоть белого, кремового и красного цвета в зависимости от сорта. Этот фрукт необычайно богат на витамины группы В, С, А, Е, К. Помимо этого, состав характеризуется большим содержанием железа в отличие от зеленых и желтых яблок, а также магния, калия и фосфора, органических кислот и белка. Употребление красных яблок – это возможность не только добавить сил организму и укрепить иммунитет, но и улучшить зрение, работу желудка, кишечника, сердца, печени. Красные яблоки богаты на легкоусвояемое железо, которое полезно для насыщения крови. Внешний вид у этих полезных фруктов довольно привлекательный, поэтому красные яблоки часто выращивают для торговли. Выполняя несложные правила по уходу за деревом, каждый дачник или садовод сможет вырастить растение, которое обеспечит его необычайно полезным продуктом. Классификация яблокКак и любая другая культура, выращиваемая в нашей стране, красные яблоки могут отличаться друг от друга сроками созревания, цветом, размером, вкусом, формой, устойчивостью к заболеваниям и низким температурам, поэтому перед высаживанием стоит тщательно изучить все характеристики растения. По сроку созреванияРанниеРанние сорта данного фрукта еще называют летними. Зачастую их используют для употребления в свежем виде. Но для переработки, консервирования и продаж раннее красное яблоко используется довольно часто. Наиболее востребованными такими сортами можно назвать следующие.
СреднеспелыеЯблоки красного цвета со среднеспелыми сроками плодоношения хранить можно от одного до трех месяцев. Срок сбора урожая приходится на конец лета – начало первого осеннего месяца. Данные фрукты отлично подходят для закатки и заморозки, но взрослые и дети предпочитают употреблять их свежими. Интересны следующие среднеспелые сорта красного яблока. ПоздниеПоздние сорта красного яблока еще принято называть зимними. Их обычно выращивают для продаж. Плоды характеризуются отличными товарными качествами и транспортабельностью. Популярные зимние сорта.
По урожайностиВыбирая на посадку сорт красной яблони, каждому хозяину хочется получить в итоге обильные урожаи ароматных фруктов. Но не только особенности растения играют роль в объеме урожая, немаловажным является полив, подкорма и обрезка дерева. Из самых высокоурожайных сортов можно выделить следующие.
По размеруГлавными показателями яблочного сорта является вес и размеры его плодов. Взяв во внимание данные характеристики, различают следующие сорта красных яблок в зависимости от размера фруктов.
По зимостойкостиКаждый регион имеет свои климатические особенности, которые стоит учитывать при выборе сорта красной яблони на посадку. В условиях сурового и холодного климата стоит отдать предпочтение морозостойким сортам.
По стойкости к вредителям
По региону районированияДля Подмосковья и средней полосы России, где климат нестабильный, недостаточно света и короткий летний период, лучше всего подойдут такие сорта яблок. Для Урала и Сибири стоит выбирать те сорта яблок, которые имеют хорошую морозоустойчивость, устойчивость к засухе, редко подвергаются атакам вредителя и болезням и имеют раннее созревание плодов. На данной территории рекомендуется высаживать «Аксену», «Вэм-сувенир», «Анис Свердловский». Подробнее о морозостойких сортах яблок, которые можно выращивать на территории Сибири, вы узнаете из следующего видео. Яблоня считается древним фруктовым деревом с широким выбором сортов, вот почему садоводу часто бывает сложно совершить выбор в пользу того или иного растения. Ни для кого не секрет, что каждый хотел бы получать обильные регулярные яблочные урожаи, не затрачивая при этом большого количества сил. В первую очередь стоит определиться с использованием фруктов. Если они будут употребляться только в свежем или переработанном виде сразу же после сбора, то выбор стоит остановить на ранних сортах. Если же яблоки выращиваются для продажи и есть желание хранить их всю зиму, то для этого как нельзя лучше подойдет поздний сорт растения. Также стоит брать во внимание климатические особенности территории, перепады температур, суровость зим и засушливость лета. Если климат территории не подойдет культуре, то все старания садовода окажутся напрасными, в итоге можно не получить урожая вообще.
18 лучших сортов яблонь для Подмосковья и средней полосыСорта яблонь весьма разнообразны. Каждый садовод выбирает сорт исходя из личных предпочтений. Однако, прежде всего, важно определиться с климатическими условиями той местности, где планируется сажать яблоневый сад. Эти условия могут быть неблагоприятными для растений, которые хотелось бы выращивать. Но так как сортовой ассортимент яблони весьма велик, то можно подобрать сорта таким образом, что урожайность и вкусовые качества яблок будут ничем не хуже, чем у плодовых культур, которые распространены в южных регионах страны. На что обратить внимание при выборе сорта яблоньГлавными качествами для успешного выращивания сорта являются:
А также подбирая сорта по срокам созревания желательно сажать такие яблони, чтобы они давали урожай весь сезон, и фрукты долго хранились свежими холодной зимой, когда так мало витаминов. Для этого и существуют яблони:
Рассмотрим лучшие сорта яблонь для Подмосковья и других районов Российской средней полосы. Сорта летнего плодоношения
1. Папировка. Начинает приносить плоды на 5 или 6 лето. Крона круглая. Яблоки средние, весом от 70 до 85 г. Плод конический, круглый, имеет соломенно-желтый цвет. Внутри нежной консистенции, средней сочности мякоть. Созревание яблок происходит в первых числах августа. В засушливую погоду они осыпаются, а во влажную довольно долго висят на ветвях. Срок хранения небольшой — быстро загнивают. Перезревшие яблоки становятся безвкусными и слишком рыхлыми. Растения не всегда хорошо переносят зиму, в очень морозную погоду подмерзают. Имеет средние показатели в плане устойчивости к парше. 2. Грушовка московская. Считается одним из лучших сортов для Подмосковья, выведенных народными селекционерами. Зимостойкость отличная. Вид кроны — пирамидальный. При надлежащем уходе, дает очень высокий урожай. На 5-й или 6-й сезон можно собирать первые плоды. Яблоки небольшого размера — 45–50 граммов. Они имеют светло-зеленую окраску кожицы с желтоватым отливом и розоватый румянец. Внутри плода мелкозернистая структура мякоти, которая содержит много сока. Яблоки сладковатые с кислинкой. Спеют в первых неделях августа, делают это они не одновременно, поэтому собирают их несколько раз за сезон. Деревья живут долго, и за это ценятся садоводами. Недостатки Грушовки состоят в том, что она часто заболевает паршой, а яблоки могут осыпаться. 3. Жемчужное. Яблоня не очень высокая. Зимние холода переносит хорошо. Яблоки она дает желто-золотистого цвета, с белоснежной мякотью. Хотя это и летние яблоки, но плоды могут храниться до одного месяца. Эта яблоня дает одни из самых больших фруктов по размеру и массе среди аналогичных сортов. Спеет в августе. 4. Астраханское белое. Очень старый российский сорт. Он отличается прекрасной морозоустойчивостью и сильнорослостью. Урожай можно ждать на 6—7 лето со времени высадки саженца. Плоды дает равномерно и ежегодно. Яблоки средние по размеру, хорошей сочности, в них есть присутствие винного аромата. 5. Мантет. Культура американской селекции. Дерево средней силы роста. Пирамидальная форма строения кроны. Сорт высокоурожаен, но периодически бывает спад плодоношения. Яблоки круглые, немного приплюснутые сверху, желтовато-зеленые, имеют красный румянец, кисловато-сладкие по вкусу. У них желтоватая мякоть, очень сочной структуры. Яблоки не предназначены для долгого хранения. Весьма велика осыпаемость. Фрукты могут быть на хранении два месяца, что отличает Мантет среди аналогичных сортовых форм. 6. Терентьевка. Дерево устойчиво к зимним холодам. Крона имеет пирамидальную форму. Урожай бывает на 5-е или 6-е лето. Плодоношение ровное, редко бывает неурожай. Среднего типа урожайности. Яблоки небольшие 35-50 граммов. Желтовато-зеленая кожица плодов покрыта румянцем в красную полосочку. Яблоко сочное, кисло-сладкое, внутри зеленоватого цвета. Долго яблоки не хранятся. 7. Бель чернышевская. Сорт весьма зимостоек. Широкоовальная крона яблони требует чтобы посадки деревьев производились на значительном удалении друг от друга. Первый урожай стоит ждать уже на 5—6-й сезон. Плоды круглые, немного вытянутые. У сорта средний размер яблок, масса которых 60–75 г. Плоды салатовой окраски имеют красивый розоватый румянец. Яблоки повышенной сочности и белоснежного цвета мякоти. По вкусу они сладкие с освежающей кислинкой. В последние недели июля можно заняться уборкой плодов. 6. Конфетное. Великолепный сорт для выращивания на приусадебных участках. Выведен во Всесоюзном НИИ имени Мичурина на основе сортов Папировка и Коробовка. Деревья высокие, быстрорастущие. Плодоносить начинают в срок от 2 до 5 лет в зависимости от типа подвоя (на слаборослом раньше, на сильнорослом позже). Плоды по размеру средние, весом 80-120 г, на вкус очень сладкие, с нежной мякотью. Цвет яблок жёлтый с ярким полосатым румянцем. Могут храниться до двух месяцев. Сорт характеризуется неприхотливостью, высокой зимостойкостью и неплохой устойчивостью к болезням. Осенние сорта яблоневых деревьев
8. Коричное новое. Высокоурожайный сорт, однако, в некоторые сезоны «отдыхает» и плодоношение снижается. Устойчив к парше. Строение кроны — округлое. Плодоносит на 6-е или 7-е лето. Яблоки бывают в 120–150 грамм весом. Они округло-вытянутые, но бывают и немного приплюснутыми. Кожица толстая, сами яблоки желто-зеленые, имеют румянец бордовых оттенков в форме полос. Убирают плоды в первые сентябрьские дни. Спустя три-четыре недели их можно есть, а в прохладе их сохраняют до наступления зимнего периода. 9. Ауксис. Крона у яблонь небольшая, овальная. Величина яблок средняя, а масса 100-170 г. Они кисло-сладкого вкуса. Желто-зеленая цветовая гамма яблока, имеет румянец красных расцветок. Окраска мякоти — желтоватая. Хранится хорошо, до последней декады февраля. Особенность яблони, в том, что для ее опыления, рядом должны произрастать деревья других сортов. Урожай стоит ждать уже на 4-е или 5-е лето. К зимним холодам сорт устойчив в средней степени. От парши страдает нечасто. Спелые яблоки осыпаются. 10. Жигулевское. Давно выведенный и прекрасно зарекомендовавший себя сорт. Имеет хорошую зимостойкость. Яблоня невысокая, крона у нее широкая, не загущенная, пирамидальная. На пятый год приносит плоды. Урожайность ровная, ежегодная. Яблоки круглые, хорошей сочности, имеют характерный румянец красного цвета. Их вес 130–200 граммов. Хранятся хорошо, до января. 11. Бессемянка Мичуринская. Дерево сильнорослое. Имеет сильную, широко раскидистую крону. Вступает в плодоношение возрастом 5–7-ми лет. Плод весит 100–130 граммов, соломенно-желтого цвета, поверху которого наложен полосатый румянец красного и оранжевых цветов. Яблоки могут лежать на хранении до декабрьских дней. Деревья хорошо зимуют и высоко устойчивы к парше. Спеют плоды не одновременно, поэтому собирают их несколько раз в течение сезона. 12. Юный натуралист. Деревья средние, кроны у них имеют круглой формы. Отличные зимостойкие качества. Яблоко круглое, приплюснутое, около 100–120 грамм. Сорт фактически не подвержен парше. Кожица жёлто-зелёной окраски, поверху идет пурпурный румянец. Яблоко кисло-сладкое с мякотью повышенной сочности. Спеют в последних сентябрьских числах. Хранятся яблоки около двух месяцев. 13. Осенняя радость. Дерево обладает сильным ростом, хорошо зимует. Урожай дает хороший и постоянный. Яблоки выше средней массы — 90–120 граммов. Круглой или вытянуто-круглой формы. Они желтовато-зеленые, румянец на них красный. Внутри — хорошей сочности и легкой консистенции, обладают очень приятным запахом. Спеют яблоки в сентябре. Зимние сорта яблоневых деревьев
14. Анис алый. Исключительно зимостоек. Первые яблоки стоит ожидать с 5-й на 7-ю осень. Отлично плодоносит. Анис алый неприхотлив к внешним условиям и составу почвы. Мало страдает от парши. Яблоня сильнорослого типа ее крона имеет форму окружности. Яблоки массой 50–65 грамм, они зеленовато-желтые, по всей кожице размыт красно-бордовый румянец. Спеют в последних сентябрьских числах. В прохладном месте сохраняются до декабря-месяца. 15. Анис серый. Очень зимостоек и хорошо переносит засушливую погоду. Приносит плоды на 5-ю или 6-ю осень, высокоурожаен. К парше средней устойчивости. Яблоня сильнорослая, крона — пирамидальной формы. Урожай готов к уборке в начале октября. Плоды до 80–90 г весом. Кожица у яблок зеленоватая имеет румянец с оранжево-красным оттенком. Мякоть не очень сочная, бело-зеленоватая, со сладко-кислым вкусом и прекрасным запахом. До начала весны яблоки могут храниться в погребе или холодильной камере. 16. Апорт Александр. Сорт среднеустойчив к зимним морозам и парше. Растение сильнорослого типа крона широкая, очень раскидистая, круглой формы. Плодоносит на шестой седьмой год. Требователен насчет обработки почвы. Плод большой, полкилограмма весом, конической формы, суженные к своей верхушке. Кожица желтоватого цвета, по ней идет бордово-красный полосатый румянец, могут иметься крапинки. Яблоки отличаются сильным ароматом. Внутри они рыхловатой структуры кисло-сладкого вкуса, имеют повышенную сочность. Сбор фруктов ведут в октябре-месяце. Сохраняются в прохладном месте вплоть до первых мартовских чисел. 17. Мирное. Прекрасно переносит зимний период. Первые плоды получают на пятую — седьмую осень. Высокоурожаен, но иногда бывают периоды покоя. Почти не заболевает паршой. Яблоня сильнорослая, крона — округлого строения, не очень густая. Крупноплодный сорт — яблоки 150–170 граммов. При плохих погодных условиях или из-за недостаточной работы по уходу за растениями, плоды бывают разных размеров и даже мельчают. Яблоки круглые по форме, сужены к верхушке. Яблоко желто-зеленоватое, имеет румянец с красноватым отливом. Внутри красноватая мякоть сладко-кисловатого вкуса. Сезон сбора — октябрь-месяц. Сохраняют в прохладном месте до первых мартовских недель. 18. Россошанское полосатое. Высоко-зимостойкий сорт. Плодоношение наступает около 5 или 6 лет с момента посадки. Дает плоды стабильно, урожаи — высокие. Недостатком является то, что часто заболевает паршой. Яблоки достигают по своей массе до 350 граммов. По форме они круглые, немного сужаются к верхушке. Яблоки зеленовато-желтые, с румянцем красного цвета. Мякоть имеют зеленоватую по цвету. У плодов немного кислый освежающий вкус. Сбор урожая совершают в середине октября. Хранить эти фрукты можно до весны. Авторы фото: spb-bela-kryukova, sergey.bz73, kruto-marina, bogdanovka2, Hunger Natalia, [email protected], Elodi, lazelenskaya, Gagafeya, xwb.
Читайте также: Яблони – посадка и уход Яблоня сорт Пепин Шафранный
Цитаты о яблоко | Цитаты известных личностей„Говорил, говорю и буду говорить: не станет Черномырдин, не произойдет этого, как бы некоторые ни надеялись. Потому что, когда такие задачи стоят, когда мы так глубоко оказались, не время сейчас. Меня многие, я знаю, из-за того, что Черномырдин очень многим оказался, как в горле, как говорится. Но я всем хочу сказать, не говоря уж о Борисе Николаевиче, что пусть они не думают, что так легко. Ведь люди видят, кто болеет за судьбу, а кто просто занимается под маркой. Я знаю, кто тут думает, что пробил его наконец. Черномырдин всегда знает, когда кто думает, потому что он прошел всё это от слесаря до сих пор. И я делаю это добровольно, раз иначе нельзя, раз такие спекуляции идут, что хотят меня сделать как яблоко преткновения. Это надо внимательно ещё посмотреть, кому это надо, чтобы вокруг Черномырдина создавать атмосферу. Все должны знать: сделанного за годы реформ уже не воротишь вспять!“ — Виктор Степанович Черномырдин российский хозяйственный и государственный деятель, премьер-министр России в 1992—1998 годах 1938 - 2010 летние, осенние и зимние, сладкие и ранние, зелёные и красныеОт юга до севера нашей страны яблоня – любимое плодовая культура. Ее выращиванием люди занимались с давних времен, и потому сортов яблок, старинных, известных давно, новых или завезенных к нам недавно существует более 10 000! Они различаются размерами, формой, вкусом плодов: от горького, пресного, кислого до очень сладкого, потому каждый сможет выбрать то, что ему по душе. Яблоки бывают : летними, то есть рано, обычно в июле, созревают, они плохо лежат, срок хранения составляет порядка трех недель, в которые их и нужно съесть или переработать. Яблоки осенней категории начинают собирать в сентябре, храниться они могут до середины зимы. Урожай поздних, или зимних, окончательно созревает в конце осени. Яблочки этой категории отличаются хорошей лежкостью и зимостойкостью. Любопытно, что как осенние, так и зимние сорта яблок при хранении могут дозревать. Мы рассмотрим самые лучшие и наиболее популярные в каждой из категорий виде списка с иллюстрациями, чтобы возможно было определить и узнать название плода по фотографии. Ранние сорта яблокЯблони этой категории начинают плодоносить уже в первые 3 года после посадки, а порой и того раньше. Северный синап Северный синапСеверный Синап пришел из Крыма, хотя сейчас произрастает в северо-восточных регионах России. Происходит от сорта кандиль-китайка. Отличается хорошей зимостойкостью и лежкостью, плоды могут храниться вплоть до мая-июня, благодаря чему очень популярен. Скороплодный, дает стабильный, обильный урожай очень вкусных яблок. Для хорошего вызревания плодов требует много летнего тепла, потому в регионах с коротким и довольно холодным летом яблоки просто не будут вызревать. Собирать урожай стоит окончательно созревшим, так как незрелые плоды характерными вкусовыми качествами обладать не будут, а в процессе хранения могут вянуть, но не дозревать. А вот у зрелых плодов максимально хороший вкус будет через два-три месяца лежки. Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям и засухе. Подходит для употребления в свежем виде, переработки в сок, компот и варенье, а также для изготовления сухофруктов. Мельба МельбаИзвестный скороплодный сорт Мельба, пришедший из Канады. Мельба плодоносит буквально на 3 год. Выращивают эту яблоню практически всюду в России, за исключением Дальнего Востока, Урала и северо-востока Сибири. Отличается высокой урожайностью. Мякоть у мельбы снежная, кожица гладкая. Плоды не маленькие, кисло-сладкие, с приятным конфетным ароматом. Яблоки мельба хорошо транспортируются и при надлежащем хранении лежат до ноября, недозревшие – до января, не теряя привлекательности и вкуса, что выгодно отличает сорт от прочих летних. Урожай собирают в конце лета и начале осени. Мельба плохо выдерживает морозы, заражается паршой, взрослые деревья плодоносят не регулярно. Но вот засушливое жаркое лето ей не страшно. На основа яблони Мельба было выведено более 20 новых видов. Студенческое СтуденческоеПозднезимний, сбор урожая Студенческого приходится на сентябрь и первую половину октября. Отличается особо ранним сроком плодоношения: яблоки появляются на второй год. Сорт популярен в центральной России. Плоды не слишком крупные, но имеют привлекательный внешний вид, отличаются приятным, кисло-сладким вкусом. Яблоня вполне хорошо переносит морозы, устойчива к парше. Плоды обладают хорошей лежкостью, легко сохранить до мая. Созревают долго, урожай снимают в октябре. Виды поздних яблоньАйдаред АйдаредЯблоня сорта Айдаред – высокорослое дерево. Плодоносить начинает на 5-6 год после посадки. Яблоки довольно крупные, зеленого цвета с желтым или красным румянцем, приятного вкуса, мякоть плотная и сочная. Урожай убирают в конце сентября, а лежат яблоки до начала весны. Устойчивый к бурой пятнистости сорт, однако поражается мучнистой росой и паршой. Используют в свежем виде, приготовления сока и компотов, а также сухофруктов. Богатырь БогатырьСорт, начинающий плодоносить через 5 лет после посадки. Достоинством Богатыря является возможность выращивать его практически в любой климатической зоне. Плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом, твердые и крепкие, сочные. До самого сбора урожая яблоки остаются светло-зеленого цвета, при хранении желтеют, может появиться румянец. Устойчив к парше, морозостоек, хорошо транспортируется и стабильно хорошо плодоносит. Сбор урожая происходит в сентябре, при правильном хранении яблоки лежат до конца весны. Макинтош МакинтошУникальный сорт Макинтош родом из Канады. Плоды беловато желтые или зеленые с фиолетовыми или бородовыми полосками. Плодоносить начинает через 6-7 лет после посадки. Урожай собирают в конце сентября – начале октября, после чего он лежит 2-3 недели и только после этого считается созревшим. Яблоки в меру сладкие, насыщенного вкуса. Обладает средней лежкостью, плоды хранятся до начала весны и при полной спелости мякоть становится немного прозрачной. Зимостойкость и устойчивость к парше средние. Летние сортаВ большинстве регионов России лето бывает не продолжительным, а потому летние яблочки – угощение порой не частое. Яблони этой категории рано созревают и начинают приносить плоды. Селекционерами на сегодняшний день было выведено множество сортов яблонь, которые можно выращивать в регионах, ранее считавшимися непригодными для их произрастания. Яблоки летних видов, как правило, сочные, сладкие и очень вкусные. Самый большой их недостаток – плохая лежкость. Их употребляют в свежем виде, делают соки и консервируют. Рассмотрим самые лучшие из них. Белый налив Белый наливПопулярный, распространенный, старинный сорт. Плоды Белого налива благородного цвета слоновой кости, откуда и произошло название. Дерево яблонь белый налив средней высоты, взрослое дерево вырастает до 5 метров высь, крона пирамидальная. Белый налив является зимостойким, но сильно уязвим перед древесными вредителями, потому требует регулярных обработок. Обладают кисло-сладким вкусом. Урожай собирают в августе. Яблоки быстро портятся, особенно при ударах или падении, потому хранятся очень непродолжительное время. Потому правильнее всего сразу употреблять их в пищу или перерабатывать. Не стоит допускать перезревания плодов, так как в этом случае вкусовые качества заметно ухудшаются, мякоть становится мучнистой и практически безвкусной. Плоды белого налива портятся не только при падениях, но и даже при сильном нажатии на них пальцем, появляются темные пятна, мякоть рыхлеет, становясь сухой и мучнистой. Потому яблоки снимать нужно крайне осторожно . Папировка ПапировкаЕще один известный сорт, который часто путают с белым наливом. Но это не совсем правильно. Являясь родственниками, они все же имеют отличия. Родиной яблони Папировка является Прибалтика. Плодоносить начинает рано, уже через 5 лет после посадки. Хорошо переносит морозы, но неустойчива к парше, следы которой можно заметить как на листве, так и на самих яблоках. Урожай созревает на неделю раньше, чем белый налив. Мякоть у папировки белая, крупнозернистая, содержит повышенный уровень аскорбиновой кислоты, потому вкус яблок освежающе-кислый. Довольно хорошо сопротивляется влиянию вредителей и болезням, но страдает от засухи и морозов. Плоды папировки плохо транспортируются и лежат, хранятся около трех недель, при повреждениях быстро гниют. Если вы хотите сохранить их на какое-то время, снимать урожай нужно недоспелым. Также хорошо подходит для переработки и консервации. Конфетное КонфетноеСорт яблок, полученный мичуринским способом из белого налива и коробовки. Яблони Конфетное отличаются быстрым развитием и ростом, на 5 год начинают плодоносить, обладают мощной раскидистой кроной. Они неприхотливы, зимостойки, что является несомненным плюсом для многих российских регионов. Обрезка деревьев способствует увеличению урожая, а также возможности образовать из дерева куст. Благодаря морозостойкости возможно выращивание даже в Сибири. Плоды созревают в середине августа, с одного дерева можно собрать урожай до 50 кг. Плоды ровные, обладающие сладким вкусом и отличным товарным видом. Яблоки отличаются неплохой лежкостью, могут храниться до двух месяцев. Главное различие зимних яблок от летних в том, что зимние стоит употреблять в пищу после того, как они полежали хотя бы месяц. Грушовка Московская Грушовка МосковскаяЯблоня выдерживает морозы до -50, потому может выращиваться во многих российских регионах, даже на Урале и в Сибири. Является одним из наиболее морозостойких. Плодоносить начинают уже на 5 год после посадки, урожай созревает в июле-августе, но плодоносят не массово. Яблоки внутри кроны и на верхушке созревают в разные сроки, что существенно осложняет сбор урожая. Мякоть яблок сочная, но после сбора быстро становится мучнистой. Плоды плохо переносят транспортировку и практически не хранятся. При дождливой погоде подвержены заражению паршой, а при засухе дерево может даже сбросить плоды. Грушовка московская не очень подходит для консервации, потому как вкус у яблок кислый, что потребует больших затрат сахара. Но вместе с тем в них много витаминов В и С, потому употреблять их лучше в свежем виде. Мантет МантетИмеет канадские корни, выведен способом естественного опыления грушовки московской. Яблоки округло-продолговатой формы, слегка ребристые вверху, яркие. Вкус Мантета очень сладкий, практически без присутствия кислинки, мякоть белая и ароматная. Созревают с конца июля и до окончания августа. Плодоносит рано, но плоды хранятся не более двух недель. Деревья подвержены парше, не переносят морозов. Летнее полосатое Летнее полосатоеКак видно из названия, окраска плодов полосатая, что является его отличительной чертой от других сортов. Яблоня довольно неприхотливая в уходе, имеет иммунитет к парше, морозоустойчива. При выращивании практически в любых условиях можно получить высокий урожай вкусных, сочных, душистых яблок с нежной мякотью. Хранятся плоды плохо, перезревший и не убранный вовремя урожай просто осыпется с дерева. Подходит для употребления в свежем виде, варенья и компотов. Квинти КвинтиКвинти выведен около 30 лет назад в Канаде, откуда пришел к нам. Создавался специально для регионов с относительно низкими среднегодовыми температурами. Созревание плодов происходит рано, урожая собирают уже с середины июля. Плоды яблони небольшие, с устойчивым ярким ароматом и сладковато-кислым вкусом. Несмотря на раннее созревание урожая, устойчивость к мучнистой росе, засухе и жаре, что является несомненными достоинствами сорта, хранятся плоды очень мало времени, всего около двух недель. Яблоня квинти не морозостойка и поражается паршой. Осенние сорта яблокЯблоки осенние наиболее подходят для всех видов консервации. Рассмотрим лучшие и популярные из них. Осеннее полосатое Осеннее полосатоеСорт считается одним из лучших в своей категории. Высокоурожайный, отличается средней зимостойкостью, плодоносить посаженное дерево начинает на 7-8 год. Созревая во второй половине сентября, плоды долго остаются на дереве, не опадая. Хранятся до середины декабря. Плоды среднего размера, с размытым румянцем, с кремовой мякотью приятного вкуса. Несмотря на высокое качество яблок, сорт не устойчив к засухе. Коричное полосатоеПопулярный и давно известный сорт яблок. Отличается тем, что обильные урожаи начинает давать довольно поздно, спустя 14-15 лет. Высокозимойстойкий сорт-долгожитель, переносит длительные сильные морозы. Плоды с мякотью кремового цвета, высокими вкусовыми качествами и ароматом корицы, благодаря чему дали такое название. Сбор урожая происходит в сентябре, время лежки – до двух месяцев. Яблоки хорошо подходят для мочения и варенья. При дождливой погоде сорт подвержен заболеванию парши. Потребительская зрелость, то есть время, когда осенние яблоки можно есть, наступает через 2-3 недели лежки. Боровинка БоровинкаЗимостойкий неприхотливый сорт Боровинка с регулярным плодоношением. Плоды вызревают в начале сентября, а лежать могут до ноября. Яблоня начинает плодоносить уже с 4 года после посадки, плоды сочные, желтоватые, средних вкусовых качеств. Несмотря на высокую переносимость низких температур, у дерева хрупкая древесина, невзрачный вкус самих яблок. Плоды и листья подвержены парше. Память Исаева Память ИсаеваСорт Память Исаева, обладающий крайне высокой зимостойкостью, высокой урожайностью. Сбор урожая происходит поздней осенью, а собранные плоды хранятся вплоть до января. Яблоки отличаются кисло-сладким вкусом, имеют не ярко выраженный аромат, с плотной, сочной и нежной мякотью. Устойчив к парше. Слава победителям Слава победителямСозревает в сентябре-октябре, собранный урожай довольно крупных плодов хранится до трех месяцев. Яблоки Слава победителям сладкого с кислинкой вкуса, сочные и очень нежные. Плодоносить начинает рано, уже на 4 год, хорошая сопротивляемость болезням и зимостойкость. Болотовское БолотовскоеДающий высокие урожаи, хорошо переносящий морозы сорт. Крупные плоды с приятным кисло-сладким вкусом созревают в начале сентября. ЗимниеСорта яблок, имеющие поздний срок созревания, называют зимними. Зимние яблоки ценны тем, что есть их можно в течение целого года. Такой хорошей лежкостью обладают лучшие сорта этой категории. Зимние яблоки сложно употреблять в пищу сразу после сбора, так как их дозревание обычно происходит в процессе хранения. Урожай собирают с середины осени, а лежат плоды вплоть до мая-июня. ВитязьПлоды созревают в первой половине октября, хранятся до апреля-мая. Деревья большого размера, урожаи снимают обильные, до 240 кг. Дерево мощное, парше и морозам сопротивляется средне. Поэтому требует особого внимания в зимний период, а также требует регулярного опрыскивания. Плоды довольно крупные, с отличными вкусовыми качествами. Хранятся до мая, пригодны как для употребления в сыром виде, так и для всех способов переработки. Выращивание зимних сортов яблок более затруднительно по причине малого количества тепла в отличие от летних и осенних. По этой причине им необходим более тщательный уход и регулярная подкормка. Антоновка АнтоновкаВсем известный и популярный сорт. У него довольно много видов: белая, ребристая, серая, полосатая и так далее. Все они отличаются высокой, но не регулярной урожайностью. Морозоустойчивы и хорошо переносят другие климатические неприятности. Плоды Антоновки обладают характерным ароматом высокой интенсивности, сладким с кислинкой вкусом, сочной и хрустящей мякотью. Урожай снимают в первой декаде октября. В зависимости от способа хранения, лежат яблоки этого сорта: в холодильнике – до декабря, в подвале – до декабря. Едят свежими, а также перерабатывают на повидло, мармелад и пастилу, делают компоты и соки. Ренет Симиренко Ренет СимиренкоЯблони сорта Ренет Симиренко отличаются устойчивостью к засухе, сильному ветру. Деревья вырастают очень высокими со средними и крупными плодами зеленого цвета разных оттенков. Отличительным знаком являются образования коричневого оттенка на плодах. Обладают очень высокой лежкостью, хранятся до самого лета. Урожай сочных плодов с пряным, немного отдающим вином, сладким вкусом снимают в сентябре-октябре. Подходит в основном для употребления в свежем виде. Антей АнтейСорт, способный перенести самые холодные зимы. Высоко морозоустойчив. Созревая, плоды становятся красными, имеют приятный ощутимый аромат, сочные и сладкие. Не редко на яблоках присутствует восковый налет, что помогает увеличить лежкость плодов. Съем урожая приходится на конец сентября-начало октября, а хранятся яблоки могут практически до конца весны. Есть их можно спустя 2 месяца лежки, когда они полностью вызревают. Синап(Кандиль) Орловский Синап ОрловскийДеревья довольно большого размера, с крупными практически одинаковыми по размеру плодами. Яблоки зеленого цвета с румянцем, сладкие с небольшой кислинкой. Урожай собирают в конце сентября, лежат яблоки до весны. Анис алый Анис алыйВыведен в Поволжье, потому переносит как сильные морозы, так и засуху. Плодоносить Анис алый начинает довольно поздно, на 6-7 год после посадки, принося обильные урожаи. Сбор урожая происходит в ноябре, лежкость ограничивается двумя месяцами. Неприхотливая яблоня, но при слишком влажной погоде плоды и листья заражаются паршой. Созревшие плоды практически полностью покрыты алым румянцем, мелкого размера, отличаются хорошим вкусом. Самые сладкие и вкусные плоды и их названияВзрослые и особенно дети очень любят полакомиться вкусным, сладким яблочком. Наиболее известным в этой категории является белый налив и конфетное, о которых мы говорили ранее. Помимо них существуют еще популярные сорта этой категории. Белорусское сладкое Белорусское сладкоеЗимостойкий скороплодного типа. Благодаря крупным размерам, дерево способно выдержать довольно большие плоды. Яблоки сладкие, с очень ароматной, но не слишком плотной мякотью. Урожай снимают в начале октября, а лежат плоды до конца февраля. Обладая отличными вкусовыми данными и товарным видом, к тому же устойчив к парше. Сладка негаСреднерослое дерево скисло-сладкими плодами округлой формы небольшого размера. Светлые с румянцем яблоки характеризуются отличным ароматом, сладким десертным вкусом без присутствия кислинки. Аркад желтый Аркад желтыйХорошо сопротивляется неблагоприятным факторам окружающей среды. Отличается высокой морозостойкостью. Плоды небольшие, похожи на цилиндр, желтого цвета, с очень сладким вкусом и приятным ароматом. Урожайность средняя. МедокЛетний зимостойкий сорт. Плоды среднего и большого размера сладкие, с легкой кислинкой и медовым привкусом. Созревание происходит в конце августа и длится на протяжении месяца. Зимостойкость очень высокая, выдерживает морозы до -40. Хороший иммунитет к болезням и устойчивость к вредителям. Коробовка КоробовкаВыращивается в средней полосе России, беларуси и Прибалтике. Летнего созревания, отлично переносит заморозки. Урожайность средняя, а плодоносить дерево начинает довольно поздно. Плоды маленького размера, очень ароматные, с медово-сладким вкусом. Листва и сами яблоки устойчивы к парше. Созревают в конце июля-начале августа. Однако, лежкость низкая, хранятся на протяжении месяца. МедуницаСорт с неравномерным созреванием, урожай снимают во второй половине августа. Вкус яблок улучшается после непродолжительной лежки, становясь еще более сладко-медовым. Вкусовые качества сохраняются длительное время без изменений. Лучшие зеленыеЗеленые, с кисловатым вкусом, зеленые яблоки считаются наиболее полезными для здоровья и при диетах. Среди них – самый популярный сорт ренет симиренко, а также папировка, антоновка и белый налив, описанные выше, и другие. Гренни Смит Гренни СмитНаверное, самый популярный сейчас зимний сорт зеленых яблок, который сложно перепутать с другими благодаря яркому, блестящему зеленому цвету и жесткой кожуре. Выведен в Австралии. Вкус у плодов очень сочный с приятной кислинкой, считаются диетическими по причине малого содержания сахара. Позднеспелый, созревает к концу осени. Плоды крупные и не имеют аромата, что является их особенностью. Хорошо переносят транспортировку и способны храниться длительное время. Морозоустойчивый, с регулярным обильным плодоношением. Однако при недостатке тепла и света плоды мельчают и становятся желтыми. Гренни Смит – наиболее популярные яблоки при диете для похудения. Пепин шафранныйСорт Пепин шафранный не обладает хорошей морозостойкостью и при сильных холодах подмерзает, хотя после хоошо восстанавливается. Для регулярного плодоношения требует регулярной обрезки, первые урожаи приносит спустя 5-7 лет после посадки. Яблоки сладкие, с интересным виноградным и пряным привкусом, с ярким ароматом. Обладают хорошей лежкостью, с момента сбора в октябре прекрасно хранятся до марта, сохраняя свои вкусовые качества. Голден делишес Голден ДелишесНесмотря на желтоватый окрас, все же сорт относится к этой категории. Яблоня хорошо переносит морозы, но вот засухойстойчивость низкая. Плотные, очень сочные плоды со сладким вкусом собирают с сентября, а хранят до марта. Лежка положительно сказывается на вкусе, делая его еще более нежным. Лучшие красныеКрасивые, яркие яблоки украсят любой стол и кажутся особенно вкусными. Лучшими сортами в категории выделяют следующие. ФлоринаФранцузский сорт, обладает устойчивостью к парше. Крупные, немного приплюснутой формы яблоки созревают в октябре. Плодоносить начинает на 6 год, но хорошие урожаи собирают лишь на 8-10. Качество плодов очень высокое: сладкие, сочные, с признаками кислинки, при лежке становятся еще слаще. Хорошо транспортируются и хранятся до марта. Морозостойкость и устойчивость к засухе средние. Глостер Йорк Глостер ЙоркСорт с крупными, ярко-красными плодами красивой формы. Отличные вкусовые качества, внешний вид, однако устойчивость к парше среднего уровня. Дерево начинает плодоносить через 5 лет после посадки, но значительные урожаи дает лишь к 10 годам. Ред ДелишесСкороплодный сорт, первые урожаи можно снимать уже через 3-4 года. Делать это нужно в конце сентября, а лежат плоды до конца зимы, при правильном хранении до апреля. Яблоки насыщенного, ярко-красного цвета, с плотной кожурой, сладкие, с незначительным железным послевкусием, сочные и хрустящие. Хорошо транспортируются, устойчивы к механическим повреждениям, но при хранении поражаются горькой пятнистостью. К парше устойчивости не имеет, а вот морозостойкость средняя. Джонатан ДжонатанПозднезимний сорт родом из Америки. Известен садоводам также под другими названиями: хорошавка зимняя, зимнее красное, осламовское. Выращивать нужно на влажных почвах, только при этом условии можно получать хорошие урожаи. Дерево устойчиво как к парше, так и к мучнистой росе. Плоды с приятным, кислым со сладостью вкусом и ярким ароматом снимают в середине сентября. Хорошо переносит транспортировку и хранение, лежит до середины весны. Плоды джонатана чаще всего упоминаются в кулинарных рецептах и используются при выпечке. ЛобоСорт произошел от Макинтоша, а потому имеет его свойства: насыщенно-красный цвет, замечательные вкусовые качества. Сорт отличает ежегодное плодоношение с заметным ростом урожая, первый можно снимать уже спустя 3-4 года. Хорошо переносит мороз и устойчив к засухе, а вот к болезням устойчив средне. Лучшие сорта яблок для Подмосковья и средней полосыПодмосковный регион отличается нестабильным климатом, кратким летом и нехваткой света. Потому сорта, которые лучше всего подходят для выращивания, должны быть выносливыми, неприхотливыми и морозоустойчивыми. Среди летних сортов подходят: грушовка московская, медуница, конфетное, коричное полосатое, о которых говорилось выше. А также осенние сорта яблок. ОсенниеЖигулевскоеПервые плоды Жигулевского снимают на 5-6 год после посадки, урожай выходит обильным, но с годами уменьшается. Характерной чертой сорта являются очень крупные плоды. Но высаживать лучше в Южных районах, так как сорт плохо переносит морозы и слабо сопротивляется парше. Созревает в сентябре, а лежат собранные яблоки до двух месяцев. Коричное новое Коричневое новоеЕще один осенний сорт яблок, подходящий для выращивания в Подмосковье. Первый урожай снимают довольно поздно после посадки, ближе к 6-7 годам. По началу деревья плодоносят регулярно, с годами урожайность повышается, но становится нерегулярной. Плоды небольшие, сочные, ароматные, с яркими пятнами собирают в середине сентября, хранятся они около трех месяцев. Зимостойкий, устойчивый к вредителям сорт. Среди зимних сортов, подходящих для выращивания в этом регионе, стоит отметить уже описанные антоновку, пепин шафранный, боровинку, долго, кандиль орловский и некоторые другие. ЗвездочкаСорт со средней зимостойкостью, но хорошей сопротивляемостью к парше и разным вредителям. Плодоносить начинает самое раннее – спустя 5 лет выращивания, урожай из светлых полосатых плодов собирают осенью и хранят около полугода. Московское зимнее Московское зимнееХороший, морозоустойчивый сорт Услада с отличной сопротивляемостью вредителям и разным заболеваниям. Через 5-7 лет можно снимать хорошие урожай, яблоки большие, кисло-сладкие, зеленого цвета с ярким румянцем. Созревают в сентябре-октябре, при правильном хранении лежат вплоть до апреля. РанниеУсладаПолукарликовый осенний сорт, хорошо плодоносит уже с 3 года роста. Скороплодная, высокоурожайная яблоня с красными плодами среднего размера. По причине загущенной кроны размер яблок разный, вкус у них кисло-сладкий. Особенно ценен за иммунитет к парше и хорошую сопротивляемость морозам. ЧудноеУже к третьему году выращивания можно снимать хорошие урожаи кисло-сладких яблок. Устойчив к морозам и парше, любит подкормки, но необходимо бороться с тлей. Дерево карликовое, желтые плоды во второй половине августа, хранятся на протяжении месяца.  ЧудноеОписанные сорта яблок считаются лучшими, потому они пользуются огромным успехом и популярностью у многих садоводов. Сажая летние, осенние и зимние сорта вместе, можно наслаждаться вкусными плодами целый год. яблок будущего - красные внутри? - Садовый портал с форума Яблоко с красной кожицей - это довольно банально, а вот с красной мякотью считается оригинальным. Нас ждет революция в выращивании яблок? До серьезных изменений еще далеко, но интерес к семечковым плодам с красной мякотью есть во многих странах мира. Работы по выращиванию ведутся во многих центрах и некоторые из них уже могут похвастаться новыми сортами яблонь с красочным интерьером.Первые исследования их состава дают основания продвигать их как более питательных, чем традиционные. Они богаты антиоксидантами, сахарами и кислотами. Их стоит есть сырыми, тем более, что некоторые сорта вкусные и сочные. Переработчики также видят преимущества яблок с красной мякотью. К ним стоит присмотреться повнимательнее, ведь вскоре на столы потребителей попадут большие партии таких фруктов и есть много признаков того, что они станут популярными. По оценкам, в ближайшие 5 лет яблоки с красной мякотью станут отдельным брендом. В Польше есть две разновидности красной мякоти (подробнее: здесь), мы писали об исследовательском проекте здесь. Цвет кожуры плода варьируется от зеленого до желтого, оттенков красного до темно-красного. Цвет мякоти может быть слегка розовым на поперечном разрезе плода, а также фиолетовым от семенной впадины до эпидермиса. Производители в других странах, ищущие возможности увеличить свои доходы, решают выращивать яблоки с красной мякотью.Иногда это страсть к коллекционированию, которая начинается с поиска сортов, затем связана с производством питомникового материала, а заканчивается продажей конкретных фруктов или их консервов. Относительно мало известно о красноягодных сортах. 'Maggy' 'Bioactiveapfel Vitalstar'® Redlove® эра http://youtu.be/zAmYOVxvkDs W во второй части статьи описания других сортов яблони, кдн... Яблоки с красной мякотью - Экологический портал для фермеров и садоводов Яблоко с красной кожицей – это довольно банально, а вот с красной мякотью считается оригинальным. Интерес к этому виду фруктов виден во многих странах мира. К ним стоит присмотреться поближе, потому что скоро они будут на столах потребителей в большем количестве и есть много указаний на то, что они станут популярными. По оценкам, в ближайшие 5 лет яблоки с красной мякотью станут отдельным брендом. В фильме кратко рассказывается, как наследуется красный цвет кожи: В Польше у нас есть два сорта с красной мякотью «Trinity» и «Alex Red», исследовательский и селекционный проект был написан на e-sadownictwo.pl Цвет кожуры этих сортов варьируется от зеленого до желтого, оттенков красного до темно-красного. Цвет мякоти может быть слегка розовым на поперечных срезах плода, а также фиолетовым от семенной впадины до эпидермиса, как показано на фото. Производители в других странах, ищущие возможности увеличить свои доходы, решают выращивать яблоки с красной мякотью.Иногда это страсть к коллекционированию, которая начинается с поиска сортов, затем производства посадочного материала и заканчивается продажей конкретных фруктов или их консервов. Относительно мало известно о красноягодных сортах. 'Магги' 'Bioactiveapfel Vitalstar' ® Redlove® эра http://youtu.быть / zAmYOVxvkDs Яблоня с красной мякотью | Фруктовые деревья 24 900 1 |
||||||||||||||||||||||||||
| Шайба: | Р14 |
| срок погашения: | сентября |
| цвет цветов | розовый |
| сезон цветения | май |
| Размер плода: | среднее 90 010 |
| Форма плода: | сферо-уплощенный |
| цвет фруктов: | красный |
| плоть: | красный сочный кисло-сладкий |
| Морозостойкость: | высокий |
| опылители: | Другие сорта яблони, цветущие в один и тот же срок |
Яблоня с красной мякотью – характеристика сорта
Дерево этого сорта имеет множество преимуществ.Во-первых, в плодах с красной мякотью содержится много антоцианов – полезных для здоровья веществ-антиоксидантов, тормозящих процессы старения в организме. В краснопестрой яблоне во много раз (в 30-40 раз) больше антиоксидантов (антиоксидантов), чем в обычных яблоках. Яблони можно сажать в небольших садах из-за их небольшого размера. Кроме того, он может быть чрезвычайно привлекательным украшением сада или участка благодаря красивому внешнему виду в период цветения.
Дерево
Яблоко с красной мякотью растет медленно и со временем становится маленьким.Вырастает до 3-3,5 м в высоту и имеет небольшой раскидистый вид. Он также предназначен для тех, у кого есть небольшие участки земли или небольшие сады. Дает регулярно и обильно. Цветет в апреле-мае.
Фрукты
Плоды яблока с красной крапинкой среднего размера с красной кожицей и, что интересно, имеют красную сочную мякоть. Вкус плодов определяется как кисло-сладкий за счет сбалансированного количества сахара по отношению к кислотам. Яблоки ароматные с ягодным послевкусием.Это отличный десертный сорт с уникальным вкусом, подходящий для непосредственного употребления. Яблоки этого сорта также можно легко перерабатывать в соки, сидры, муссы, джемы и запекать красный сидр или сушить.
Сбор и хранение
Время сбора красноцветковых яблок приходится на период сентябрь-октябрь с длительным послеуборочным сроком хранения.
Иммунитет
Яблоня красная мякоть нетребовательна к химической защите, так как устойчива к паразитам и вредителям, а также к парше яблони.Среднеустойчив к другим заболеваниям. Можно выращивать в органическом земледелии.
Опыление
Следует позаботиться о соседстве с другим сортом яблони, цветущим в схожее время, т.е. апрель-май. Яблоня с красными пятнами опыляется и требует, чтобы пчелы опылялись пыльцой другого сорта, цветущего в ту же дату.
Посадка
Яблоня с красными пятнами требует солнечного места или полутени. Почва должна быть богата гумусом и питательными веществами.Если почва слабая, ее можно смешать с компостированной землей или обычной садовой землей. Субстрат должен быть влажным, особенно при посадке весной, а также регулярно поливать дерево. Для этой цели лучше всего создать миску вокруг ствола, как только вы его посадите.
Записи в блоге, связанные с этим продуктом
.90 000 сортов яблок - вкус и употребление 9000 1
ЯБЛОКО, ГРУША, СЕЗОННЫЕ ФРУКТЫ
Лонцкие яблоки своим неповторимым вкусом и ароматом обязаны микроклимату Лонцкой долины. Большая часть фруктов, собранных в Лонцком регионе, отличается исключительной сочностью, твердостью и ароматом.
Форма плода зависит от сорта. Их румянец исключительно сильный, чем у яблок из другого региона.
Из-за специфического микроклимата и рельефа ржавчина плодов сравнительно невелика.Большинство садов расположены на склонах с уклоном около 15 градусов, что создает наилучшее распределение годовых температур. Эти яблоки имеют так называемую «Горно-зеленая нота», то есть они более выразительны во вкусе.
«Jabłka Łąckie» внесены в список географически защищенных сельскохозяйственных продуктов и продуктов питания ЕС.
Мы предлагаем яблоки и груши в полном ассортименте, в том числе:
Szampion, Gala, Jonagored, Jonagold, Idared, Konferencja, Lukasówka, Bonkreta и другие
НАШИ СОРТА ЯБЛОКОВ
ЧЕМПИОН
Яблоки этого сорта имеют крупные шаровидно-конические плоды.У них зеленовато-желтая кожа с нечетким красным румянцем. Их мякоть твердая, белого цвета.
Вкус:
В меру сочные, сладкие с кислинкой и достаточно ароматные.
Использование:
У шампунеймного поклонников, которые любят есть их в сыром виде. Однако они идеально подходят специально для термической обработки, как добавка к вареньям или муссам.
ГАЛА
Отличается красными и оранжевыми полосами на желтом фоне.
Вкус:
Это хрустящее, ароматно-сладкое, хрустящее яблоко отличается отчетливым ароматом и сочностью.
Использование:
Идеально подходит для закусок и салатов. Фантастический в соусах, а также хорошо для выпечки.
ДЖОНАГОРЕД
Эти яблоки крупные или очень крупные, ширококонической формы. Кожа средней толщины, гладкая и жирная. Он почти полностью покрыт темно-красным румянцем с четкими более темными полосами.Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая.
Вкус:
Имеет одновременно медовый и кисло-сладкий вкус.
Использование:
Отлично подходит в качестве закуски, а также в качестве ингредиента для десертов и варенья.
ДЖОНАГОЛД
Этот сорт дает плоды среднего размера, ширококонической формы. Джонаголд имеет желто-зеленые яблоки с красным румянцем и кремово-белой мякотью.Кожа у них гладкая, средней толщины со слегка жирным налетом.
Вкус:
Плоды отличаются сочностью и очень нежным, кисло-сладким вкусом.
Использование:
Яблоки для употребления в пищу как в сыром виде, так и для употребления в пищу, тушения и жарения. stretch_row "css =". vc_custom_1600321236903 {цвет фона: # eaeae2! важно;}"] 
ДЖОНАГОРЕД
Плоды этого сорта шаровидные, среднего размера.Они покрыты интенсивно красным, слегка размытым румянцем. Их кожа толстая и блестящая. Мякоть от белого до кремового цвета.
Вкус:
Плоды этого сорта отличаются сочностью и слегка кисловатым ароматом.
Использование:
Из-за своих вкусовых свойств не особо рекомендуются к употреблению в сыром виде, но идеально подходят для соусов и яблочных соков, яблочных пирогов и сидра.
ЗОЛОТОЙ ВКУС
Яблоко цвета от золотистого до бледно-желто-зеленого, иногда с розовым румянцем и слегка блестящей кожицей.Плоды этого сорта среднего размера, мякоть у них сочная, нежная и ароматная.
Вкус:
Golden Delicious имеет винно-сладкий вкус и является одним из самых вкусных сортов яблок.
Использование:
Идеально подходят в качестве закуски и ингредиента для салатов, особенно для выпечки, потому что их мякоть дольше остается белее, чем другие яблоки.
ЛИГОЛ
Этот сорт характеризуется очень крупными плодами конической формы.Их кожа покрыта размытым темно-красным румянцем.
Вкус:
Лигол – сочное, хрустящее и ароматное яблоко, слегка сладковатое на вкус.
Использование:
Идеально подходит для непосредственного употребления в качестве добавки к мясу и салатам. Их можно добавлять в блины. Однако для консервирования они не годятся.
.яблонь со сладкими фруктами, идеально подходящими для соков.
Яблони со сладкими фруктами, идеально подходят для приготовления сока.
Свежий яблочный сок — это витаминная бомба! Он поддерживает иммунитет организма, предотвращает рак и его рецидивы, а также богат пищевыми волокнами. В нашей стране среди плодовых деревьев преобладают яблони, поэтому мы без труда можем получить экологический яблочный сок
Но вот вопрос: из каких яблок лучше всего делать сок?
Мы обычно ищем морозостойкие и малоустойчивые к болезням сорта со сладкими и сочными плодами.Однако также стоит обратить внимание на содержание экстракта в отдельных сортах. Осенние и зимние сорта лучше всего подходят для сока, потому что они самые сладкие.
Ниже я представляю обзор польских яблок , идеально подходящих для соков.
Szampion – это раннезимний сорт из Чехии. Его плоды крупные, а кожица покрыта красным румянцем. Мякоть кисло-сладкая, слегка ароматная и сочная. Экстракт в яблоках этого сорта 14+.Они идеально подходят для нежного яблочного сока с чистым кисло-сладким вкусом.
Лобо - когда-то один из самых популярных и часто выбираемых сортов в Польше. Он дает большие темно-красные плоды со сладкой, нежной и сочной мякотью. Яблочный сок этого сорта вкусный и немного слаще, чем яблочный сок Szampion.
Айдаред – позднезимний сорт американского происхождения. Его плоды среднего размера покрыты красивым красным румянцем и имеют плотную и сочную мякоть с кисловатым привкусом.Содержание экстракта в плодах колеблется в пределах 11-13. Яблочный сок этого сорта будет иметь интересный, освежающий вкус и насыщенный аромат.
Малиновка – еще один сорт, который был чрезвычайно популярен несколько лет назад. Яблоки не очень крупные, покрыты интенсивным темно-красным румянцем, а мякоть вкусная, очень сладкая, с легким малиновым привкусом. Они идеально подходят для сладкого и ароматного сока.
Cortland — американский сорт.Ценится в нашей стране за вкусные твердые плоды с белой и винно-сладкой мякотью. Фруктовый сок кортланды будет ароматным и интенсивным на вкус.
Ligol– польский сорт озимой яблони. Яблоки крупные, покрытые красивым красным румянцем, а мякоть сочная, хрустящая и слегка кисловатая. Яблоки Ligol дадут вам слегка кисловатый и ароматный сок, который идеально подойдет в качестве освежающего напитка в теплые дни.
Конечно, в нашем магазине есть еще лотов других яблонь, и вышеперечисленные сорта - это только те, которые, по нашему мнению, дают лучшие сладкие яблоки для сока, а также мало подвержены болезням и морозоустойчивы.
.Яблоко - фрукт, с которого все началось #ПОКОЛЕНИЯ 3
Лучший фрукт для компотов с кислой, ароматной, белой или кремовой мякотью и низким содержанием дубильных веществ (сорта "Перелес", "Богатство" и "Спартанец"). Для сушки – мясистые, например, «Айдаред» или «Джонатан». Для мармелада, желе или пюре - богатые сахаром и пектином ("Антоновка обыкновенная" и "Джеймс Грив").
Яблочный сок можно перебродить в яблочный уксус или сидр, а после этого процесса его можно перегнать в яблочный спирт, самым известным из которых является французский кальвадос.
Чай из яблочной кожуры — отличное средство для полоскания рта и полоскания. Обладает обеззараживающими свойствами и устраняет воспаления. Домашний яблочный уксус, выпитый ежедневно в пропорции две чайные ложки уксуса, смешанные с двумя чайными ложками меда и половиной стакана кипяченой воды, восполняет запасы калия в организме, тормозит развитие инфекций и улучшает пищеварение. Однако людям с язвенной болезнью следует избегать его.
Из всех витаминов, содержащихся в яблоках, наиболее важным является витамин С, так как он укрепляет иммунную систему.Наиболее богаты им спелые плоды, растущие на солнечной стороне дерева. Чем кислее сорт яблок, тем больше в них содержится витамина С. Он скапливается под кожурой, поэтому фрукты лучше есть, варить и запекать неочищенными. Наибольшее количество этого витамина содержится в сырых фруктах. И чем дольше мы будем подвергать их термической обработке, тем больше будут ее потери. Маленькие яблоки содержат гораздо больше витамина С, чем крупные яблоки. Два яблока в день удовлетворяют одну треть потребности в витамине С.
Несмотря на свой кисловатый вкус, яблоки раскисляют организм, так как содержат много основных минеральных солей. Кроме того, они являются богатым источником калия и железа. В сыром виде они укрепляют сердце, нервную систему, мышцы и улучшают работу печени.
Содержит мощнейшие антиоксиданты. Один из них — кверцетин — запечатывает сосуды, а в яблоках столько же воды, сколько в красном вине. Они также содержат магний, цинк, медь, кремний, бета-каротин (провитамин А) и пектин.Последние предотвращают кариес и облегчают пищеварение. При этом они связывают некоторые тяжелые металлы (например, кобальт и свинец) в нерастворимые соли, которые затем выводятся из организма. Пектины также «выметают» из организма остатки пищи, регулируют кишечную флору и нейтрализуют токсические вещества. Они способствуют регуляции холестеринового и углеводного обмена.
Снижают активность ферментов, расщепляющих простые сахара и крахмал, благодаря чему глюкоза высвобождается в кровь медленнее.Это предотвращает скачки уровня сахара в крови и, как следствие, снижает риск инсулинорезистентности, диабета и увеличения веса. Эти свойства подтверждены многими научными исследованиями, проведенными на рубеже 1980-х и 1990-х годов. Пектин предотвращает запоры, образование камней в желчном пузыре и атеросклероз, а также обладает антибактериальными и антидиарейными свойствами.
Сравнительные исследования состава и свойств различных яблочных соков показали, что мутные яблочные соки содержат в пять раз больше ценных полифенольных соединений (в основном флавоноидов), чем осветленные соки.Взрослому человеку ежедневно следует выпивать стакан мутного яблочного сока.
Исследователи из Нидерландов и Шотландии изучили рацион 2000 беременных женщин, а затем в течение пяти лет следили за здоровьем их детей. Выяснилось, что яблоки, съеденные во время беременности, защищают потомство от развития астмы и подобных заболеваний. Исследователи предполагают, что это связано с некоторыми органическими соединениями в яблоках (флавоноидами), которые благотворно влияют на работу легких.
К сожалению, состав современных сортов отличается от старых сортов в ущерб прежним, которые содержат много сахара.К счастью, некоторые старые яблони сохранились, и на рынке или непосредственно у фермера иногда можно купить плоды таких сортов, как: «Паперовка», «Антоновка», «Кронсельская», «Костела», «Глогеровка», «Графштынек». , "Zorza", "Malinówka", "Boiken", "Reneta szara" или "Reneta Złota", "Grochówka", а иногда даже такие редкие, как: "Королевская короткая нога", "Gdańsk Kantówka" или "Reneta Kulona".
.Яблоня Бая Мариса первая яблоня с красной, десертной мякотью
Описание
Jabłoń Baya Marisa - рассада в горшке
Шайба М26
Новый сенсационный сорт яблок, выведенный в Баварском центре выращивания фруктов и фруктов, Халльбергмоос, Германия.
Baya Marisa – первый сорт яблок с красной мякотью десертного качества, рекомендованный для органических садов.
Обладает высоким содержанием антиоксидантов и гипоаллергенен, т.е. безопасен для аллергиков.
Привлекательный цвет мякоти завораживает и побуждает к непосредственному употреблению яблок.
В свежем виде ценные соединения лучше всего усваиваются организмом человека.
Яблочный пирог с белыми и красными кусочками яблочной мякоти – кулинарный и визуальный аттракцион.
Яблочный сок "Baya® Marisa" темно-красного цвета с непревзойденной стабильностью цвета.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ: "Weirouge" × "Zuchtklon 166"
ВЫСОТА: средняя крона со средней плотностью ветвления
ОПЫЛИТЕЛИ: диплоидные (что означает, что является отличным опылителем. )
КОЛЛЕКТИВНАЯ СОЗРЕВОСТЬ: ранний период цветения.Срок сбора урожая на пять дней позже, чем у «Гала», т. е. во второй половине сентября.
ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ: умеренная восприимчивость к парше (аналогично «Эльстар»). Низкая восприимчивость к болезням
кора и древесина
Плоды: плоды среднего или крупного размера (190 г), шаровидные. Темно-красное обесцвечивание (90%), прозрачные
дыхалец. Мякоть плода почти полностью красная . Урожайная твердость около 8 кг/см².
Содержание яблочной кислоты от среднего до высокого (8 г/л).
Высокое содержание SSC (13-15% Brix) - это свидетельствует о высоком содержании антиоксидантов. Гипоаллергенный (Mald1)!
Хранение:
Холодильная камера: температура: около 4-5 ° C, возможно до декабря.
Хранение в CA: возможно до января.
Посмотрите видео об этом сорте на YouTube: НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ
Оставить отзыв могут только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар.
.
Подбор стеклопакета |
Как собственноручно установить дверь-купе |
Красота и разнообразие межкомнатных дверей |
Выбираем керамогранит |
3D на вашем полу |
Дерево как материал для межкомнатных дверей |
Финские двери |
