Ремонт
Плитка для фасада постройки 8-11-2012, 10:05

Плитка для фасада постройки

Владельцы недвижимости за городом часто задаются вопросом защиты и украшения различных строений от внешних негативных факторов. Сп...

На чем растет фундук


фото, уход и выращивание в России

Содержание статьи

Фундук растет очень быстро и не требует повышенных условий при посадке и уходе. К тому же, орехи можно продавать или употреблять вкусные и маслянистые плоды самому. Это одни из главных причин, которые заставляют все больше садоводов растить эту садовую культуру на своем участке.

Фундук

Фундук: описание

Фундук – известное многим растение, хороший урожай которого можно растить в южных и восточных регионах Азии и Европы.

Дерево, на котором растет фундук, называется «ломбардским орехом» или «крупной лещиной», «лесной орех».

Являет он собой листопадный кустарник, который имеет деревянистый ствол. Растет кустарник в высоту в среднем 8-9 м. Кора фундука – серая, ветки — сильно опушённые зелёные, с красным оттенком. Листья слегка заостренные, имеют форму овала. Цвет от темно-салатового до насыщенного красного. Средняя длина листьев – 10-11 см.

Фундук обладает и мужскими, и женскими цветками. Плоды – орехи. Их длина или диаметр не превышают 3 см. Растить фундук не так уж и сложно, поскольку он не прихотлив к месту и условиям для выращивания. Используется для выращивания на дачных участках и для промышленного выращивания.

Где растет фундук?

Где фундук растет лучше? Хороший урожай фундука можно получить на территории Украины, Турции, Крыма, Италии, Швеции, Франции, Германии, США.

Активно можно растить его и на территории России, практически во всех регионах. Особо актуальна культура в Подмосковье, на Урале, в Сибири, в Ленинградской и Кировской областях. Лучшие условия для его выращивания – средняя полоса.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Условия для выращивания фундука

Любое растение, какое бы оно не прихотливое ни было, дает хорошие урожаи, только если максимально соблюдать условия для его выращивания.

Первое плодоношения фундука после посадки зависит от способа размножения самого кустарника. Так, если это вегетативный способ, первые плоды можно получить на 3-4 год после высадки, если фундук выращивался из семян – не ранее 6-7 года жизни кустарника.

Средняя продолжительность жизни и плодоношения фундука – 45 лет. При этом с одного куста можно собрать в среднем 4-11 кг плодов, а пик плодоношения фундука припадает на 13-37 года роста.

  • Температура. Сажать фундук лучше всего осенью. Заморозков ещё не должно быть. Корневая система должна хорошо укрепиться в почве до начала холодов. Фундук может перенести морозы до -37°С. А вот цвести он начинает только когда средняя суточная температура не менее +12°С.
  • Место. Растить фундук можно, как на ровных участках, так и на небольших склонах. Если выбран склон для выращивания, то понадобится устройство лунок. В таком случае лучше отдать предпочтение северным, западным или восточным склонам. Другие склоны лучше не выбирать, поскольку там кустарник будет быстрее пересыхать, а в зимнее время – подвергаться заморозкам. Рекомендуется выбирать участки, которые имеют барьерную защиту от ветров.
  • Почва. Растить фундук лучше на черноземах, лесных почвах, темно-каштановых почвах. А вот погубить кустарник можно, если растить на заболоченных, засоленных, песчаных грунтах. Чтобы сформировалась мощная корневая система, желательно чтобы уровень грунтовых вод был высоким. Главный фактор, который положительно влияет на рост и развитие фундука – достаточное количество влаги.

Как посадить фундук на даче?

Особенности посадки интересует многих, поскольку с каждым годом появляется всё больше сторонников этой культуры:

  • Фундук в огороде Когда сажать фундук? Время посадки фундука зависит от региона произрастания. Садоводам южных и восточных регионов можно высаживать куст осенью не позже, чем за месяц до предполагаемых морозов. Растение должно хорошо укорениться и окрепнуть. Садоводы, которые живут в северных или центральных регионах могут начать растить фундук и осенью, и весной.
  • Выбор саженца — первый и один из самых важных этапов посадки и выращивания фундука. Хорошо принимаются саженцы, которым уже 1-2 года. Лучше приобрести сорта, которые устойчивы к засухам и морозам. Опытные садоводы рекомендуют отдать предпочтение проверенным местным питомникам, поскольку такие растения быстро пройдут акклиматизацию при пересадке. Корни должны быть хорошо развиты, не допускается их повреждение. Если есть их незначительные повреждения или они появились при транспортировке, допускается незначительная подрезка корней. Если повреждения большие, лучше отказаться от такого куста, поскольку шансов на выживание у такого фундука практически нет.
  • Технология посадки. При выращивании фундука важен не только выбор молодого куста, но и правильная технология посадки. Если планируется посадка растений на даче (небольшое количество), то желательное расстояние между ними – 6 м. Если это будет сад – то расстояние можно сократить до 3 м. Яму для посадки выкапывать в форме куба. Лучший способ посадки фундука – гнездовая посадка.

[adinserter block=»1″]

[adinserter block=»9″]

При посадке фундука придерживаться определенной последовательности, чтобы фундук мог расти полноценно:

  • Посредине ямки насыпается небольшой холмик. Ямка не должна быть менее 60 на 60 см.
  • Перед тем, как посадить фундук, его стоит обработать раствором из глины.
  • Корни распрямляются на холме, после чего засыпаются заготовленной почвой. Она хорошо утрамбовывается.
  • Дерево поливается. Для одного молодого саженца использовать не менее 18 л воды.
  • Проводится подвязка к опоре.

Как ухаживать за фундуком?

Правильный и регулярный уход за кустарником – залог здорового растения и высокого урожая:

  • Фундук на веткеПолив. Только при условиях достаточного полива можно получить желаемый урожай. За 1 сезон плодоношения орех требует не менее 6 обильных поливов.
  • Удобрение. Корни фундука очень быстро высасывают полезные вещества из почвы, поэтому регулярные внесения удобрений необходимы. Компост – одно из лучших природных удобрений. Вносить его желательно только при глубоком вскапывании почвы. Добавить полезных веществ в почву можно внеся фосфорные, калийные и азотные подкормки. При этом калийные подкормки достаточно вносить только раз в 2-3 года, остальные можно ежегодно. Это позволит полноценно расти и развиваться кусту.
  • Рыхление и мульчирование. После каждого из поливов лучше провести хорошее рыхление. Его стоит проводить очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему, которая находится на поверхности. Мульчирование необходимо для того, чтобы не допускать зарастание участка сорняками и поддержание нормального уровня влажности в почве. Кстати, сама скорлупа фундука является хорошим средством для мульчирования и удобрения.
  • Укрытие на зиму. Фундук хорошо переносит зимы даже при температурах -37°С. Большинство сортов – морозоустойчивые. Но если сорта менее устойчивы к морозам, растение ещё очень молодо или в регионе возможны морозы больше -35°С, то лучше утеплить кустарник. Сделать это можно опилками или опавшей листвой. Можно также насыпать небольшую горку почвы на корни или аккуратно пригибать ветки к земле.
  • Обрезка. Обрезка проводится в середине или конце осени. Очень важно провести обрезку куста, которая сформирует правильную форму кустарника. Это обеспечить лучшие условия для роста и плодоношения фундука. Для этого стоит удалить лишние побеги, а боковые отгибаются и фиксируются проволокой. Основой куста должны стать не более 9-11 побегов. Раз в 6 лет обрезается корневая поросль, куст прореживается, сломанные или слабые побеги также удаляются. Раз в 14-16 лет кустарник стоит омолаживать.

Способы размножения фундука

Существует 3 эффективных способа получить молодое растение. Как и сколько растить молодой фундук?

Каждый садовод выбирает самый удобный для него способ:

  • Размножение фундукаСеменами – как вырастить фундук из ореха? Для высадки нужно отобрать крепкие орехи, собраны с лучших кустов, неповрежденные. Их высадка проводится весной или осенью. Осенью сажать нужно в сентябре на глубине около 5 см на расстоянии 22 см. В домашних условиях возможна посадка орехов в горшки. Засаженные участки стоит мульчировать. Посадка ореха весной требует подготовки посадочного материала. Заготовленный орех смешивается с опилками или торфом и выдерживается в прохладном помещении при температуре +2°/-6°С. В начале весны на 2-3 недели их содержат при температуре — +18 — +20°С. Высаживать не раньше мая. На постоянное место произрастания рекомендуется их высаживать через 2 года после всходов.
  • Отводками. Чтобы получить отводки, ветви молодого растения приклонить к земле, уложить в специально заготовленные неглубокие лунки. Верхушка-отводок подвязывается и прикрепляется к почве. Через время с отводка начнут расти молодые побеги, тогда лучше провести их окучивание. Когда отводки укоренились, их можно отделять от основного куста и дорастить отдельно.
  • Корневая поросль. Образовывается и растет она на корневой шейке в виде разветвленных корешков. Их можно отделить весной и сразу же пересадить на место дальнейшего роста. Это один из самых простых и быстрых способов размножить фундук. Поэтому для того, чтобы отводки поросли росли быстрее и были крепче, иногда приходится удалять часть куста.

[adinserter block=»8″]

Болезни и вредители фундука

Ореховые культуры часто поражаются болезнями и вредителями. Спасти растение можно только своевременной профилактикой или лечебными средствами. Как своевременно предупредить и побороть основные заболевания и вредители фундука?

Заболевания и лечение

Самые часто встречающиеся болезни фундука и методы борьбы с ними:

  • Грибковые болезни – диплодиоз. Стволы и ветки начинают сохнуть, чернеть, появляются плодовые тела, в которых длительное время сохраняется инфекция. Спасти растение можно, только полностью удалив все поврежденные ветки. После этой процедуры места срезов прорабатываются масляной краской и медным купоросом. Весной проводить профилактическое опрыскивание бордоской смесью.
  • Поражение грибом-трутовиком. Провоцирует загнивание древесины. Если своевременно не принять меры, гриб быстро распространяется на соседние лиственные породы. Меры лечения и профилактики, как и при диплодиозе. Важно удалить все зараженные стволы, поскольку именно в них накапливается инфекция.
  • Мучнистая роса. Симптомы: появление белого налета. Точечные маленькие тела на начальном этапе имеют желтый цвет, далее стают черными. Инфекция в основном накапливается в листьях, которые быстро желтеют и падают. Опрыскивание проводят на начальном этапе заражения. Молодые листья обрабатывают средствами: тиовит Джет, скор и препараты с аналогичным составом. Если первое опрыскивание не принесло 100% результата, то через 8-12 дней процедуру можно повторить.

Вредители и методы борьбы

Опытные садоводы жуков, тлю, бабочек, гусениц, зайцев считают самыми частыми вредителями фундука. Но самыми опасными вредителями, которые могут погубить кустарник, являются ореховый усач и долгоносик.

  • Долгоносик способен на стадии формирования плодов прогрызать еще зеленые орехи откладывать в них личинки. Чтобы уничтожить их, стоит проводить частое глубокое вскапывание почвы, сбора зараженных орехов и провести опрыскивание специальными ядохимикатами перед тем, как долгоносик отложит личинки.
  • Усач ореховый. Яйца откладывает на кору побегов. Вылупившиеся жуки выедают побеги, после чего они усыхают. Пораженные ветки только удаляются, а здоровые опрыскивают специальным раствором в профилактических целях.
  • Для того чтобы в зимний период дикий кабан или заяц-русак не грызли кору (при условии, что фундук будет расти на не защищенном участке), их лучше окутать пленкой, сеткой, обставить палками.

Сорта фундука

[adinserter block=»2″]

Выбор сорта – один из важных факторов хорошего урожая. От его правильного выбора зависит качество плодов и здоровье самого растения.

  • Разновидности фундукаРанний трапезундский. Плоды с тонкой скорлупой, форма – слегка заостренная. Время созревания – середина лета. Сорт отличается морозостойкостью. Относится к одним из высших сортов.
  • Косфорд. Сорт создан в Англии. Отличается особой устойчивостью к болезням и вредителям. При правильном выборе места имеет хорошее плодоношение. Рано цветет и быстро растет. Плоды очень вкусные, имеют тонкую скорлупу. Сорт считается одним из лучших опылителей для других видов фундука. При посадке лучше отдать предпочтение теплым местам без сквозняков.
  • Варшавский красный. Высокорослое растение, которое растет декоративным кустарником. Со временем листья могут меняться от разных оттенков зеленого до красного. Плоды обладают приятным вкусом, созревают плоды в начале осени.
  • Миндалевидный. Средний размер орехов – 1,5 гр. Они покрыты тонкой скорлупой. Фундук получил такое название от своего вкуса, который похож на миндаль. Созревание плодов происходит в конце лета. Употребляется в разных видах, его закупают для кондитерского производства. Миндалевидный сорт знаменит обильной урожайностью, плодоносит регулярно.
  • Барселонский. Куст быстро растет, обладает густой кроной. Средняя высота такого сорта – 6 м, морозоустойчивый. Плоды трёхгранные, большие. Длина ореха – 2,6 см. Созревают осенью, обладают повышенной урожайностью.
  • Римский. Плоды крупного размера – до 3 гр. Созревание происходит в конце лета – начале осени. Для него характерно регулярное плодоношение. Умеренно устойчив к болезням и вредителям. Частично устойчив к морозам, что и является основным недостатком этого сорта.
  • Галле. Куст растет больших размеров. Для сорта характерно раннее цветение. Орехи конусовидной формы, больших размеров. Покрытые тонкой скорлупой, сочные и сладкие. Предпочитает плодородный грунт и частое внесение подкормок. Является хорошим опылителем.

Растить фундук не составит большого труда. Для этого необходимо лишь правильно подобрать участок, хороший сорт. Придерживаясь всех указанных рекомендаций и советов провести посадку и осуществлять уход за кустарником. Немного усилий и терпения и хороший урожай не заставит себя ждать.

необходимые условия, особенности выращивания и сбора. Как цветет фундук (лещина), биологические особенности

Ботаническое название: Лещина обыкновенная (Corylus avellana) – род Лещина, семейство Березовые.

Родина лещины обыкновенной: Европа.

Освещение: тенелюбива.

Почва: влажная, плодородная, рыхлая.

Полив: обильный.

Максимальная высота дерева: 10 м.

Средняя продолжительность жизни: 100 лет.

Посадка: семенами, отводками, черенками, корневыми отпрысками.

Описание лещины обыкновенной: листья и плоды кустарника

Листопадный кустарник или небольшое дерево высотой до 10 м. Крона яйцевидная или плоская, шаровидная. Кора светлая, серо-коричневая, гладкая, имеет поперечные полосы. Побеги серо-бурые, опушенные. Корневая система мощная, поверхностная. Корни широко разрастаются в почве. Почки округлые, приплюснутые, красно-бурые, голые, иногда опушенные, до 3 мм.

Листья округлые, обратно-яйцевидные, коротко-заостренные, длиной 6-12 см, вершина сужена в острие, сверху матовые, темно-зеленые, снизу зеленые, изначально опушенные, затем голые, снизу опушены по жилкам, держатся на железисто – щетинистых черешках длиной 7-17 мм. Прилистники продолговатые, яйцевидные, волосистые.

Цветение начинается ранней весной до распускания листьев, в этот период на деревьях появляются золотистые тычиночные сережки, длиной до 5 см. Растение однодомное, на одном кусте располагаются тычиночные сережки и пестичные цветки. Тычиночные сережки могут быть одиночными или собраны вместе по 2-4.

Цветок состоит из 4 раздвоенных тычинок. Плод овальный или шаровидный орех длиной около 2 см, заключен в колокольчатую, светло-зеленую, опушенную плюску. В каждом соплодии может заключаться до 30 орехов, но чаще их по 3-4. Дерево лещина цветет и плодоносит ежегодно. Плодоношение начинается на 7-8 год. Обильный урожай дает через каждые 3-4 года. Цветение начинается в марте-апреле.

Плоды созревают в августе. Размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками. Очень красиво смотрится дерево в период весеннего цветения, об этом свидетельствует фото лещины обыкновенной, представленное ниже.

Плод лещины – орех фундук

В народе лещина получила название «орешник» или «орех». В садовых культурах наиболее распространен фундук, который хоть и называется лещиной, но является все же другим растением. Лещина и фундук – деревья, близкие родственники, произошедшие от одного семейства.

Но если основываться на научных фактах, лещину следует относить к дикорастущим растениям, а фундук к культурным сортам. В России на европейской части выращиваемые лещины представляют собой гибриды дикорастущего орешника и «культурного» фундука.

Сорта растения лещина

На сегодняшний день насчитывается более 100 сортов этого растения. Наиболее популярным считается отечественный «Панахесский», обладающий приятным вкусом и высоким содержанием жира (62-65%). Данный сорт не нуждается в опылении и отличается обильным, ежегодным плодоношением.

Германский сорт «Густав» и «Луиза».

Также французский «Чудо Больвиллера» обладают высокой зимостойкостью и крупными плодами.

Иностранный селекционный сорт «Кудрявчик» содержит 70 % качественного ценного жира.

Для выращивания в условиях средней полосы России рекомендуются сорта: «Тамбовский ранний», «Антей», «Комсомолец», «Пушкинский красный» и прочие.

Где растет лещина

Лещина обыкновенная селится в широколиственных, смешанных и хвойных лесах. Образует подлески или густые заросли, разрастаясь на заброшенных пастбищах и вырубках. Распространена в Европе, на Кавказе и Среднем Востоке. В России произрастает в европейской части. Обитает в степи и лесостепи, встречается вдоль рек, ручьев, на дне оврагов. Предпочитает хорошо увлажненную, свежую, плодородную почву. Не встречается на бедных, кислых, заболоченных, торфяных участках. Теневынослива. Избегает прямых солнечных лучей, поэтому редко селится на открытых, припекаемых южных склонах.

Как посадить лещину

Посадка лещины производится разными способами. Поскольку у орешника много боковой поросли, можно размножать его отводками, укореняя побеги и не отделяя при этом от материнского растения. Для этого следует выкопать яму глубиной 12-15 см, длиной 50 см. Затем в углубление укладываются побеги. Верхушки побегов выводят наверх и привязывают их к деревянных колышкам. Яму засыпают землей, смешанной с перегноем, обильно поливают. Для образования корней почва должна осесть и уплотниться. Весной производится прополка и рыхление саженцев. Удобряют землю перегнившим компостом с добавлением золы. Развитию корневой системы способствует марганцовка, разведенная в ведре воды. Полученным раствором поливают молодые особи. Сажать это тенелюбивое растение лучше на участках, скрытых от прямых солнечных лучей.

Есть и другой способ посадки лещины. В лесу выкапывают 3-4 куста орешника и сажают их на садовом участке, на расстоянии 3 м друг от друга. Перед посадкой обрезают поломанные ветви и корни растения, обмакивают его в коровяк. Корневая шейка должна находиться на 3-4 см выше уровня земли. После посадки куст обильно поливают и мульчируют.

Как вырастить лещину из семян

При размножении семенами посадка производится осенью в конце сентября. Для этого прокапывают бороздки, засыпают в них удобрение. Семена размещают в бороздки на расстоянии 15-20 см и засыпают грунтом.

Легко приживается лещина, выращенная из ореха. Для посадки выбирают крупные, полностью вызревшие орехи. В конце сентября – середине октября выкапывают неглубокую яму, помещают туда орехи. Место посадки утепляют торфом. В середине мая показываются первые всходы. На зиму гряду укрывают пленкой или плотным материалом для защиты от мышей.

Можно высеивать орехи ранней весной, предварительно подвергнув их стратификации. На хранение лещину помещают в ящик с песком, который держат до посадки в прохладном помещении.

Выращивание лещины: посадка и уход

Для того чтобы дерево давало хороший урожай, важно знать, как вырастить лещину. Перед посадкой следует выбрать правильное место. Это должен быть освещенный, защищенный от ветра участок на небольшой возвышенности, чтобы летом древесина успевала вызревать, а зимой у растения не повреждались почки. Почва должна быть рыхлая, плодородная, не кислая. Первое время молодые растения требовательны к поливу. Каждую весну в почву добавляют азотные удобрения. Также необходимы регулярные осенние подкормки. В приствольные круги вносится 40-50 г фосфорных удобрений. Калийные удобрения следует избегать, так как они приводят к сокращению плодоношения. Взрослые деревья подвергаются обрезке, после которой значительно повышается урожайность.

Взрослая лещина обыкновенная не прихотлива, особого ухода не требует. Легко приживается в новом месте.

Вредители и болезни

К вредителям относится ореховый , и почковый клей. Плоды могут повреждаться гусеницами желудевой плодожорки. Поврежденные плоды осыпаются с дерева в огромных количествах. Зимуют гусеницы в трещинах коры, в плотном коконе. Для борьбы с вредителем ранней весной производится очистка коры, осенью уборка опавших листьев.

Дерево подвержено таким болезням, как мучнистая роса, бурая пятнистость листьев.

Применение

Растение лещина остается популярной на протяжении многих лет. Для большинства населения являются вкусным и полезным лакомством. Их употребляют сырыми, сушенными и обжаренными. Из ореха получают суррогат кофе, муку, сливки, масло. Из жмыхов производят халву. В кондитерском производстве плоды лещины применяют для приготовления тортов, пирогов, конфет, пирожных и прочих сладких изделий. Ореховое масло этого растения по вкусу напоминает миндальное, а по своим качествам и полезным свойствам даже превосходит его. Масло из орехов используют для изготовления мыла, кремов, свечей, красок.

Уборка урожая приходится на начало сентября. Признаком зрелого ореха является побуревшая плюска. При этом полностью созревшие плоды с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи просушивают в течение 14-20 дней. При сушке плюски хорошо отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в бумажных или матерчатых мешках в сухом помещении. Плоды не теряют свои вкусовые и полезные свойства 2 года. Плохо просушенные орехи плесневеют.

Из молодых листьев делают голубцы, суррогат чая и добавляют их в суп. Ветви и листья служат кормом для мелкого рогатого скота. Из древесины получают уголь, пригодный для фильтрации и рисования. Древесина белая со светло-коричневым оттенком обладает прочностью, гибкостью, легко колется, подвергается обработке, применяется для изготовления мебели, обручей, тростей и мелких деревянных поделок. Из тонкой ореховой лозы плетут корзины. У рыболовов большой популярностью пользуются лещиновые удилища. Из веток делают плетни и изгороди.

Опилками очищают вино и осветляют уксус. Кора и листья служат для дубления кожи. Кроме того, кора является экологически чистым, безвредным для здоровья красителем, поэтому используется в полиграфии для печати особо ценных изделий, из нее же получают желтую краску для окрашивания обуви. Ореховое масло широко применяется в косметологии, парфюмерии, живописи.

Дерево лещина является ценной кустарниковой породой, служащей для создания живых изгородей, закрепления склонов, оврагов, защиты почвы от разрушения и размыва.

Растение признано отличным медоносом, привлекающим внимание пчел и дающее много высококачественной пыльцы.

Некоторые виды лещины обладают декоративной ценностью. Ее крупная густая листва, осенью приобретающая желтые, красные, пурпурные оттенки, привлекает внимание и радует глаз своей красотой, поэтому довольно часто это растение используется в ландшафтном озеленении, высаживается в парках, скверах и на садовых участках.

Полезные свойства лещины

Плоды этого дерева обладают ценными веществами, заменить которые ничем нельзя. Они довольно калорийны, содержат жиры, белки, углеводы, минеральные вещества, микроэлементы, биоактивные вещества, клетчатку, биотин, витамины. Фундук признан питательнее сои и свинины. Содержание масел в нем достигает 80%, в ядре содержится ценный белок, легко усваиваемый организмом человека. Содержится в фундуке аскорбиновая кислота, каротин и витамины группы В. Листья лещины богаты эфирным маслом, гликозидами, дубильными веществами, витамином С. В коре содержатся танины, эфирное масло, бетулин, пальмитиновая кислота, дубильные вещества.

Лещина в медицине

Полезные свойства лещины известны с давних времен. Сегодня в лекарственных целях используются листья, кора, корни и плоды этого растения. Приготовленные препараты используются при кожных заболеваниях. Листья применяют при болезнях печени, плоды эффективно лечат ревматизм и анемию. Из измельченных ядер орехов делают целебные сливки, богатые витаминами, микроэлементами и питательными веществами. Они помогают восстановить силы после или во время болезни, укрепляют волосы, предотвращают их ломкость и выпадение, лечат малокровие, мочекаменную болезнь.

Настой из листьев и коры дерева применяют при варикозном расширении вен, для лечения флебита, гипертрофии предстательной железы. Растертые ядра, смешанные с медом помогают избавиться от ревматизма. Ядра орехов, регулярно употребляемые в пищу, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет. Растертые с водой орехи принимают при метеоризме, бронхите, лихорадке.

Масло из плодов избавляет от желчно-каменной болезни, эпилепсии. Ореховое масло, смешанное с яичным желтком, лечит ожоги. Отвар из корней употребляют внутрь при малярии. Кора лещины обладает вяжущим, жаропонижающим, антисептическим действием. Эфирное масло коры является сосудосуживающим средством.

Настой применяется при перифлебитах, язвах, капиллярных геморрагиях. Кора и листья используется в медицине при варикозном расширении вен, тромбофлебитах. Листья этого растения применяют при заболеваниях кишечника, авитаминозе и рахите. Отвар из листьев употребляют при гипертонии и болезни почек. Мазь из листьев используют при раковой опухоли. Отвар из плюски помогает при поносе. Порошком из высушенной плюски лечат колиты. Ядра орехов рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества грудного молока. Орехи используются как слабительно средство.

В научной медицине лещина практически не используется. Однако в 20 веке среди медицинских препаратов числилась жидкость «Л2 Лесовая», которую получали путем перегонки из сухой древесины. Предназначалось данное средство для лечения экземы, нейродермита, псориаза и прочих кожных заболеваний. Поскольку лечебный эффект при использовании препарата был незначительным, позже его сняли с производства.

Сбор и заготовка сырья

Молодые листья собирают в мае, во время цветения, после чего сушат на воздухе под навесом, на чердаке, или в хорошо проветриваемом помещении. Кору снимают с веток ранней весной или осенью. Сушка производится в проветриваемом помещении. Орехи собирают осенью при их полном созревании. Сушат на солнцепеке в течении 2 – х недель, разложив тонким слоем, или в духовке при температуре 60-70°С, периодически перемешивая. Плоды хранятся 1 год, листья – 1 год, кора- 2 года.

Лещина обыкновенная Конторта (Corylus avellana Contorta)

Крупный густой кустарник зонтичной формы высотой до 2 м. Имеет необычный и весьма экзотичный вид. Отличается от других сортов лещины искривленными, скрученными побегами.

Листья темно-зеленые, морщинистые, длиной до 12 см. Цветет многочисленными золотистыми свисающими сережками. Цветение начинается ранней весной. Плод – округлый или продолговатый орех. Растет медленно. К почве не требовательна. Хорошо растет на дренированных, плодородных почвах. Не выносит заболачивания. В условиях суровой зимы может подмерзать.

Посадка растения производится весной или в начале лета. Уход за растением заключается в своевременном удалении подвойной поросли.

Лучше выглядит в одиночных посадках. Весной голые, изогнутые ветки Конторты со свисающими сережками смотрятся фантастически. Для того чтобы растение не теряло своей привлекательности в конце весны дерево подвергается обрезке, оставляют лишь самые необычные ветви.

Лещина Конторта является прекрасным выбором для любителей графических этюдов.

Хотя родиной лещины и является Малая Азия, сегодня ее можно часто встретить в центре Европы, лесах Кавказа, а также Америки и Канады. За последние годы многие садоводы успели по достоинству оценить не только ее ярко выраженные декоративные свойства, но и вкусовые качества, по которым ей нет равных. Этот представитель семейства березовых положил начало широкому его освоению в южных районах, где для выращивания лещины отведены достаточно большие площади.

В диком виде это растение, которое также известно как фундук, можно встретить в лесах Южного Урала и Пермского края . И наверняка начинающие садоводы хотели бы получить ответы на многие вопросы относительно орешника: кустарник это или дерево, каковы особенности его выращивания?

Орешник: это кустарник или дерево?

Хотя орешник принято относить к роду кустарников, однако он предусматривает несколько десятков представителей, относящихся к группе деревьев. Таковым, к примеру, является медвежий орех, который вырастает в виде стройного и высокого дерева, украшенного привлекательной кроной. Однако в основном орешник вырастает в виде кустарника. В дикорастущем виде он часто образует густой подлесок в широколиственных лесах. Самым известным является лесной орешник, который многие знают как лещину обыкновенную. В этой связи хотелось бы упомянуть об истории возникновения слова «лещина». Оно имеет исконно русское происхождение: листья кустарника сильно напоминают по своей форме тело озерной рыбы леща, которую еще в древности добывали жители Руси.

Знакомясь со существующими видами орешника, можно отметить, что большинство из них являются листопадными кустарниками , покрытыми листьями больших размеров округлой формы, имеющих ярко выраженную насыщенно-зеленую окраску. Лучше всего лещина растет на теплых участках, где имеется достаточное количество влаги и плодородная почва. Чаще всего ее можно встретить в широколиственных лесах, где она хорошо себя чувствует с такими соседями, как дубы, вязы и клены.

Наибольшее представительство фундук имеет в подлесках, где формирует сплошную стену. Произрастающая в диком виде лещина обычно имеет вид ветвистых кустарников , формирующих множество стеблей, образующихся прямо от корневища.

  • эти кустарники являются достаточно высокорослыми, достигающих высоты 3-5 метров;
  • фундук может размножаться вегетативным способом (при помощи отпрысков или черенков) либо семенами-орехами. При выращивании лещины через посев семян в плодоношение вступают лишь экземпляры в возрасте 6-7 лет. Приблизить этот момент можно, если размножать лещину вегетативным способом, что позволяет начать плодоносить кустарникам уже на четвертый год;
  • летом куст орешника крайне сложно спутать с другими растениями: на это указывают его овальные листья и присутствующие по краю мелкие зубчики и острый кончик;
  • дополнительным признаком кустарника является наличие слегка шершавой на ощупь фактуры.

Большинство видов фундука вырастают в виде высокорослых крупных кустарников, имеющих высоту 5-6 метров и ровную кору. Причем последняя может видоизменяться от серого до терракотово-коричневого оттенка . Характерная окраска молодых побегов - серо-зеленая, которая может быть дополнена мелкими желтоватыми крапинками. Молодые кусты орешника часто можно принять за побеги липы, однако разница все же присутствует из-за густой опушенности.

Побеги орешника иногда могут выдавать себя за кусты вяза. Схожими у них является кора и листья, имеющие идентичный цвет и фактуру. Чтобы различить их друг от друга, необходимо обращать внимание на ствол, который у вяза только один. У побегов лещины образуется множество ответвлений, в чем и проявляется признак кустарника. Также орешник можно отличить по его почкам, которые имеют серо-зеленую окраску и овальную форму. Почки вяза, наоборот, красноватые с остроконечной формой.

Особенности вида

Орешник является представителем однодольных растений, у которого в процессе вегетации образуются мужские и женские цветки на одной культуре. Мужские цветки имеют вид сережек , образуют мягкие соцветия желтоватого оттенка. Их легко можно принять за сережки березы или ольхи. Если посадить их в июне-июле, то уже осенью они вступают в рост, а с приходом весны после удачной зимовки начинают цвести. После созревания ветер переносит пыльцу, обеспечивая размножение орешника.

Женские цветы крайне сложно различить. Они образованы мелкими цветами, которые расположены внутри специальных почек, вырастающих в предыдущем сезоне. Когда наступает пора цветения, листовые чешуйки, за которыми скрыты соцветия, начинают раскрываться, в результате туда легко может попасть переносимая ветром пыльца.

Виды орешника

Фундук включает в себя примерно 20 видов , в рамках каждого из которых можно выделить множество различных культур. И хотя у них имеются разные свойства, однако в большинстве своем они являются морозостойкими и долговечными растениями. Лещина может вырасти в самых неподходящих для многих других растений условиях, поскольку она нетребовательна к почве, однако все же наличие органики в грунте ускоряет процесс ее развития и плодоношения.

Все без исключения сорта фундука положительно отзываются на влагу, однако ее должно быть в меру. Иногда они могут достаточно хорошо расти и в условиях небольшого затенения, но это не позволяет им в полной мере проявить все свои декоративные свойства и обеспечить высокую урожайность. Поэтому лучше всего их сажать на открытых солнечных участках.

Обычно вырастает в виде крупного многоствольного кустарника, достигающий в высоту 4-6 метров, который украшает широкая раскидистая крона. В отличие от прочих сортов лещина обыкновенная начинает цвести до распускания листьев. Поэтому она представляет особый интерес для пчел . Когда многие деревья и кустарники еще только готовятся к цветению, у лещины начинают распускаться золотые сережки, тем самым обеспечивая питанием ослабленных пчел.

  • в начале вегетации листья фундука имеют сверху матово-зеленую окраску, а снизу светлую, однако осенью листва начинает равномерно желтеть;
  • в разные стадии жизненного цикла лещина обеспечивает различный прирост. В первые годы жизни ее прибавка в высоте крайне малозаметна. Активизируется рост на пятом-шестом году, что приводит к появлению большого количества молодых побегов;
  • в дикорастущем виде лесной орешник чаще всего можно встретить на европейской территории России и на Крымском полуострове. Много его представителей имеется в Западной Европе и на Кавказе.

Медвежий орех, или лещина древовидная

Медвежий орех стоит особняком среди прочих представителей кустарников, поскольку он относится к группе древовидных растений. Может вырастать до 15-20 метров , имея диаметр кроны 6-8 метров. Характерным признаком медвежьего ореха является стройный красивый ствол.

Ломбардский орех

Являясь монументальным представителем своего рода, этот кустарник украшен прекрасными прямыми серыми ветвями, которые могут обеспечивать ему высоту до 10 метров . Оригинально выглядят листья ломбардского ореха, имеющие округлую форму, которая украшена зубчатыми краями. Расти этот сорт орешника может только при наличии теплых условий, холода им переносятся крайне плохо. На протяжении многих столетий его выращивали на Балканах и Малой Азии, где он сохранился в качестве орехоплодного кустарника.

В период вегетации куст образует густые опущенные однолетние побеги. Характерная форма листьев орешника - широкоовальная, нередко округлая, в диаметре могут достигать 10-12 см. В начале они имеют сердцевидную форму, которая по мере продвижения вверх укорачивается и завершается острой вершиной. Дополнительную привлекательность орешнику придают крупные мужские сережки длиной 10 см. Они представлены в виде скучных розеток, где может присутствовать до 8 штук, которые покрыты пушистой трубчатой оберткой.

На основе ломбардского ореха были выведены культурные сорта фундука , получившие широкое распространение в промышленности. Высокий урожай можно получать только при выращивании этого вида на богатых питательными веществами рыхлых грунтах. Также он получил широкое распространение и в декоративных целях.

Краснолистная форма орешника

Этот вид орешника выглядит очень оригинально, поскольку на фоне других сортов отличается цветом листвы. Имеет вид многоствольного кустарника высотой до 4 метров, который украшен крупными листьями темно-пурпурной окраски. В период вегетации образуются орехи в красной обертке, внутри которых содержатся розовые ядра.

Краснолистный орешник получил наибольшее распространение в качестве декоративного кустарника . Учитывая, что его в основном выращивают в южных районах, перенести суровые зимы умеренных российских широт он не в силах. Попытки укрыть его перед зимой лишь частично оказываются успешными: хотя этот вид фундука и не погибает полностью, однако в последующие годы от него не дождаться ни цветения, ни орехов. В таких случаях он представляет ценность только в качестве декоративного растения, придавая участку особую неповторимость.

Лещина маньчжурская

Эта культура успешно выращивается в непростых условиях Дальнего Востока, Приморья, а также Кореи и Северного Китая, поэтому она хорошо переносит мороз и чувствует себя в условиях значительного затенения. Вырастает в виде кустарника высотой до 4-5 метров, формируя большое количество сильноветвящихся побегов.

Представляет ценность благодаря плодам, обладающим целебными свойствами. В то же время этот вид орешника имеет ярко выраженные декоративные свойства. В первую очередь это демонстрирует коричневый окрас, густо опушенные молодые побеги и широкие мягкие листья, которые в теплое время года имеют темно-зеленый цвет, а в конце периода вегетации сменяют его на оранжевый или золотистый оттенки. Осенью созревают орехи лещины, имеющие остроконечную форму. Большую популярность они получили в китайской медицине, поскольку обладают прекрасными противовоспалительными свойствами.

Заключение

Для большинства неосведомленных людей лещина представляется довольно интересным растением, ведь не являясь специалистом, сложно сказать об орешнике - это дерево или кустарник. Хотя не только из-за этого лещина заслуживает внимания. Пытаясь получить ответы на другие вопросы, многие узнают, что фундук часто используют в качестве декоративного растения , хотя только этим его ценность не ограничивается. Ведь осенью у лещины поспевают орехи, которые у некоторых сортов обладают целебными свойствами. Поэтому выращивание этого кустарника на участке не только выгодно, но и полезно.

Лещина обыкновенная - орешник




В садовой аптечке опытных садоводов-огородников обязательно присутствует кристаллический железный купорос, или сульфат железа. Как и многие другие химические препараты, он обладает свойствами, которые защищают садово-ягодные культуры от многочисленных болезней и насекомых-вредителей. В этой статье поговорим об особенностях использования железного купороса для обработки растений сада от болезней и вредителей и о других вариантах его применения на участке.

Подпорные стенки - основной инструмент для работы со сложным рельефом на участке. С их помощью не только создают террасы или играют с плоскостями и выравниванием, но и подчеркивают красоту пейзажа рокариев, изменение высоты, стиль сада, его характер. Подпорные стенки позволяют играть с приподнятыми и опущенными площадками и скрытыми зонами. Современные сухие или более основательные стенки помогают недостатки сада превратить в его главные преимущества.

Были времена, когда понятий «дерево-сад», «семейное дерево», «коллекционное дерево», «мульти дерево» просто не существовало. И увидеть такое чудо можно было лишь в хозяйстве «мичуринцев» – людей, которым дивились соседи, заглядываясь на их сады. Там на одной яблоне, груше или сливе поспевали не просто сорта разных сроков созревания, но и разнообразных цветов и размеров. Отчаивались на такие опыты не многие, а лишь те, кто не боялся многочисленных проб и ошибок.

Палисадник - лицо сада и его хозяина. Поэтому для этих цветников принято выбирать растения, которые декоративны весь сезон. И особого внимания, на мой взгляд, заслуживают многолетники палисадников, цветущие весной. Как и первоцветы, они приносят нам особенную радость, ведь после унылой зимы, как никогда, хочется ярких красок и цветов. В этой статье предлагаем познакомиться с лучшими декоративными многолетниками, цветущими весной и не требующими особого ухода.

Климатические условия нашей страны, к сожалению, не подходят для выращивания многих культур без рассады. Здоровая и крепкая рассада – это залог качественного урожая, в свою очередь качество рассады зависит от нескольких факторов: Даже здоровые на вид семена могут быть заражены патогенами, которые длительное время сохраняются на поверхности семени, а после посева, попадая в благоприятные условия, активируются и поражают молодые и неокрепшие растения

В нашей семье очень любят помидоры, поэтому большинство грядок на даче отданы именно под эту культуру. Каждый год мы стараемся попробовать новые интересные сорта, и какие-то из них приживаются и становятся любимыми. Вместе с тем за много лет огородничества у нас уже сформировался набор любимых сортов, которые обязательны к посадке в каждом сезоне. Такие помидоры мы, шутя, называем сортами «специального назначения» - для свежиж салатов, сока, засолки и хранения.

Кокосовый пирог со сливками - «кухен», или немецкий кокосовый пирог (Butter milch shnitten - пропитанный молоком). Без преувеличения скажу, что это невероятно вкусный пирог - сладкий, сочный и нежный. Его можно довольно долго хранить в холодильнике, на основе такого бисквита в Германии готовят торты с кремом. Рецепт из категории «Гости на пороге!», так как обычно все ингредиенты есть в холодильнике, а на приготовление теста и выпечку уходит менее часа.

Снег еще не успел полностью растаять, а беспокойные владельцы загородных участков уже спешат оценить фронт работ в саду. А заняться тут и правда, есть чем. И, пожалуй, самое главное, о чём необходимо подумать ранней весной – как защитить свой сад от болезней и вредителей. Опытные садоводы знают, что пускать на самотёк эти процессы нельзя, а промедление и откладывание на потом сроков обработки могут существенно снизить урожай и качество плодов.

Если вы самостоятельно готовите почвенные смеси для выращивания комнатных растений, то стоит присмотреться к относительно новому, интересному и, на мой взгляд, нужному компоненту - кокосовому субстрату. Все, наверное, видели хоть раз в жизни кокосовый орех и его «лохматую» покрытую длинными волокнами скорлупу. Из кокосовых орехов (на самом деле это костянка) делают много вкусных изделий, но вот скорлупа и волокна раньше были просто отходами производства.

Пирог с рыбными консервами и сыром - идея простого обеда или ужина для ежедневного или воскресного меню. Пирог рассчитан на небольшую семью из 4-5 человек с умеренным аппетитом. В этой выпечке есть сразу все - и рыба, и картошка, и сыр, и хрустящая корочка из теста, в общем, почти как закрытая пицца-кальцоне, только вкуснее и проще. Рыбные консервы могут быть любыми - скумбрия, сайра, горбуша или сардины, выбирайте по своему вкусу. Такой пирог также готовят с вареной рыбой.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Вкусный крем-суп с морепродуктами готовится чуть меньше часа, он получается нежным и кремовым. Морепродукты выбирайте по своему вкусу и кошельку, это может быть и морской коктейль, и королевские креветки, и кальмары. Я готовила суп с крупными креветками и мидиями в раковинах. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, красиво. Если готовите для праздничного ужина или обеда, то мидии в раковинах и большие неочищенные креветки выглядят в тарелке аппетитно и симпатично.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Сорта томатов серии «Алтайский» пользуются большой популярностью у огородников по причине своего сладкого нежного вкуса, больше напоминающего вкус фрукта, нежели овоща. Это крупные помидоры, вес каждого плода равняется в среднем 300 граммов. Но это не предел, есть томаты крупнее. Мякоть этих томатов характеризуется сочностью и мясистостью с незначительной приятной маслянистостью. Вырастить отличные томаты серии «Алтайский» можно из семян «Агроуспех».

Лесной орех и фундук – это одно и то же, отличаются они только размерами. Фундуком называют все орехи крупноплодных разновидностей лещины (лещина обыкновенная и лещина крупная). Фундук обладает высокой пищевой ценностью, поэтому его выращивают на крупных фермах в Италии, Греции, Турции, Грузии, Каталонии.

Дерево фундука растет в лесах и на фермах

Характеристики лещины обыкновенной

Лесной орех (лещина, орешник) принадлежит к роду Лещина семейства Березовых. Это лиственное растение, кустарник. Растет лещина обычно на опушках лиственных, хвойных и смешанных лесов. Как выглядит лещина обыкновенная:

  1. Куст лещины в высоту достигает пяти метров.
  2. Крона имеет форму, похожую на яйцо.
  3. Кора ствола светло-коричневая, гладкая, кора веточек покрыта светлым пушком.
  4. Листья похожи на березовые, округлые или яйцевидные с заостренным кончиком. Цвет листьев темно-зеленый.
  5. Плоды – крупные орехи в крепкой скорлупке. Орешки снаружи окружены листовыми отростками.

Для лесного хозяйства лещина – это сорняк. Она быстро размножается вегетативным путем, образуя корневые отпрыски, занимает всю территорию лесной вырубки.

Для пищевой промышленности фундук чрезвычайно ценен. Именно поэтому его окультурили и стали выращивать на фермах. Растить лещину легко. Нужна богатая минералами почва (отлично подходит чернозем), умеренное количество влаги, мягкий климат. Ухаживать за лесным орехом практически не нужно.

Лещина обычно принимает форму кустарника

Как и когда цветет лещина

Листья лещины в южных регионах распускаются в последние дни марта, в северных районах крона зеленеет в апреле – начале мая. Фундук цветет в начале марта до того, как раскроются лиственные почки.

Как цветет лещина? У растения есть мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки. Тычинки спрятаны в сережках, как у березы. Из одной почки распускается 3–5 сережек. При нормальных условиях они достигают 10 см в длину.

Женские цветки состоят из пестика и слаборазвитого околоцветника, имеют вид почки. Из почек виднеется ярко-красный пушок рылец. Чем больше этого пушка, тем больше цветков спрятано в почке. Опыляется лещина ветром. Сережки начинают выделять пыльцу в апреле, процесс длится около двух недель. Рыльца пестиков улавливают пыльцу со своего растения или от соседей.

Мужские соцветия лещины

Характеристика плодов лещины

Плоды лещины обыкновенной – фундук, орехи почти шарообразной формы светло-коричневого цвета. По сравнению с другими видами лещины они имеют крупные размеры, и плодоносит фундук ежегодно. Растения, выращенные в культуре, впервые плодоносят на третий год жизни (после прорастания семян).

Фундук является одним из самых дорогих и ценных видов ореха. Это обусловлено его уникальным химическим составом. Фундук содержит все необходимое человеку вещества. Пищевая ценность орехов, содержание белков, жиров и углеводов, составляет 98%. Чтобы полностью покрыть энергетические потребности, человеку достаточно съесть 300 граммов фундука в день. Также орешки богаты такими полезными веществами:

  1. Витамины — витамин А (ретинол), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), группа В (тиамин, рибофлавин, холин, пантотеновая кислота, холин, пиридоксин).
  2. Макроэлементы – кальций, калий, магний, фосфор.
  3. Микроэлементы – железо, цинк, марганец, медь, селен.
  4. Ненасыщенные жирные кислоты.
  5. Полисахариды – крахмал, целлюлоза.
  6. Аминокислоты.

Орех фундук легко переваривается и усваивается, поэтому организм получает максимум пользы.

Орешки фундука чрезвычайно питательны

Применение фундука

Благодаря высокой урожайности, уникальной пищевой ценности, превосходным вкусовым качествам, фундук получил широкое распространение в пищевой промышленности, особенно в кондитерской отрасли. Что делают из фундука:

  • масло;
  • фундучная мука;
  • фундучная паста.

Муку и пасту добавляют в творожные, сырные пасты, мороженое, сладости, соусы. Цельный обжаренный арахис добавляют в плиточный шоколад и конфеты.

Качество фундука непостоянно, со временем он теряет влагу и некоторые питательные вещества, может набирать горечь. Поэтому различают фундук первого сорта (нового урожая) и второго сорта (старого урожая). Наиболее вкусные и полезные изделия получаются из молодых орехов.

Фундук особенно ценится в приготовлении десертов

Почему стоит выращивать лещину

Получать богатый урожай фундука можно с собственного огорода. С выращиванием лещины справится даже начинающий садовод. Преимущества выращивания лещины в частном хозяйстве:

  1. Выносливость, неприхотливость. Растение хорошо приспосабливается к внешним условиям, не требует кропотливого ухода. Важно сразу обеспечить лещине условия здорового роста (плодородная почва, рассеянное освещение, умеренная влажность).
  2. Высокая урожайность. Орешник приносит богатые урожаи ежегодно. С одного куста можно собрать около 7 кг фундука.
  3. Длительный срок хранения орехов. При правильных условиях урожай сохраняет полезные свойства и вкусовые качества на 1,5–2 года.
  4. Высокая цена орехов. Если кустов посадили много, можно продавать орехи на кондитерские фабрики или оптовые базы.
  5. Кусты лещины очень красивые, на участке орешник выглядит необычно.

Высаживают кусты орешника обычно рядами. Междурядье можно использовать для выращивания других огородных растений.

Фундук дает хороший урожай и отлично хранится

Сорта культурной лещины

Сегодня известно несколько сортов лещины, которые выращивают садоводы. Они отличаются внешним видом, характеристиками урожайности и имеют некоторые особенности ухода. Наиболее часто выращивают такие сорта фундука:

  • Барселонский фундук;
  • Косфорд;
  • Галльский;
  • Варшавский красный.

Косфордский фундук вывели в Англии, Галльский – немецкий сорт. Происхождении Барселонского и Варшавского сортов понятно из названий. Растения разных сортов имеют разные внешние характеристики. Можно подобрать сорт, исходя из личных предпочтений.

Кусты Барселонской лещины обладают мощным ростом, образуют широкую крону. Главное преимущество разновидности – морозостойкость. Лещина сможет сохранить почки и цветы после весенних заморозков. Растение имеет большие листья, сверху пластинка темно-зеленая, снизу более светлая. Цветение сорта начинается в середине апреля. Плодоношение начинается рано. Сорт обладает повышенной урожайностью. Плоды лещины очень крупные, имеют разную форму (чаще всего приплюснутые). Когда орешки созревают, окружающая оболочка лопается, высвобождая их наружу.

Ядра орехов обладают потрясающими вкусовыми качествами. Они сочные и сладковатые. Лещина имеет один недостаток: она подвержена болезням, особенно монилиазу.

Орехи Барселонской лещины

Основные характеристики сорта Косфорд:

  1. Большая сила роста, крупные кусты с густой кроной.
  2. Средняя морозостойкость.
  3. Листья распускаются темно-зелеными, к осени начинают краснеть.
  4. Период цветения ранний (начало апреля).
  5. Орехи крупные, округлые и приплюснутые. Скорлупа тонкая, после созревания становится красно-коричневой.
  6. Ядра орехов полностью занимают скорлупу, покрыты волокнистой пленкой. На вкус орехи сочные и сладкие.
  7. Раннее плодоношение.
  8. Высокая урожайность.
  9. Срок созревания плодов – конец сентября.

Растет Косфорд в теплых регионах. Важно обеспечить растениям защиту от ветра. Сорт выступает опылителем для других разновидностей (Галльский, Ноттингемский фундук и т.д.). Для Косфорда характерно самоопыление.

Фундук Косфорд дает крупные орехи

Кусты лещины Галльского сорта имеют крону со средней густотой листьев. Средняя высота растения 5,5 метров. Листья фундука имеют темно-зеленый цвет и покрыты шероховатым ворсом. Весной образуется большое количество сережек, они распускаются гроздьями по 6-7 штук. Срок цветения стандартный – середина апреля. Плоды формой напоминаю конус, имеют большой размер, легко выпадают из плодовой оболочки. Ядра заключены в толстую блестящую скорлупу. Они плотные, в меру сладкие на вкус.

Галльский фундук — позднеспелый сорт

Созревает Галльский фундук позднее своих собратьев – в начале октября. Собирать урожай раньше срока нельзя.

Сорт приносит богатые урожаи, но очень требователен к условиям содержания. Требуется регулярно вносить органические удобрения. Выращивать фундук лучше всего на возвышенном рельефе. Почва не должна быть чрезмерно влажной.

Сорт не относится к самоопыляемым. Его опыляют другие виды лещины.

Варшавский красный фундук

Варшавский красный относится к декоративным сортам лещины. Крона имеет шарообразную форму. Листья растения красные, летом становятся зелеными. Плоды имеют крупный размер. Период созревания – вторая половина сентября. Урожайность сорта меньше, чем у Галльского фундука. Цветки опыляются другими орешниками.

Орешник (лещина): посадка и уход.

Лещина обыкновенная (орешник) - лесной житель средней полосы России, известный с давних времен как великолепным вкусом своих плодов - орехов, их высокой питательной ценностью, так и приписываемыми ему народными поверьями магическими свойствами древесины. Этот полезный кустарник неоценим и для своих крылатых помощников - пчел. Его обильное весеннее цветение дает огромное количество основного корма насекомым - пыльцы, основательно поддерживая их после зимовки. Превосходная декоративность лещины, а особенно ее гибридной культуры - фундука, все чаще используется садоводами в украшении дачных участков и усадеб.

Описание культуры.

Представляющая собой листопадный кустарник или невысокое, до 8 м в высоту, дерево, лещина, имеет декоративный и привлекательный вид. Овальная или шаровидная густая крона и светлая гладкая серо-коричневая кора с поперечными полосами создают приятное впечатление. Цветение фундука происходит ранней весной, еще до того, как распускаются листья. Так как лещина является однодомным растением, на ней появляются красивые тычиночные сережки, одиночные или собранные в пучки, и пестичные цветки. Четыре раздвоенные соединенные тычинки составляют цветок. Весеннее цветение фундука - красивое жизнеутверждающее зрелище. Плод лещины - орех. Они опушены зеленоватой плюской и объединены в соплодия по 3-5 и более штук. Фундук плодоносит ежегодно, чередуя обильные и умеренные урожаи. Начинающееся с 5-8-го года плодоношение характерно для такой культуры, как орешник (лещина). Посадка и уход определяются способом высаживания.

Орехи: состав и польза.

Созревшие ядра лещины не только очень вкусны, но и наиболее калорийны из всех видов орехов. Они превышают по питательности и мясные и молочные продукты. Содержащиеся в орехах жирные масла, микроэлементы, витамины, аминокислоты и их уникальные соединения придают ядрам великолепные вкусовые и целебные качества. Употребление их в пищу полезно детям и взрослым. Орехи едят сырыми или поджаренными, добавляют как наполнитель при производстве шоколада, кондитерских изделий, восточных сладостей. А обладающее превосходным вкусом ореховое масло является составляющей салатов, горячих и холодных закусок. Продолжительный срок хранения плодов фундука (3-4 года), на протяжении которого они не теряют своих основных качеств, - еще одно преимущество этого уникального продукта. Имеющиеся в коре и листьях орешника дубильные вещества, танины, эфирные масла позволяют эффективно использовать их в парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Лечебные свойства.

Высокие бактерицидные свойства лещины успешно используют при лечении заболеваний кожи (нейродермиты, экземы и др.). Молодые листья растения облегчают болезненные проявления при поражениях печени, а очищенные плоды (без коричневой шелухи) в смеси с мёдом усиливают кроветворную функцию организма и снимают ревматические боли. Водочные настои орехов успешно применяются в лечении легочных проблем, бронхитов, лихорадочных состояний, почечнокаменных заболеваний. Растертые ядра, тщательно смешанные с яичным белком, - прекрасное средство от химических и тепловых ожогов. Отвары весенней коры облегчают лихорадочные состояния при малярии, ореховое масло помогает в борьбе с гельминтами, используется в косметологии.

Лещина в ландшафтном дизайне.

Не менее важны и декоративные качества кустарника. Лещина ценится ландшафтными дизайнерами садовых территорий благодаря плотной листве, которая по осени окрашивается в жёлтые и красные тона. Существуют и весьма живописные формы орешника с замечательным пунцовым оттенком листьев, сохраняющимся на протяжении всего сезона. Это так называемая лещина краснолистная. Использование таких необычных растений в приусадебном ландшафтном дизайне не просто украсит пространство, а сделает его уникальным и неповторимым.

Месторасположение: растут быстро. Краснота листьев интенсивнее при хорошем солнечном освещении. А желтолистные формы в принципе подвержены обгоранию и нуждаются в притенении от жарких полуденных лучей. К достоинствам следует отнести долголетие, зимостойкость, теневыносливость и декоративность.

Почвы: лучшего развития достигают на свежих, богатых гумусом почвах, совершенно не выносят заболоченных и засоленных, а также бедных и сухих.

Посадка: сажают орешник осенью. Сначала готовят ямы 60?50 см, заправляют их перегноем (до 10-15 кг) и минеральными удобрениями (200 г суперфосфата и 50 г калийной соли) и добавляют плодородную землю из верхнего пахотного слоя. Саженцы перед посадкой обрезают до 20-25 см, корни обмакивают в болтушку из глины и навоза и размещают в ямах через 4-5 м (в живой изгороди плотнее), обильно поливают.

Уход: приствольные круги рыхлят, но не глубоко, и мульчируют, например скошенной травой. В засушливые годы растения изредка поливают, раз в 2-3 года подкармливают органикой и ежегодно - минеральными удобрениями. В период завязывания плодов желательны подкормки мочевиной. А для нормального роста и развития куста лещины на 5-6-й год его прореживают, оставляя в каждом 6-8 или 8-10 стволов, в зависимости от густоты посадки.

Для гарантированной благополучной перезимовки растений рекомендуется осенью пригибать низкорастущие ветки к земле и укрывать их снегом. Для получения надежного урожая приходится применять искусственное опыление. С этой целью среди кустов поближе к женским соцветиям помещают привязанную к стволикам бутылку с водой и срезанными ветками лещины обыкновенной с сережками. Искусственное опыление можно проводить и по-другому. Берут несколько цветущих сережек (2-3), подносят их к распустившимся плодовым почкам и легонько встряхивают сережки над пестиками. Очень часто сережки и плодовые почки раскрываются и цветут неодновременно. Как правило сережки начинают пылить до распускания женский соцветий. В таком случае собирают пыльцу, иногда вместе с сережками, в чистый бумажный пакет. Нельзя держать пыльцу на солнце даже несколько минут, она гибнет. Пакет хранят в холодильнике при температуре около 0 град, пока не показываются красные нити пестиков. Тогда мягкой акварельной кистью берут пыльцу из пакета и наносят на рыльца пестиков. При небольших кустах фундука этот метод является удобным и надежным. Времени на опыление цветущего куста уходит совсем немного - 15-20 мин.

Большое значение для лещины и фундуков имеет формирующая обрезка. Так как растения это светолюбивые, вся крона кустов должна быть доступна для света и воздуха. На практике применяют два приема формировки. Первый прием. В загущенные кустах вырезают в середине лишние побеги. Часть боковых стволиков отгибают в сторону и закрепляют в этом положении проволокой. Получается нечто вроде зеленой "вазы" с серединой, доступной свету и воздуху. Другой прием. Стволики привязывают, отклоняя их влево и вправо, к двум толстым алюминиевым проволокам, проходящим с боков куста на высоте 1,2 - 1,5 м от земли. Профиль куста в этом случае выглядит как лодочка, или буква "V". Это по существу шпалерная подвязка, так подвязывают кусты малины и винограда. При такой формировке кусты занимают меньше места чем при первой. Для отдельного куста лучше применять формировку по типу "вазы".

Оригинальный метод выращивания и формирования лещины. Можно сформировать свои орешники не в традиционной, многоштамбовой, а в одноштамбовой культуре. Оставить от кустовой поросли один, наиболее мощный стволик, остальные вырезать на уровне земли. Стволик вырастет очень быстро, покроется обрастающими плодовыми веточками, и уже к четвертому году жизни даст первый урожай. Вместо многоствольного куста получилось небольшое одноштамбовое деревце. Обилие питание свободный доступ света и воздуха к кроне обуславливают хорошие ежегодные урожаи в течение многих лет.

Одна из постоянных забот садовода - осветление кроны лещины особенно внутри куста. При обрезке приходится учитывать, что большая часть жестких цветковых почек находится на кончиках обрастающих стволиков веточек. По этой причине обрезают только засохшие, старые и сильно затеняющие куст ветки. Хотя куст орешника живет долго, но в возрасте 15-20 лет обрастающие ветки скелетных стволиков начинают усыхать, от чего снижается урожайность. Требуется омолаживающая обрезка. Проводят ее постепенно, вырезая 1-2 старых стволика в год. Срезают их как можно ближе к земле, ранней весной, в марте, до начала сокодвижения. Вырезают и лишнюю корневую поросль у куста.

Размножение: семенами, корневыми отпрысками, отводками. Дают обильную поросль от пня. Наиболее простой способ в условиях сада - деление куста. Острой лопатой откалывают 1-2 молодых стволика вместе с корневой системой и большим комом земли. При пересадке делают надрезы на высоте 10-15 см от земли, чтобы вызвать появление новой поросли и добиться лучшего приживания куста. Когда требуется большое число саженцем, а растения дают мало корневых отпрысков, отводят горизонтальные и дугообразные отводки.

Сортовые фундуки и лещины можно размножать прививкой почкой или черенком на дикую лещину и медвежий орешник. Лучший срок прививки почкой (окулировки) в средней полосе - конец июля - начало августа, когда кора подвоя легко отделяется от древесины. Почки (глазки) для прививки берут с одревесневшей части побегов текущего года. Перед тем как начать прививку и срезать глазок с побега привойного сорта, черенок очищают от опушения. Прививку черенком делают способами: купулировка, врасщеп, за кору. Черенки заготавливают осенью, хотя можно срезать их и весной до распускания почек перед самой прививкой.

От посева семян фундуков, особенно гибридов, потомство получается разнообразное, иногда мало похожее на материнское растение. Как правило, сеянцы фундука дают полуфундук, хотя и обладающий прекрасными вкусовыми и пищевыми достоинствами. Для посадки выбирают зрелые орехи, опавшие с куста. Сеют осенью на глубину 7-8 см, или весной на глубину 5-6 см. При семенном размножении фундуки и лещины вступают в пору плодоношения только на 5-8 год. При вегетативном на 3-4 год.

Использование: видовые лещины теневыносливы и могут составить второй ярус. Они хороши для подпушки, когда надо прикрыть слишком длинные и голые стволы «голенастых» деревьев. Но гораздо больше лещины любят солнечные поляны. Одиночные матерые кусты с широко раскинутыми ветками вполне заменят беседку или станут укрытием для теневых цветников лет этак на восемьдесят - таков срок жизни растения, А обильный листовой опад лещины станет хорошей органической подкормкой для любых лесных растений. Держать цветные лещины в группах или поодиночке - дело вкуса, в любом случае они смотрятся нарядно.


Все о выращивании фундука - посадка, уход, фото, как вырастить и собрать урожай

Содержание:

  • Фундук – ценный орех
  • Фундук. Посадка и уход
  • Популярные сорта фундука

Фундук – ценный орех

Итальянцы называют фундук «растением для ленивых». В этой стране находиться наибольшее количество насаждений этих деревьев. А все благодаря тому, что орешки фундука – это ценный и питательный продукт.

Зачем стоит выращивать фундук?

  1. Высокая урожайность. С одного куста можно собрать 5-8 кг ценных орешков. В саду достаточно иметь три-четыре дерева, чтобы обеспечить среднюю семью орехами. Еще не менее важное преимущество – это дороговизна плодов (они пользуются большим спросом у кондитеров).
  2. Простота выращивания. Основной уход за фундуковыми деревьями заключается в вырезании корневой поросли, сборе урожая, ну и поливе в сильную засуху. Фундук не прихотлив, к почве не предъявляет никаких требований; не подойдут ему только сухие песчаные и глинистые почвы. Фундук хорошо растет даже там, где другие растения отказываются расти.
  3. Питательность и полезность. В орешках фундука содержится огромное количество макро- и микроэлементов, аминокислоты, витамины. Лечебными свойствами обладают не только орешки, но и скорлупа, листья и даже кора.
  4. Длительный срок хранения. Орешки можно хранить год-два без потери вкусовых качеств. Главное хорошо высушить и правильно хранить. Главное положить орешки в сухое место.
  5. Декоративность дерева. Дерево фундука обладает высокой декоративностью во все времена года. В зимне-весенний период дерево украшают серьги, летом широкие листья, зеленые или с оттенком красного, осенью орешки. Пыльца соцветий фундука является ценным кормом для пчел ранней весной.

Фундук. Посадка и уход

Для выращивания фундука пригодны любые почвы, но для получения высокого урожая рекомендуем сажать саженцы на достаточно плодородные, увлажненные участки. Местность предпочтительней ровная. Подходят и склоны, только не южные, так как на южных склонах фундук скорее зацветает, и часто страдает от весенних заморозков. Фундук имеет поверхностную корневую систему, поэтому может использоваться для укрепления склонов.

Так как растение «чужеопыляемое», высаживать в саду нужно несколько сортов для лучшего опыления. Деревья одного сорта не дают урожая. Если посадку осуществляете в саду, саженцы сажайте не расстоянии 4 м друг от друга. Для больших участков приобретайте сорта-опылители, которые сажаются по определенной схеме.

Лучший срок посадки  фундука  – осень, примерно за месяц до наступления холодов и замерзания почвы. Можно также выполнять посадку в весеннее время. Весенняя посадка должна быть закончена  в  течение 3-5 дней до начала полевых работ.

Саженцы высаживают  в  ямки 70х70х70 см. При весенней посадке ямы копают осенью,  а  для осенней посадки за 1,5-2 месяца до посадки.

Выкапывая яму, верхний плодородный слой почвы складывайте в одну сторону, нижний – в другую. Яму делайте округлой формы. Во время посадки саженцев в каждую посадочную яму внесите ведро перегноя или компоста, 150 г суперфосфата и 50 г селитры. Удобрения перемешайте с верхним плодородным слоем почвы и засыпьте в яму в виде холмика.

Прежде всего, вбейте в яму кол, к которому нужно будет привязать молодое деревце. Саженцы внимательно осмотрите. Выявив поломанные или поврежденные корни, обрежьте их до здоровой ткани, острым секатором. Сразу после посадки саженца на постоянное место его укорачивают на 15-20 см от поверхности почвы. Делается это для того, чтобы восстановить равновесие между надземной частью саженца и его  корнями.  Если этого не делать деревце тяжелее укореняется и плохо растет в первый год.   После чего обмакните саженец в земляной жиже (консистенция густой сметаны) и сразу же опустите в посадочную яму. Равномерно распределите корни по холмику и засыпьте их плодородной почвой.  Слегка стряхните деревце, чтобы почва заполнила все пустоты. Сажайте на такую глубину, чтобы корневая шейка осталась на уровне почвы, при этом учтите, что почва со временем осядет.  После посадки почву хорошо утрамбуйте. Деревце привяжете к колу, используя тканевую веревку.

Вокруг саженца сделайте небольшую лунку, чтобы вода во время поливов не вытекала. Деревце полейте двумя-тремя ведрами воды, чтобы почва увлажнилась на глубину залегания  корней. Если посадку проводите осенью, саженец на зиму, окучьте землей на высоту 30 см.  Мы рекомендуем сажать фундук в местах, защищенных от сквозняков и сильных ветров.

Важно! Следите за посадками. Личинки майского жука любят полакомиться корешками фундука, и не только. Порог опасности: две личинки на квадратный метр. Если их больше – надо их сначала побороть, а потом сажать фундук. За год до посадки сеют в качестве сидерата гречку или люпин, так как они для личинок хруща ядовиты. В противном случае следует использовать химические препараты.

Популярные сорта фундука

Фундук Cosford – ранний сорт, был выведен в Англии, в 1816г. Куст данного растения сильнорослый, с высокой и густой кроной. Он среднеустойчив к низкой температуре. Листья тёмно-зелёные, овальной или яйцевидной формы, слегка шероховатые, широкие и крупные, длиной около 14см, шириной 12 см. Краснеют листья осенью. Сережки многочисленные, коричневого цвета, гибкие и длинные.

Плодовая оболочка данного растения немного длиннее, за орех. У основания плотно примыкает к ореху, сверху довольно широко открыта, неровная и сморщенная. Орехи данного сорта крупные, продолговатые, на концах немного приплюснутые и нежно закругленные. Они довольно хорошо выпадают. Скорлупа желто-коричневая, достаточно тонкая, по мере созревания цвет меняется на красно-коричневый. Основание средней величины, четырехгранное или многогранное, светлое. Ядро покрыто коричневатой, волокнистой оболочкой. Средне заполняет скорлупу.  Оно сочное, ярко кремовое, очень вкусное. Орехи данного сорта начинают созревать в сентябре

Фундук Rode Zellernoot  – листопадный кустарник. Главной особенностью данного растения – это насыщенная бордово-красная окраска листвы, которая сохраняется практически весь сезон, при выращивании куста на солнечном месте. Декоративные соцветия, которые называют серёжками, появляются очень рано, ещё до распускания листьев. Они также имеют красноватый цвет.

В этот цвет окрашены и орешки, которые появляются в сентябре. Это средне рослый, прямостоячий кустарник, высота которого достигает 4-5 метров. Диаметр кроны данного растения – около 4-х метров. Листья крупные, длиной  до 12 см, ближе к осени начинают зеленеть. Если растение выращивать в тени, то окраска листьев буде тёмно-зелёная, с красноватым оттенком.   Плод этого сорта продолговатый.

Фундук «Webb’s Prize Cob» (Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cob’). Новый надежный сорт. Он выведен в Англии. От других сортов он отличается сильным ростом и обильным плодоношением вкусных, сладких орехов. Кроме того, данное растение хорошо закрепляет склоны и откосы. Лещина обыкновенная или лесной орех, или фундук — древовидный кустарник до 3 м высотой. Является однополым растением. Его ветви дуговидно расходятся в стороны. Кора темно-серого цвета. Листья крупные, очередные, обратнояйцевидной формы, при основании сердцевидные.

Цветки распускаются в марте-апреле до появления листьев. Они маленькие, невзрачные, однополые. Тычиночные цветки в повислых сережках, длиной 3-8 см. Пестичные цветки – в шаровидных почках. Плод – деревянистый светло-коричневый орех, коорый созревает в августе-сентябре. Орехи сидят в трубчатой надрезанной обертке-плюске и собраны по 1-5 штук. Они идеально подходят для еды зелеными или полностью созревшими. Плоды характеризуются высокими вкусовыми и пищевыми качествами.

Фундук Lang Tidlig Zeller — или Лещина обыкновенная (Орешник) – листопадный плодородный кустарник. Рост умеренный. Имеет раскидистую форму кроны, с искривленными закрученными побегами. Кустарник медленнорастущий. Высота растения 3-4 м, ширина 3-4 м.

Листья темно-зеленые, крупные, округлые, осенью приобретают оранжево-желтую окраску. Ранней весной фундук цветет, появляются изящные сережки. Осенью созревают ценные плоды-орешки. Плод – округлый или продолговатый. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная. Время созревания орехов август-сентябрь.

Фундук Geant de Halle – листопадный плодородный кустарник. Один з наиболее урожайных сортов. Кустарник крупный, симметричный, конической формы. Листья темно-зеленые, крупные, слегка лопастные, округлые, осенью приобретают оранжево-желтую окраску.

Ранней весной фундук цветет, появляются изящные сережки. Осенью созревают ценные плоды-орешки. Орехи очень крупные. Они собраны в пучки от двух до пяти. Орехи конусовидной формы. Время созревания середина сентября. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная. Сорт десертный. Плодоношение регулярное и обильное из года в год.

Фундук Nottingham Fruehe — или Лещина обыкновенная (Орешник) – листопадный плодородный кустарник. Высокоурожайный сорт. Кустарник высотой и шириной 1,5-2,5 м, симметричный, конической формы. Листья темно-зеленые, крупные, слегка лопастные, до 12 см длиной, имеют опушение по жилкам. Осенняя окраска желтая или оранжево-желтая.

Цветет ранней весной до распускания листьев. Очень изящны многочисленные повисающие мужские сережки Осенью созревают ценные плоды-орешки. Орехи очень крупные. Они собраны в пучки от двух до пяти. Орехи конусовидной формы. Время созревания середина сентября. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная. Сорт десертный. Плодоношение регулярное и обильное из года в год. Фундук имеет поверхностные корни, потому чувствителен к уплотнению почвы. Растение требовательно к плодородию (нуждается в плодородных почвах) и влажности почвы, чувствительно к засухе и засолению. Фундук – растение теневыносливое, но в плотной тени не плодоносит. Куст морозоустойчив. Подходит для одиночных и групповых посадок. Обладает высокой популярностью в ландшафтном дизайне. Зона морозостойкости 5.

Фундук Fertile de Nottingham – сорт поздний. Имеет раскидистую форму кроны, с искривленными закрученными побегами. Кустарник медленнорастущий. Высота растения 1,5 м, ширина 2,5 м.

Листья темно-зеленые, крупные, слегка лопастные, округлые, до 12 см длинной, осенью приобретают оранжево-желтую окраску. Ранней весной фундук цветет, появляются изящные сережки. Осенью созревают ценные плоды-орешки. Плод – округлый или продолговатый. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная.

 

Опубликовано: 06.05.2017

← Поделитесь с друзьями !

Как вырастить фундук у себя на даче и как посадить фундук по всем правилам

Содержание

Что за растение – фундук?

Знаете ли вы, что самый калорийный из всех орехов - ФУНДУК? Ядра этих орехов содержат 65-72% высококачественного масла, 16-21% белка, 3,5% сахара, витамины В и В, минеральные вещества. Ядра имеют хороший вкус. Едят их сырыми, сушеными, поджаренными. Отвар листьев пьют при гипертрофии предстательной железы, орехи используют при мочекаменной болезни. К тому же фундук используют для закрепления склонов, а краснолистные формы - в декоративных целях. Особенно красиво смотрится он в солитерных посадках. Если площадь участка позволяет, посадите в центре газона лишь одно растение с пурпурными листьями, и оно будет выглядеть великолепно. Все эти достоинства и объясняют растущий интерес садоводов к такому растению как фундук, выращивание его доступно всем, а пользу он приносит немалую.

Фундук или лещина - растение раннего цветения. В середине или во второй половине апреля, когда еще не сошел снег, и не распустились листья на деревьях, лещина торопится отцвести: сережки мужских цветков вытягиваются, разрыхляются, и облака пыльцы легко переносятся ветром с одного куста на другой. Для нормального плодоношения орешник нуждается в перекрестном опылении, поэтому на участке нужно высаживать два-три куста.

Сеянцы зацветают на 5-7 год, саженцы - на 3-4-й. Плод ореха округлой или удлиненной формы с твердой скорлупой, сверху покрыт плюской (оберткой) из сросшихся кроющих листьев. Созревают плоды в сентябре и легко выпадают из плюски. Цветковые почки орешник закладывает ежегодно, но из-за неблагоприятных условий плодоносит периодично. Урожай сухих орехов колеблется от 0,5 до 3 кг с куста. Наибольший урожай дает в возрасте 10-15 лет. Стволики куста живут 25-40 лет.

Что фундук любит

Лещина устойчива к низким температурам. На севере может выдерживать морозы до - 50°С. И даже если она подмерзнет, то в течение последующих двух лет быстро восстанавливается.

Культурная форма лещины хорошо приспосабливается к условиям произрастания. Она теневынослива, но лучше растет и плодоносит при достаточном освещении. При слишком сильном затенении наблюдается засыхание молодых ветвей и резкое снижение урожайности. Она хорошо растет на достаточно влажных серых лесных почвах с низкой или нейтральной кислотностью, отзывается на содержание в почве извести. Если почва кислая и подзолистая, то за год до посадки или перед ней вносят известь из расчета 500 г на 1 м2. Землю перекапывают на полтора штыка лопаты. Затем делают ямы 60x50 см, заполняя их верхним слоем почвы. Одновременно вносят удобрения (200 г суперфосфата, 50 г калийной соли), заделывая их в верхнем и среднем слоях. Осень - лучшее время посадки. На садовом участке кусты орешника можно разместить возле хозблока, с теневой стороны домика или у входа на участок, а можно посадить вместо изгороди по краю участка. Так как посадить фундук не так уж сложно, все чаще дачники обзаводятся этим полезным растением.

Сажаем и ухаживаем за саженцами правильно

Как посадить фундук правильно? Посадку проводят 2-летними саженцами, желательно с комом земли. Растения поливают, и, когда вода впитается, лунки мульчируют торфом или перегноем. Схема размещения саженцев 5x4 или 4x4 м.

Для усиления роста прикорневых ветвей и дальнейшего формирования куста надземную часть саженцев после посадки обрезают на высоте 25 см от поверхности почвы. Первые 5-6 лет между кустами можно выращивать овощи, бахчевые культуры или землянику. Когда орешник заплодоносит, после смыкания кустов почву содержат под естественным задернением, но обязательно скашивают траву. Поначалу почву систематически рыхлят на глубину 5-7 см, мульчируя скошенной травой, под зиму перекапывают на 10-15 см.

Корневая система лещины хорошо развита, имеет большое количество мелких разветвлений. Располагается поверхностно, но отдельные корни проникают в почву на глубину 1 -1,5 м. Корни лещины имеют микоризу, то есть особые почвенные грибы, которые могут заменить всасывающие волоски корня, поэтому при посадке растений на новых участках в лунку добавляют 100-200 г почвы, взятой в лесу из-под ее кустов.

В саду лучше использовать комплексные удобрения (нитрофоска) на молодых насаждениях до 5-6 лет из расчета 30-40-г, на плодоносящих -до 100 г на 1 мг. Органику вносят раз в

2-3 года из расчета 10 кг на 1 м2. Желательна подкормка мочевиной 0,5% концентрации во время завязывания плодов и роста завязей. Полив для ореха требуется только в засушливые годы. Тогда поливают 3-4 раза. Первый раз сразу после цветения, второй - в июне, третий в июле во время наполнения ядра, четвертый полив -влагозарядковый - после листопада.

Формирование растений

Как вырастить фундук знают многие, а вот как правильно его формировать? Плодоносящие кусты должны иметь 8-10 стволиков, равномерно расположенных в основании. Загущающие и затеняющие побеги и ветви, а также поломанные, слабые и недоразвитые своевременно удаляют. При обрезке и формировании кустов нужно особенно тщательно следить за тем, чтобы каждая ветвь хорошо освещалась. А начинают с прореживания на 3-5 год после посадки. На кустах, правильно сформированных в молодом возрасте, дальнейшая резка состоит в ежегодном удалении пневой поросли, сухих и механически поврежденных стволов и ветвей. На плодоносящих кустах нельзя укорачивать однолетние побеги, так как именно на них формируется урожай.

После 20-25 летнего возраста кусты омолаживают, удаляя ежегодно 2-3 ствола и оставляя взамен 2-3 молодых побега. Это делают постоянно в течение нескольких лет.

Убирают орехи в сентябре, когда они приобретают светло-коричневую окраску и начнут выпадать из плюски. Собранные орехи сушат. Для этого их расстилают тонким слоем в помещении с хорошей вентиляцией и часто перемешивают.

Главные вредители лещины - ореховый долгоносик, почвенный клещ, гусеницы, тли, щитовки, - поселяясь на почвах, листьях, цветах и плодах, ослабляют растения, задерживая их рост и снижая урожай. Кусты, защищая от них, опрыскивают Инта-Виром.

Первый раз до распускания почек, второй - после распускания листьев. Против грибных болезней ядра делается обработка коллоидной серой в концентрации 1,5-2%.

Размножение фундука

Возможно размножение лещины семенами, отводками и корневой порослью. Для размножения семенами берут орехи, собранные с лучших кустов, высеивают осенью или весной. Осенний посев проводят в конце сентября на хорошо убранную и рыхлую грядку. Глубина заделки 4-6 см, расстояние между рядами 20 см. На погонный метр рядка высеивают от 40 до 50 орехов. Рядки мульчируют перегноем. Для весеннего посева орехи необходимо стратифицировать в течение 3-4 месяцев. Для этого их смешивают с песком, торфом или опилками и выдерживают до посева в снегу или подвале с температурой + 1... - 5°С. Перед тем, как поместить семена в подвал, их выдерживают две недели при температуре +18-22°С. Стратифицированные семена высевают в грунт в начале мая. Всходы появляются дружно. Семядоли на поверхность не выносятся и остаются в почве. Уход за сеянцами заключается в рыхлении почвы и систематическом поливе и удалении сорняков. Однолетние сеянцы к осени достигают высоты 20-30 см, иногда до 80 см. На постоянное место сеянцы высаживают в 2-х летнем возрасте.

Для получения отводков однолетние ветви весной укладывают в неглубокие канавки и пришпиливают крючками к почве. Верхушку ветки длиной 10-15 см вертикально подвязывают к колышку. Когда из почек пришпиленной ветки начнут расти побеги, их окучивают. Отводки орешника укореняются медленно. Чтобы ускорить корнеобразование, основания растущих побегов перетягивают двумя-тремя кольцами мягкой проволоки. Укоренившиеся отводки отделяют от маточных кустов и доращивают в течение еще одного года.

Корневая поросль возникает в зоне корневой шейки или недалеко от нее. У основания корневых побегов образуется несколько разветвленных корешков. Такие побеги весной осторожно отделяют от маточных кустов и переносят на новое место посадки. Для того, чтобы вызвать рост однолетней поросли, спилите часть куста. Для садоводов-любителей это самый приемлемый вариант, так как вырастить фундук из поросли проще всего.

На зиму скелетные ветки лещины пригибают к земле. Это предохранит мужские сережки от подмерзания. С наступлением зимы ветки засыпают снегом, а весной после его таяния поднимают.

Похожие статьи

К сожалению, для этой статьи похожих не найдено

как вырастить фундук — Газета "Вечерний Оренбург"

Мой ореховый сад
Пожалуй, нет такого человека, который не любил бы орехи. Их любят даже те, кому и невдомёк, что по своим полезным качествам они не имеют себе равных. И мне в детстве ужасно хотелось увидеть, как они растут. А вырастить свой ореховый сад мечталось со дня освоения участка. И наконец свершилось! Осенью 2005 года прислали мне из Курской области восемь крохотных укоренённых череночков сортовых фундуков московской селекции.
Прижились шесть саженцев, но летом, в июне, прошёл сильнейший град: не выстояли ни помидоры, ни перцы, даже деревья стояли голые. Сильно пострадали и мои орешники, и только дней через десять на двух из них пробились новые листики. Исполнение мечты откладывалось, пришлось снова выписывать и сажать. Но следующий опыт был более удачным.
В 3-4-летнем возрасте, когда в кустах появилась корневая поросль, приступила к формированию. На каждом кусте оставила по 4-6 побегов, расположенных как можно дальше друг от друга (фундук не любит загущения, при плохой освещённости у него резко снижается урожай). В дальнейшем ежегодно весной или осенью вырезала лишнюю поросль, а также сухие и поломанные ветки, оставляя ещё по одному молодому побегу.
Первые орешки появились в 2011 году, совсем немного, но это были свои первые орехи: свежие, вкусные, крупные, как привозные рыночные. С каждым годом урожай орехов рос.
Самый декоративный из моих фундуков – Пушкинский красный. Красный цвет листвы сохраняет до августа, а малиновая обёртка-плюска полностью облегает крупный орех и свисает гофрированной юбочкой. Немного светлее листва у сортов Академик Яблоков №1 и №4, Смолин. И среди них красуется изумрудной листвой отборная форма 4219.     

Посадка и уход
Лучше всего фундук растёт там, где нет застоя холодного воздуха весной, на участке, защищённом от ветра. Если вы сажаете фундук весной, большинство орешников может не прижиться, поскольку у фундука короткий период покоя. Его следует сажать либо очень рано весной, либо в самом начале октября. Повреждённые до морозов корни хорошо заживают, после чего весной орешник активно идёт в рост.
1. Орешнику требуется много воды, иначе урожая не будет. За сезон следует провести 5-6 поливов с обязательным рыхлением почвы после каждого. Однако обратите внимание на то, что корни расположены близко к поверхности земли, поэтому рыхление следует проводить мелко (10-15 см).
2. Чтобы фундук хорошо плодоносил, в августе необходимо вносить в почву древесную золу в приствольные круги. Эта подкормка увеличит зимостойкость, урожайность и будет способствовать раннему плодоношению.
На успешный рост и плодоношение орешника оказывают большое влияние выбор места посадки, состав почвы и залегание грунтовых вод. Лещина предпочитает солнечные и защищённые от сквозных ветров места. Удачным местом для посадки будут южная и западная стороны возле стен строений или живой изгороди.
Не подходят для посадки места с очень близким залеганием подземных вод. Тем более не подходят места, которые весной затапливаются паводком или талыми водами. Лучшие почвы для выращивания – это лёгкие, богатые гумусом, рыхлые почвы с нейтральным или слабокислым уровнем кислотности. Не подходят тяжёлые, суглинистые, бедные питательными веществами и заболоченные почвы. Для лучшего роста в ямку хорошо положить несколько пригоршней земли, взятой из-под растущего лесного орешника.
Для максимального сохранения в почве влаги приствольные круги лучше замульчировать хвоей, опилками или перегноем. Но слой мульчи не должен касаться веток саженца, иначе кора начнёт преть. В первые дни саженец лучше притенить. Через 5-7 дней полив лещины повторяют. Поливать орешник лучше дробно, небольшими порциями, когда влага от предыдущего полива хорошо впитается в почву. Так земля лучше пропитывается влагой. Заправленная гумусом и удобрениями, посадочная яма обеспечит саженец необходимым питанием для роста на ближайшие 3-4 года.
По истечении 5-6 дней после весенней посадки куст подвергают послепосадочной обрезке. Её цель – восстановить равновесие между надземной частью и повреждённой при посадке корневой системой саженца. Саженцы лучше приживаются и образуют более мощные корни, а как следствие – хорошую, пышную крону. При обрезке удаляют сломанные, подсохшие, растущие вовнутрь ветви. У оставшихся побегов длина укорачивается примерно на 1/3.

Собираем урожай
Многие садоводы-любители сталкиваются с тем, что при выращивании фундука им удаётся собрать лишь маленькую горстку орехов. Как же заставить свой орешник плодоносить?
Для того чтобы на участке происходило полноценное опыление, следует не только посадить 2-3 куста – важно иметь фундук разных сортов (цветкам нужно перекрёстное опыление). Чем больше сортов представлено в саду, тем больше урожай. Это связано с тем, что период опыления сортов не совпадает.
Стоит отметить, что фундук наращивает урожай постепенно. К 20 годам растение даёт уже полноценный урожай (приблизительно одно ведро орехов с куста). Если на участке есть пять кустов фундука хороших сортов, то в урожайный год можно получить мешок орехов.

как вырастить из ореха в домашних условиях, как посадить

Трудно найти человека, который бы не любил шоколад или конфеты с фундуком. Эти маленькие орешки не только обладают приятным вкусом, но и благоприятно влияют на человеческий организм. Большое содержание витаминов, химических элементов и аминокислот улучшает состояние здоровья при анемии, хронической усталости, диабете, неврозах и болезнях сердца. Масло фундука, содержащееся в орешках, снабжая организм витамином Е, возвращает жизненные силы и оказывает омолаживающий эффект. Употребление фундука в пищу одинаково полезно и для детей, и для людей старшего возраста. Давайте поближе познакомимся с данным растением, с особенностями ухода и выращивания орешника в домашних условиях.

Промышленное выращивание фундука в нашей стране не ведется. Ценные плоды импортируют в основном из Турции, Италии, Испании и Китая. А ведь фундук не такое экзотическое растение, как кажется. Он является культурной формой лещины обыкновенной, которая в природных условиях растет на Кавказе, Среднем Востоке, Украине и по всей европейской территории вплоть до северных широт. Так почему бы не вырастить на своей даче это неприхотливое и полезное растение, ведь посадка фундука – прекрасная перспектива бизнеса и инвестиция в свое здоровье.

Фундук – культурная форма лещины на участке

Выращивание фундука для садовода не доставит больших хлопот. Недаром итальянцы называют «культурную лещину» растением для ленивых. Фундук представляет собой кустарник, достигающий 2-5 м в высоту в зависимости от сорта, но может быть сформирован с помощью обрезки в виде дерева – выбор зависит от хозяина участка.

Фундук может достигать 5 м в высоту

Первый урожай можно ждать уже на 3-4 год после посадки саженца. Растение не нуждается в особо тщательном уходе, ведь в природных условиях лещина прекрасно растет и без помощи человека. После посадки агротехника сводится к поливу, удалению прикорневой поросли, ежегодной обрезке, и борьбе с вредителями в случае необходимости.

Посаженный на участке фундук на протяжении десятилетий будет снабжать плодами, обладающими высокими питательными свойствами и полезными веществами. Массовый сбор орехов начинается с 5-7 года жизни растения и продолжается в течение 10-15 лет. После этого растение «омолаживают» – в течение нескольких лет подряд срезают по 2-3 старые ветки, которые со временем заменяются молодыми и начинают щедро плодоносить.

С каждого взрослого фундука при соблюдении агротехнических приемов получают 5-12 кг плодов, способных храниться долгое время (1-3 года) без ущерба для вкусовых качеств. Если посадить на участке хотя бы три растения, ежегодный урожай будет выглядеть вполне весомо.

Фундук может расти на одном месте от 50 до 100 лет. Посадив растение один раз, вы на много лет вперед обеспечите ценными орехами себя и своих детей.

Кроме пользы от сбора урожая, растение обладает высокой декоративностью. Сорта фундука имеют листья разной окраски и размеров, поэтому зачастую садоводы практикуют высаживать в ряд разнолистные кусты – с красной, желтой и зеленой листвой. Фундук эффектно смотрится и как солитерное растение, сформированное в виде дерева. Любители эстетики оценят красоту кустарника, который выбрасывает эффектные серьги, привлекающие пчел ранней весной.

Размножение лесного ореха в домашних условиях

Любители выращивать дерево из орешка вполне могут прибегнуть к семенному способу размножения. Он несложный и при соблюдении необходимых требований позволит получить крепкое и здоровое растение. Однако плодоносить такой фундук начнет гораздо позже того, который выращен из саженца. Если при посадке саженца первые орешки появятся на 3-4 год после посадки, то растение, выращенное

Выращивание саженца фундука из орешка

из ореха, плодоносит на 6, а то и на 10 год.

 

Поэтому садоводы чаще используют посадку саженцев. При таком способе размножения, в отличие от посадки орешка, сохраняются все сортовые признаки фундука, опираясь на которые и выбирают подходящее для определенных условий растения.

Выбор саженца

Для посадки отбирают одно- или двухлетние саженцы. Предпочтение рекомендуют отдать зимостойким и засухоустойчивым сортам. Приобретение саженца в местном питомнике гарантирует получение районированных сортов, адаптированных к климатическим условиям региона.

Выбирая саженцы фундука в питомнике или садовом центре, нужно внимательно осмотреть корневую систему растения. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений. Незначительно поврежденные корни вырезают до здорового места. Если повреждений много, от покупки саженца стоит отказаться, так как сильная подрезка может отразиться на приживаемости и привести к гибели растения.

Выбор места для посадки

Фундук считается растением, неприхотливым к составу почвы и рельефу местности. В меру плодородный грунт и достаточное количество влаги благоприятно для развития растения и будущего обильного плодоношения. Наиболее подходят для выращивания серые лесные почвы, суглинистые, супесчаные и черноземы разных типов. Оптимальное залегание грунтовых вод – не ближе 1,2-1,5 м к поверхности. Во время весеннего таяния снега участок не должен затапливаться водой – длительное переувлажнение приводит к загниванию и гибели фундука.

Однако не стоит огорчаться тем, у кого на участке состав грунта далек от идеального. Фундук благополучно выращивают практически на любых видах почв, характерных для средней полосы, кроме очень тяжелых глинистых, заболоченных, засоленных и сухих песчаных. Черноземы при посадке саженца облегчают внесением песка и компостного перегноя – это улучшит воздухо- и влагопроницаемость грунта. Состав кислых почв улучшают внесением гашеной извести, молотого мела или древесной золы.

Посадку фундука лучше проводить осенью

Фундук одинаково хорошо растет на равнинных участках и горных склонах. Благодаря развитой мочковатой корневой системе растение высаживают специально в местах, где необходимо предотвратить эрозию почвы. При посадке на участке под фундук можно отвести любое место, не подходящее для других садовых культур.

Опытные садоводы практикуют в первые несколько лет сажать между кустами молодого фундука разные огородные культуры, которые улучшают состав почвы, дают урожай и не позволяют пустовать месту на участке.

Важное требование, которое должно соблюдаться при выборе места для посадки – хорошая освещенность. Фундук может расти и в затененных местах, но тогда не стоит надеяться на хороший урожай. Только наличие большого количества естественного освещения способствует обильному плодоношению.

При посадке на склонах для «культурной лещины» можно определить место на любой стороне, кроме южной. Казалось бы, южная сторона лучше освещена и подходит для растения, любящего свет. На самом деле ранней весной при ярком освещении солнечными лучами цветочные почки распускаются раньше положенного срока, а потом гибнут во время весенних заморозков.

Культура чувствительна к сквозным ветрам, поэтому при определении места для посадки выбирают максимально защищенные от сквозняков участки. В качестве защиты от ветра используют стены строений или живые изгороди.

Высаживая несколько саженцев, расстояние между ними и до ближайших деревьев с объемной кроной выдерживают не меньше 4-5 м в зависимости от размеров будущего растения во взрослом состоянии.

Технология посадки

Согласно информации садоводческих справочников саженцы «культурной лещины» можно высаживать ранней весной (март-апрель) или осенью. У фундука короткий период покоя, его почки выдвигаются раньше других деревьев, и большая часть растений, посаженных весной, не приживается.

Саженец фундука Шедевр

Садоводы с опытом больше склоняются к осенней посадке – в октябре-ноябре. Сроки для каждого района определяются индивидуально в зависимости от погодных условий. В любом случае, осеннюю посадку проводят за месяц до наступления морозов.

Чтобы получать щедрый урожай орехов, на участке сажают минимум три куста разных взаимоопыляемых сортов фундука.

При осенней посадке посадочную яму для фундука готовят еще с весны, если посадка саженца запланирована на весну, то подготовка осуществляется осенью. Этот прием позволяет отдохнуть земле, освобожденной от сорняков, и накопиться достаточному количеству влаги. Зачастую жизнь вносит коррективы в наши планы, и если решение посадить фундук пришло спонтанно, посадочную яму можно подготовить хотя бы за две недели до посадки или непосредственно перед ней.

Посадочная яма выкапывается размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. В подготовленную яму вносят органические и минеральные удобрения и хорошо перемешивают с землей:

  • перегной – 2-3 ведра;
  • двойной суперфосфат – 150-200 г;
  • сульфат калия – 50-70 г.

Соблюдение рекомендаций по подготовке почвы обеспечит саженец достаточным питанием на 3-4 года.

Сажать фундук удобнее с помощником: один держит растение и расправляет корневую систему, другой проводит все необходимые манипуляции. Технология посадки проста:

  • Если корни саженца были обработаны в глиняной болтушке, смыть глину с корней. Обмакивание в болтушку нужно только для сохранения влаги в корнях до момента посадки.
  • Если корни растения немного подсохли, предварительно опустить их в воду на 1-2 дня. О подсыхании корней свидетельствует сморщенная кора побегов.
  • Если корни значительно подсохли, то не только их, но и весь саженец опустить в воду на 1-2 дня до тех пор, пока кора не станет гладкой.
  • Сформировать посадочный холмик в центре ямы, воткнуть в него колышек.
  • Поставить саженец рядом с колышком, аккуратно расправить по всей яме корни растения. Корневая шейка саженца во время посадки должна находиться чуть выше уровня почвы. После полива земля осядет, и корневая шейка сравняется с землей. Это очень важно – при заглублении корневой шейки в землю фундук будет плохо развиваться, а плодов может вообще не дать.
  • Засыпают яму в два захода. Сначала половину лунки засыпают грунтом, немного утрамбовывают землю и щедро поливают водой. Затем засыпают оставшуюся часть ямы, опять утрамбовывают и опять поливают. Общее количество воды под каждый саженец – не менее 25 л, оптимально в зависимости от погодных условий – 30-40 л.
  • Проверяют уровень корневой шейки – максимально допустимое превышение над уровнем земли составляет 1-3 см.
  • Саженец подвязывают к колышку и срезают над 5-6 почкой. Высота надземной части должна составлять 20-25 см. Обрезка способствует развитию за вегетационный период нескольких плодоносных побегов.

Уход за молодым саженцем

Приствольный круг радиусом 0,5 м мульчируют торфом, перегноем, навозом или опилками, оставляя возле стволика свободное пространство в 5 см. Слой мульчи обычно составляет 7-10 см.

Фундук не выносит застоя воды, но в то же время является влаголюбивым растением. Поэтому в первое время после посадки большое значение для роста саженца имеет регулярный и обильный полив. Первый раз растение поливают через неделю после посадки, делают 7-10-дневный перерыв и опять поливают. После этого можно быть уверенным, что посадочный ком образует единое целое с остальным грунтом и будет способен сохранять необходимую влагу.

В первые 2-3 зимы саженцы фундука укрывают лутрасилом или спанбондом. Это оберегает растение от вымерзания и выламывания невызревших побегов.

Дальнейший уход и выращивание

От посадки саженца до начала плодоношения в зависимости от сорта придется ждать 3-4 года. Сначала урожай будет невелик, но через 1-3 года сбор орехов порадует своим обилием, а через 10 лет с каждого куста получится собрать по ведру орехов. На обильное плодоношение можно надеяться, если будут выполняться необходимые меры по уходу за фундуком.

Зеленые плоды фундука на дереве

Полив

В период вегетации растение поливают 1-2 раза в месяц, общее количество поливов, начиная с апреля, составляет 5-6 раз. Последний раз кустарник поливают после листопада – это создаст в почве необходимый для растения заряд влаги на следующую весну. В июне и июле потребность во влаге увеличивается в связи с ростом плодов и закладкой генеративных органов урожая следующего сезона, поэтому фундук в эти месяцы поливают дважды. Для полива используют по 40-50 л теплой воды на каждый куст.

Прополка и мульчирование

Прополка способствует уничтожению сорняков и насыщению корневой системы воздухом. При рыхлении почвы нужно учитывать, что большая часть корней подходит близко к поверхности. Поврежденные корни фундука не восстанавливаются, поэтому глубина прополки составляет 8-10 см. Почву приствольных кругов мульчируют торфом, опилками, сухой травой.

Обрезка

Схема обрезки Фундука: слева – до обрезки, справа – после обрезки

Обрезка необходима для формирования кустарника. В течение каждого летнего сезона вырезают лишние побеги, оставляя по 8-10 самых сильных. Стараются удалять побеги, расположенные внутри куста, а также слабые и поврежденные.

Борьба с вредителями орешника

Для фундука из вредителей представляют опасность ореховый долгоносик и фундучный усач. Признаком их появления являются «червивость» и преждевременное усыхание плодов. В борьбе с насекомыми используют системные инсектициды, проводя обработку в начале мая, когда жуки появляются массово, и в середине июня, когда орехи выдвигаются из плюски. Из болезней чаще всего встречается мучнистая роса, избавиться от которой можно обработкой коллоидной серой, известково-серным отваром или магазинными фунгицидными средствами, а также своевременной уборкой зараженных плодов и опавшей листвы.

У читателя может сложиться обманчивое впечатление, что посадка и выращивание фундука – довольно хлопотное занятие. В этой статье мы постарались дать максимум информации, полезной для владельцев дачных участков и собственных усадеб. Фундук не нуждается в особом температурном режиме, может расти практически на любых почвах и стойко переносить отсутствие подкормок. Достаточно приложить минимум усилий, и растение отблагодарит щедрым урожаем вкусных и полезных орехов.

Выращивание, посадка и сорта лещины (фундука) 9000 1

1Обрезка лещины (фундука) – как и когда?

2 Баркассус (кустарник годжи) – выращивание и ягоды

3 Лещина турецкая – выращивание и размножение

4Лучшие сорта лещины (фундука).Смотреть!

5Лучшие сорта грецкого ореха — обзор

6Удачная посадка и размножение лещины (фундука)

7 Выращивание грецкого ореха и уход за ним

3,3/5 (291 оценка)

Многие садоводы считают лещину ничем не примечательным кустарником.Однако у него есть много преимуществ, которые можно использовать по-разному. Помимо вкусных и чрезвычайно полезных плодов, фундук может быть очень декоративным украшением сада. Стоит выбрать правильный сорт — с пестрыми листьями, скрученными побегами или необычным габитусом. Это идеальное растение для начинающих садоводов, так как его очень легко выращивать.


Описание установки


Лещина обыкновенная ( Corylus avellana ) — многоствольный листопадный кустарник высотой до 5 м.Имеет приподнятые побеги, образующие густую крону, расширяющуюся к вершине. В диком виде растет в лесах по всей Европе, на Кавказе и в Малой Азии. Лещина – самое раннецветущее древесное растение в Польше, ее цветы появляются даже в феврале. Этот момент считается началом ботанической ранней весны.

Лещина – ветроопыляемое, однодомное, двудомное растение – то есть на одном экземпляре образуются мужские (женские) и женские (кисточки) цветки. Мужские цветки собраны в характерные свисающие кошечки, длиной до 10 см.Женские спрятаны в бутонах, и во время цветения видны только их красные рыльца. Листья лещины характерные, широкоовальные, до 10 см длиной, с зубчатыми краями, наверху заостренные, а у основания слегка сердцевидные. Осенью они становятся желтыми или желто-коричневыми.

Лещина листья

Хейзел требования


Фундук не требователен к почве. Он будет хорошо расти на любой плодородной садовой почве, за исключением очень легких, песчаных и сухих почв, а также тяжелых, непроницаемых почв с высоким уровнем грунтовых вод. Реакция почвы должна быть близкой к нейтральной - т.е. рН 6.0.7.0. Растение очень терпимо к солнечному свету, хорошо растет даже в тени, но тогда дает меньше плодов и сорта с пестрыми листьями быстрее теряют окраску. Благородные сорта предъявляют более высокие требования к почве и инсоляции. Место должно быть защищено от сильных ветров, но растение очень устойчиво к низким температурам. Повреждение от заморозков происходит только при январском или февральском прогреве и последующем резком похолодании.Некоторые цветы могут замерзнуть при температуре ниже -15 ºC.


Посадка лещины


Лучшее время для посадки лещины – осень (конец сентября, начало октября). Молодые растения успеют укорениться до зимы и весной быстро начнут вегетацию. Можно сажать и весной, но в случае засухи необходим полив. Черенки должны происходить от вегетативного размножения (размножение семенами может не иметь всех признаков благородного сорта).И корневая система, и надземная часть должны быть хорошо развиты.

Фундук

Фундук


Плоды лещины т.н. фундук. Их древесный околоплодник, широко известный как раковина, в зависимости от сорта принимает различную форму и окраску — от коричневого до серого и зеленоватого. Орехи богаты питательными веществами и богаты витаминами В1, В2, РР и С, а также большим количеством витамина Е.Они также содержат минералы - то есть фосфор, кальций, магний, медь, цинк, марганец. Они также являются ценным источником клетчатки.

  • 'Barcelonski' - очень урожайный сорт, хороший опылитель, сильный рост, плоды созревают в первой половине сентября.
  • 'Косфорд' - урожайный сорт, хороший опылитель, плоды созревают в середине сентября.
  • 'Каталан' - очень урожайный сорт, сильный рост, орехи созревают в середине сентября.
  • 'Lamberta Biały' - сорт умеренно урожайный, плохого роста, плоды созревают во второй половине августа.
  • 'Lamberta Czerwony' - сорт умеренно урожайный, слаборослый, с декоративными красными листьями.
  • 'Warszawski Czerwony' - очень урожайный сорт, среднего роста, плоды созревают в середине августа, листья декоративные красные.
  • 'Webba Cenny' - очень урожайный сорт, хороший опылитель, плоды созревают в конце сентября.
  • 'Early Long' - очень урожайный сорт - один из самых урожайных сортов лещины, сильный рост, орехи созревают в первой половине сентября.

Тропинка, засаженная орешником подробнее...

.

Фундук - выращивание лещины

«Я выращиваю кусты фундука почти три десятилетия. Я рекомендую несколько проверенных сортов »- Тереза ​​Бартосевич, Czarnolas

Мое приключение с орешником началось почти тридцать лет назад. Эти очаровательные кустарники были одними из первых растений на купленном нами участке. Два саженца с рябиной и сухими деревьями пришли из леса (это был единственный источник получения питомникового материала).Они все еще растут сегодня и являются хорошим опылителем для других лещин лещины . Их плоды настолько малы, что вылетают через самое маленькое отверстие щелкуна.

Рекомендуемые сорта

Поскольку лещина прекрасно растет и, как видите, наша глинистая почва ей подходит, я купил три саженца в питомнике по почте. 'Lambert Red-leaved' , как следует из названия, имеет красивые красные листья. Также орехов, собранных сразу после их падения, имеют этот цвет. 'Великан из Галле' имеет большие и круглые плоды. Мой любимый 'Barcelona' - его орешки продолговатые, крупные и очень вкусные.

Лещина племенная

фундук начал расти на участке благодаря моим родителям. Папа собрал у друзей самые красивые фрукты и засыпал их песком. Саженцы переносили на клумбы и оттуда доставляли всем желающим. Я пересаживала кусты на постоянной основе поздней осенью.Они уже плодоносили на 3-й или 4-й год после посадки.

Работа

Сегодня все мое имущество засажено фундуком . Я заметил, что лещина , выращенная в тихих и защищенных местах, имеет больше плодов и больше плодов. Это связано с тем, что это растение, быстро вступающее в вегетационный период, подвергается риску вымерзания плодовых почек. Это, в свою очередь, приводит к снижению или отсутствию урожайности.

Ветроустойчивость

Ранней весной (иногда в феврале) мои кусты покрываются красивыми, длинными, желтыми сережками - это мужские цветки.На этих же побегах есть и мелкие красные женские цветки. Растение ветрозащитное.

Болезни и вредители

Лещина восприимчива к бурой гнили, известной как Moniliosis . Заболевание проявляется темными пятнами на плодах. Бывали годы, когда до 90% моих орехов падали летом на землю. С тех пор, чтобы этого не допустить, опрыскиваю растения несколько раз, каждые 10-15 дней, 0,3%-ным каптаном.

Подсолнечник наносит большой урон.Отверстия в гайках - его рук дело. Способ борьбы с этим вредителем – Каратэ Зеон. Опрыскиваю растения с конца мая до первых чисел июня.

Техническое обслуживание

Процедуры ухода заключаются в удалении отпрысков с корневой шейки и корней летом и в обрезке пучка ранней весной.

Лещина - это не только орехов, . Для меня это еще и источник эстетических переживаний. Весной господствуют зеленые листья вперемешку с красными.Осенью желто-зелено-красные краски производят удивительное впечатление.

Лещина, посещающая животных

Беличьи хвосты можно увидеть среди ветвей. Эти рыжие животные ловко срывают орехов и прогрызают отверстия в скорлупе быстрыми движениями острых зубов. Это летом, потому что осенью их выносят в укромные места, бережно запасая на зиму.

Мои кусты также посещают несколько видов дятлов. Они начинают питаться, как только в скорлупе появляется небольшое семя.Они такие умные, что пробивают отверстия в яблонях, кладут туда орех, зажатый в тиски, и выклевывают семечко. Дыр в деревьях бесчисленное множество, как и дятлов.

Мыши тоже кормятся в моем саду. Они настолько ленивы, что проделывают в своих норах большие дыры и орехов падают в них сами. Синица и моя самка Дора тоже с удовольствием едят плодов лещины .

Самой большой сенсацией было то, что под кустами начали расти разные грибы.Два года назад появился черный казак. Многие из них выросли в этом году. Я люблю собирать грибы и воспринимаю их присутствие как благодарность за любовь и заботу о моих любимых растениях.

Тереза ​​Бартосевич

.90 000 Новые технологии выращивания фундука 9 000 1

Лещина (Corylus avellana L.), широко известная как лещина, в старину доминировала в мире растений Северной Европы. Он был чрезвычайно распространен в наших землях, и фундук был важным компонентом пищи.

В последнее время значительно возрос интерес к его возделыванию, что в основном связано с урожайностью 3-4 т/га. С куста можно собрать даже 5-7 кг, что при 1000 кустов/га дает действительно высокий урожай и обеспечивает большую прибыль.

При принятии решения о производстве фундука стоит учитывать: регулярную урожайность, относительно низкие производственные затраты, довольно низкие цены на кустарники, хорошие климатические и почвенные условия, низкие затраты на хранение, достаточно легкий слишком грецкий орех и тот факт, что он долгосрочное вложение - лещина плодоносит 50-60 лет.
При внедрении новых технологий производства фундука в хозяйстве следует использовать новейшие биологические и технические достижения в этой области, благодаря которым мы получим высокий урожай полезных и вкусных орехов.

Оптимальная площадь для выращивания

Сельскохозяйственное производство фундука можно осуществлять в тех регионах, где среднегодовая температура составляет около 8C. В настоящее время больше всего орехов производится в Люблинском, Кельецком и Мазовецком воеводствах.
Более высокие урожаи дает на плодородных, более теплых почвах с достаточным увлажнением, богатых гумусом и кальцием, на полях без сильных ветров, с юго-восточной экспозицией.Южная экспозиция, особенно с крутыми склонами, наиболее уязвима из-за больших колебаний температуры между днем ​​и ночью, что может привести к повреждению бутонов и почек заморозками.
Наилучший и оптимальный уровень грунтовых вод составляет 120-150 см, а наиболее подходящий рН почвы составляет рН7, т.е. нейтральный.

Подготовка поля, посадка и обрезка

В первую очередь нужно провести анализ почвы, а затем посеять удобрения в соответствии с полученными рекомендациями и проверить, чтобы в почве не было личинок, проволочников и других вредителей.На поле также не должно быть сорняков, особенно пырея.
Высаживайте от 400 до 1200 кустов на 1 га - однако учитываем тип почвы и силу роста кустов (будет зависеть от сорта). Важно, чтобы в поле были опылители, для этого высаживаем не менее двух сортов лещины.
Кусты можно сажать осенью или весной, но выгоднее сажать их осенью, потому что тогда они лучше приживаются и раньше пускают в рост.
Одностебельные кусты после посадки укоротите до высоты 80-100 см над землей.У разветвленных кустарников обрежьте боковой кондуктор на 1/3 его высоты, а если выбираете штамбовую форму, удалите все побеги до 50-60 см над землей. Так как молодые лещины в первые 3-4 года растут медленнее, то в это время обрезку ограничиваем удалением только поврежденных и пораженных болезнями побегов - делаем это в апреле или мае, при этом удаляем пробившиеся из земли побеги .

Удобрение плантаций

Внекорневая (внекорневая) подкормка при выращивании фундука позволяет повысить урожайность до 30% и более.Аминокислоты входят в состав белков, углеводов, хлорофилла и др. Они прекрасно усваиваются листовой поверхностью и включаются в фотосинтез. Питательные вещества поступают в растение не в виде отдельных частей (азот, углекислый газ, вода), а в виде полных строительных блоков. Таким образом поддерживается рост кустарников, особенно в ситуации повышенного стресса. Некоторые аминокислоты входят в состав ауксинов и помогают в делении и развитии корней.
Продукты, содержащие аминокислоты, включают продукты, изготовленные из морских водорослей, внекорневые удобрения, которые представляют собой концентраты, содержащие все аминокислоты, и аминокислотно-минеральные удобрения, которые представляют собой готовые смеси аминокислот и минералов.
Удобрения, произведенные из морских водорослей, содержащие все фитогормоны, то есть гиббереллины, цитокинины и ауксины, которые определяют правильный рост и плодоношение даже в стрессовой ситуации.
Аминокислоты обладают свойствами, повышающими адгезию и покрывающими поверхность, что повышает эффективность и совместимость средств защиты растений и удобрений.

Защита от болезней и вредителей

Для получения стабильно высоких урожаев необходимо обеспечить надлежащую защиту от болезней и вредителей.И так:
- для борьбы с альтернариозом, серым некрозом орехов, отмиранием побегов лещины и монилиозом лещины можно применять Сигнум 33 КЭ в дозе 1 кг/га.
- для борьбы с грецким подсолнечником и фундуком - Калипсо в дозе 0,2 л/га.
- используйте Моспилан 20 СП плюс Слиппа 0,2 л/га для борьбы с листовертками.
- для борьбы с тлей - Афик 0,3%.
В Польше не зарегистрировано мер по борьбе с фундуком лещинным. Средств для борьбы с чашечкой сливы тоже нет, но можно использовать поверхностные препараты Afik, AgriTrap и Siltac EC.

Сорта и урожайность

Для производителя лещины важно получить высокий урожай хорошего качества. Выбор сорта может решить об этом. Однозначно стоит сажать как крупноплодные, так и мелкоягодные сорта. Выбор зависит от целевого назначения орехов и возможности их реализации на перерабатывающих предприятиях, кондитерских фабриках, а также на оптовых и экспортных рынках. Важно, какие сорта выбрать, чтобы получить высокие урожаи и орехи хорошего качества.

Крупноплодные сорта:
• Эннис – американский сорт, урожайность 3,1 кг с куста. Орехи привлекательные и правильные. Они требуют много защиты для предотвращения таких заболеваний, как, например, монилиоз.
• Барселонски - испанский сорт с урожайностью 1,9 кг с куста. Сорт устойчив к высоким температурам и отличается вкусными, сочными плодами. Однако он подвержен Monilia laxa.
• Каталонский – это испанский сорт, который уже много лет пользуется большой популярностью в Польше.Характеризуется очень вкусными и крупными орехами. Средняя урожайность составляет 3 кг с куста. Ядро грецкого ореха большое и круглой формы. Сорт восприимчив к Monilia laxa.
• Фитцджеральд – американский сорт с урожайностью 3,8 кг с куста. Орехи крупные и имеют толстую скорлупу. Сорт очень восприимчив к Monilia laxa.
• Батлер – американский сорт со средней урожайностью 2,9 кг с куста. Она чувствительна к грецкому подсолнуху.
• Gunslebeński – немецкий сорт со средней урожайностью 4,7 кг с куста.Характеризуется крупными плодами. Сорт чувствителен к Monilia laxa и семенам подсолнечника.
• Косфорд – английский сорт. Отличается довольно крупными цилиндрическими гайками. Скорлупа светло-коричневого цвета и очень тонкая. Ядро большое и вкусное.

Мелкоягодные сорта:
• Сирена – польский сорт. Отличается средней урожайностью 4,4 кг с куста. Масса 100 сухих орехов 240-270 г.
• Tonda di Giffoni – итальянский сорт со средней урожайностью 1,5 кг с куста.Характеризуется высокой чувствительностью к монилиозу и средней к грецкому подсолнечнику.
• Ricca di Talantico — это еще один итальянский сорт, достигающий средней урожайности 3,1 кг с куста. Характеризуется высокой чувствительностью к монилиозу. Также чувствителен к грецкому подсолнуху.
• Губинский – немецкий сорт со средней урожайностью 2,6 кг с куста. Сорт очень восприимчив к Monilia laxa. Также довольно чувствителен к ореху подсолнух.

В новых технологиях производства фундука очень трудоемкий сбор урожая требует значительных затрат.Однако самоходные орехоуборочные комбайны уже доступны на рынке.

Эдмунд Сарнецкий
Радомский филиал
Подготовлено А.Д.

.

Каталонский фундук | блог и гид по садоводству Sadowniczy.pl

Каталонский фундук - вкус прямо из Испании.

Вы узнаете, в чем особенности каталонского фундука, как, где лучше сажать и как за ним ухаживать.

Характеристики каталонского фундука.

Каталонский фундук , как и барселонский фундук, происходит из Испании. Это очень плодородный, десертный сорт. Подходит для коммерческого выращивания.Орехи этой лещины очень хороши и имеют вкус, похожий на миндаль. Плоды крупные, слегка овальные, средней мягкости и средней толщины скорлупа. Как и другие орехи, кроме вкуса, они еще и полезны для здоровья. В каталонском фундуке есть витамины А, Е и РР. Фундук также является источником ненасыщенных жиров, и хотя их калорийность высока, они используются как часть диет для похудения. Кроме того, они содержат много белка, клетчатки и таких ценных элементов, как магний, фосфор и калий.Очищенный фундук следует хранить в закрытых емкостях вдали от света. Каталонский фундук можно есть в чистом виде или измельчать в качестве добавки к пище.

Каталонский фундук - что это за лещина?

Каталонский фундук сильно растет и имеет высокую, хорошо развитую крону. Он достаточно морозостоек и очень плодороден. Орехи созревают гроздьями по 3-6 штук. У лещины каталонской лещины небольшие эллиптические, зазубренные по краям листья.Созревают в середине сентября. Для плодоношения им нужен опылитель из другого лещины крупноплодной.

Посадка каталонского ореха.

Каталонский фундук можно сажать осенью или весной. Если вы сажаете осенью, не забудьте защитить молодые саженцы от зимы. Лучшее место для каталонского фундука — щелочная, гумусная и плодородная почва. В сухих, песчаных или влажных и водосборных районах каталонская лещина будет не очень хорошо себя чувствовать.Каталонский фундук также не любит излишних сквозняков, поэтому его хорошо сажать в защищенных от ветра местах. В связи с тем, что фундук очень впечатляет, при посадке большего количества помните о соблюдении соответствующего расстояния в пределах 4 метров. Лещина этого грецкого ореха устойчива к заражению монилиозом, при этом она умеренно устойчива к нападению вредителей. Каталонский фундук довольно популярен благодаря миндальному вкусу и достаточно большой морозостойкости и устойчивости к болезням фундука.

.

Фундук трапезундский - Карликовые деревья высокого класса

Уведомление:

Я также хочу получить смс с уведомлением

Данные обрабатываются в соответствии с политикой конфиденциальности. Отправляя их, вы принимаете его положения.

Сообщить о наличии

Вышеуказанные данные не используются для рассылки информационных бюллетеней или другой рекламы.Включив уведомление, вы соглашаетесь только на получение однократного уведомления о наличии этого элемента.

25,47 зл.

28,30 зл.

Вы экономите 10% (2,83$). Скидки за количество:
Количество цена:
от 1 кусок. 25,47 злотых
от 3 шт 24,96 злотых
от 11 шт 24,45 зл
от 21 шт. 23,43 злотых
от 36 шт 22,92 злотых
от 501 шт 21,65 зл. Четверг

Shipping calendar:

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

other cuttings3

XII

Цена в баллах: 566 баллов

После покупки вы получите: 28,30 балла

Лесной орех Трапезундская древесная форма – описание сорта

Родом из Малой Азии. Вырастает умеренно крепким за счет карликового подвоя. Каждый год приносит плоды. Это отличный опылитель для других сортов орехов. Требует зимнего укрытия. Довольно устойчив к болезням фундука. Рекомендуется для десертов, а также для коммерческих и любительских посадок.

Дерево сильно растет и образует шаровидную крону. Этому сорту требуется почва, богатая питательными веществами (плодородная и влажная) с рН, близким к нейтральному. Он также требует теплых и защищенных мест. Большинство сортов в той или иной степени опыляются извне и поэтому требуют присутствия другого крупноплодного лещины в качестве опылителя для этого сорта.

Фундук Трапезундская форма дерева - описание плода

Цилиндрические гайки от среднего до очень большого размера.Скорлупа довольно тонкая, слегка полосчатая. Мы можем легко справиться с обстрелом ореха. Его цвет светло-коричневый. Светло-кремовая сердцевина, удлиненная и хорошо заполняющая интерьер. Созревает в конце сентября.

Форма дерева фундука трапезундского - иностранные названия

90 110 90 111 Пол. Трапезундский фундук,
  • угол
  • немецкий
  • РУС
  • Чехия
  • Опылители: Лещина крупноплодная прочая.

    Рекомендуемое расстояние: 1–2 м x 3–3,5 м = около 1430–3334 шт./га

    Технические параметры:

    Срок годности:

    Dr. Seedling

    У вас проблемы с болезнями и вредителями?

    Наш доктор поможет вам.

    Часто задаваемые вопросы см. ниже.

    Мнения наших клиентов

    Чтобы иметь возможность оценить продукт или оставить отзыв, вы должны быть.

    Вы должны войти в систему, чтобы оценить продукт или добавить отзыв.

    .

    Фундук, Фундук Цена, Рецепты, Свойства

    Фундук Описание

    Фундук является источником многих полезных для здоровья питательных веществ. Как и все орехи, они также содержат ненасыщенные жирные кислоты (НЖК), необходимые для правильного функционирования нашего организма. Более того, фундук содержит витамины группы В, калий, кальций и фосфор. Эти элементы способствуют снятию нервного напряжения, заботятся о наших костях и зубах и позволяют поддерживать нормальное кровяное давление.Среди других орехов выделяется высокое содержание витамина Е. Лечебные свойства приписываются не только плодам, но и листьям и коре фундука.

    Где растет фундук?

    Лещине очень комфортно в нашем климате. В Польше годовое производство фундука составляет около 3400 тонн, что дает нам десятое место в мировых рейтингах. Самые большие урожаи собраны в Люблинском крае. Ведущий производитель – Турция.Большое количество фундука также добывают в Италии и США. Лещина обыкновенная — дерево, которое не слишком сурово для выращивания. Не переносит только слишком влажных почв. Вырастает до 5 метров в высоту и живет около 60-80 лет. На что это похоже? Листья лещины одиночные, шероховатые с заостренными концами. Плод, известный как фундук, имеет твердую коричневую скорлупу и растет группами по 3-4 штуки рядом. Когда они созрели? Обычно урожай собирают в августе и сентябре.В зависимости от сорта лещины варьируется и размер ее плодов. Один фундук весит около 5 грамм, а его длина может достигать 2,5 см. Бывает, что лещина, посаженная в домашнем саду, не плодоносит. Почему это происходит? Дерево обычно начинает плодоносить через 3-4 года. Полного урожая достигает даже через 10 лет после посадки. Так что нужно немного терпения.

    Это фрукт или овощ?

    Фундук — съедобный плод фундука. Все орехи являются фруктами с биологической точки зрения.Однако принято считать, что эта группа продуктов называется орехами и под этим названием они известны в диетологии.

    Орешник или итальянский? Какие орехи полезнее?

    Оба вида орехов наиболее популярны в нашей стране. Стоит подробнее рассмотреть существующие между ними различия. Количество калорий сопоставимо. В 100 граммах грецких орехов и фундука содержится около 650 калорий. По-разному это проявляется в содержании отдельных витаминов. В фундуке содержится целых 38 миллиграммов витамина Е, а в итальянских всего 2,6 миллиграмма.Содержание ненасыщенных жирных кислот и углеводов также сопоставимо. Так что однозначного ответа, какие орехи полезнее, нет. Все виды орехов являются ценным перекусом. Давайте обращаться к ним как можно чаще.

    Подходит ли фундук для детей? С каких это пор их можно подавать?

    Родители обычно не решаются давать орехи своим детям, опасаясь аллергии на них. Употребление в пищу орехов является обычным явлением, но если вы не дадите их, это не помешает вашему ребенку испытать эти реакции.В случае детей с диагностированной выраженной пищевой или кожной аллергией введение в рацион потенциально аллергенных продуктов должно проходить под наблюдением врача. Также нет определенного порядка включения новых продуктов в рацион ребенка, это всегда решение родителей. Фундук же – кладезь ценных для здоровья питательных веществ и отказываться от них не стоит. Помните, однако, что детям нельзя есть цельные орехи, так как из-за их размера существует риск подавиться.Хорошо давать ребенку фундук в виде домашнего масла, молока или в виде молотого, как посыпку для каши или каши.

    Противопоказания

    Людям, страдающим различными видами пищевой аллергии и атопическими высыпаниями, следует с осторожностью употреблять фундук. Заболевания печени и диабет также являются противопоказаниями к употреблению. Также следует помнить, что фундук – продукт калорийный. В избытке они могут привести к увеличению веса.Можно ли есть их во время беременности? Некоторые будущие мамы с осторожностью употребляют фундук, опасаясь, что они могут навредить малышу. Напротив. Если женщина не ест орехи, они будут ценным перекусом для нее и ее ребенка. Высокое содержание магния, омега-3 кислот, витаминов группы В и витамина Е может положительно сказаться на течении беременности.

    Какова цена?

    Орехи без скорлупы дешевле неочищенных. Шелуха защищает орехи от негативного воздействия внешних факторов, благодаря чему они дольше остаются свежими.Однако более удобным решением является покупка орехов в скорлупе. Стоит выбирать уже расфасованные. Лучше избегать очищенных орехов, продаваемых на развес. Мы не знаем условий их хранения, что увеличивает риск поражения их плесенью.

    Как чистить?

    Самый простой способ купить очищенный фундук, но как очистить очищенный фундук? Это довольно трудоемкий процесс, но есть проверенный способ упростить его. Орехи достаточно поставить в разогретую до 175 градусов Цельсия духовку примерно на 10-15 минут.Скорлупа начнет трескаться. Затем охладите орехи и положите их в закрывающийся контейнер, где их можно будет встряхнуть. Таким образом, скорлупа начнет отделяться от орехов.

    Что содержит фундук?

    Фундук содержит более 60% жира. Наиболее ценной жирной кислотой является олеиновая кислота. Другими макроэлементами являются углеводы (17%, включая клетчатку) и белки (15%). Они являются ценным источником витамина Е, известного как витамин молодости, обладающего антиоксидантным действием.100 граммов орехов позволяют восполнить суточную потребность нашего организма в витамине Е. Плоды лещины также содержат магний, фосфор, железо и витамин В1. Научные исследования указывают на высокое содержание стеролов и станолов в фундуке, что также выражается в их полезных свойствах. Однако употреблять их следует в умеренных количествах, так как они также содержат марганец (100 граммов орехов — это 700% суточной потребности в этом элементе). Его избыток может негативно сказаться на нервной системе.

    Чем может помочь употребление фундука?

    Фундук – это, прежде всего, большая доза витамина Е, который может способствовать улучшению состояния нашей кожи, волос и ногтей. Дефицит витамина Е часто проявляется раздражительностью, проблемами с концентрацией внимания, мышечной слабостью и слабостью зрения. Употребление фундука также позволяет удовлетворить потребность организма в меди, дефицит которой способствует возникновению анемии. С другой стороны, витамины группы В и магний, содержащиеся в фундуке, положительно влияют на нервную систему и могут помочь облегчить предменструальное напряжение.Научные исследования доказывают, что стеролы и растительные станолы, содержащиеся в плодах лещины, снижают уровень плохого холестерина.

    .90 000 Лещина за фундук. Какие сорта выбрать и как их выращивать

    Лещина — красивый кустарник, имеющий множество разновидностей. Если мы хотим получить фундук, мы должны выбрать хорошо плодоносящие сорта и обеспечить им соответствующие условия выращивания.

    Орешник в саду

    Орехи богаты витаминами и минералами, поэтому, если есть возможность, мы должны включить их в свой рацион.Существует много видов орехов, но самые полезные и вкусные те, которые вы можете вырастить в собственном саду. Для этой цели идеально подходят фундуки из аборигенной лещины обыкновенной.

    Лещина обыкновенная имеет форму великолепного ветвистого куста и очень хорошо приживается в нашем климате. Обычно достигает высоты около 4-5 м и образует многочисленные разветвленные побеги, покрытые крупными, зелеными, овальными, зубчатыми по краям и слегка опушенными листьями.

    Также консультируем: Как выращивать грецкий орех и ухаживать за ним

    Весной, еще до развития листьев (март-апрель), на побегах лещины появляются характерные мужские цветки в виде повислых, длинных кошечек и невзрачные женские цветки в виде мелких бутонов с выступающими розовыми родимыми пятнами.Именно из них после опыления образуются семена, в виде мелких, овальных, мясистых плодов, покрытых твердой коричневой оболочкой и зеленым покровом (созревают в сентябре-октябре).

    Лещина как украшение или для орехов?

    Однако при планировании выращивания лещины следует учитывать, что нас больше волнует – ее декоративные или функциональные качества, поскольку на рынке представлено множество сортов этого кустарника. Если мы хотим иметь в саду привлекательное и декоративное растение со съедобными плодами, мы можем выбрать один из декоративных сортов, таких как'Aurea' с желтыми листьями, 'Contorta' с скрученными стеблями, 'Fusco-rubra' с красными листьями, 'Heterophylla' с сильно изрезанными зелеными листьями, 'Red Majestic' с красно-коричневыми листьями и скрученными побегами или 'Pendula' с плачущий вид.

    Вам будет интересно: Как сохранить и омолодить старые фруктовые деревья

    Если же лещина должна давать нам вкусные плоды, то выберем скорее полезные сорта: "Барселонски" - лещина плодовитая, сильнорастущая, дающая крупные и вкусные плоды; плодоносит в середине сентября, устойчив к морозам, но подвержен бурой гнили,

    • «Косфорд» — плодородный, быстрорастущий, самоопыляемый сорт с крупными, очень вкусными плодами, мало морозостойкий; эта лещина плодоносит в конце сентября
    • года
    • «Галле» — сильнорастущий сорт, с очень крупными плодами и вкусной мякотью, плодоносит в конце сентября; мало восприимчив к грецкому ореху подсолнечник,
    • "Каталонская" - урожайный сорт лещины с крупными плодами и вкусной мякотью, плодоносит в середине сентября,
    • "Малковянка" - сильнорастущий сорт с крупными плодами и вкусной мякотью,
    • «Ноттингемски» — медленнорастущий сорт с крупными исключительно вкусными плодами; эта лещина плодоносит в начале октября
    • года
    • "Webba Cenny" - лещина урожайный сорт с крупными вкусными плодами, относительно устойчивый к подсолнечнику и монилиозу.

    Проверить: Какие кусты посадить, чтобы сад выглядел красиво и зимой

    Помимо вышеперечисленных сортов (включенных в реестр COBORU), у лещины есть еще много других интересных сортов, поэтому перед началом выращивания стоит поискать информацию о них.

    Лещина плодоносящая более требовательна

    Однако, принимая решение о выращивании лещины, мы должны помнить, что, хотя чистый вид устойчив к почве и устойчив к низким температурам, его сорта более нежны и требовательны.Поэтому для их выращивания следует отводить солнечное или полутенистое место, защищенное от морозных ветров и плодородную, гумусированную, свежую, водопроницаемую, слегка влажную и богатую кальцием почву с нейтральным рН.

    Проверить: каковы свойства фундука и почему их следует есть

    Лещину нельзя сажать на влажных и тяжелых почвах, а также в промерзших лужах, потому что они будут плохо плодоносить, часто болеть и вымерзать. Также лучше всего их выращивать в самых теплых регионах страны, где они будут меньше подвергаться сильным морозам и весенним заморозкам, повреждающим цветы.

    Лещину сажают осенью (октябрь-ноябрь), но можно сажать и весной (март-апрель).

    Что нужно помнить, если вы хотите, чтобы лещина давала урожай орехов

    Однако на плодоношение лещины влияют не только условия выращивания, но и соседство с другими сортами. Хотя лещина является однодомным кустарником (мужские и женские цветки на одном растении), у многих сортов мужские цветки развиваются раньше, чем женские, поэтому растения лучше плодоносят, когда у них есть возможность перекрестного опыления (к опылителям относятсяв том числе: «Гиганты Галле», «Барселона», «Косфорд»).

    Если и как обрезать лещину

    Для хорошего плодоношения лещина не нуждается в обрезке. Тем не менее процедуру они переносят очень хорошо, поэтому весной стоит удалять с кустов больные и поврежденные побеги (санитарная обрезка), а раз в несколько лет делать омолаживающую обрезку (удалять самые старые побеги). Иногда также может быть необходимо срезать корневые отпрыски.

    Читайте также: Лещина - декоративный плодовый кустарник

    .

    Смотрите также


     

    Опрос
     

    Кто вам делал ремонт в квартире?

    Делал самостоятельно
    Нанимал знакомых, друзей
    Нашел по объявлению
    Обращался в строй фирму

     
    Все опросы
     
    remnox.ru © 2012- Строительство и ремонт При копировании материалов ссылка на сайт обязательна!