Ремонт
Плитка для фасада постройки 8-11-2012, 10:05

Плитка для фасада постройки

Владельцы недвижимости за городом часто задаются вопросом защиты и украшения различных строений от внешних негативных факторов. Сп...

Уборка моркови


Когда и как выкапывать морковь с грядки: сроки уборки на хранение

Осень приближается семимильными шагами. Наступает самый приятный и ответственный момент — время уборки урожая…

  • Как определить, что корнеплоды созрели и готовы к уборке?
  • Как их правильно выкопать, что заложить на хранение?

Ответам на эти и другие схожие вопросы и будет посвящен этот материал, из которого вы узнаете, когда и как правильно убирать морковь на хранение.

Когда убирать морковь с грядки: оптимальные сроки сбора урожая

Стоит знать! Примерно за 3-4 недели, то есть где-то за месяц до предполагаемого момента сбора урожая, стоит прекратить всякие поливы морковных грядок, чтобы не провоцировать корнеплоды на растрескивание.

Как правило, конкретные сроки уборки урожая моркови зависят от ряда внутренних и внешних факторов:

  • сорта;
  • внешних признаков созревания;
  • погодных условий.

Чтобы верно определить момент, когда пора начать выкапывать морковь стоит учитывать всю совокупность факторов, иначе говоря, ваш подход должен быть системным и комплексным.

Сортовая принадлежность

В зависимости от сроков созревания морковь можно разделить на: раннюю, среднюю и позднеспелую.

Если у вас на огороде посажены ранние сорта оранжевой красавицы (2-3 месяца от всходов до урожая), то их уже можно выкапывать начиная с середины лета, примерно в июле-августе.

Кстати! Надеемся, что для вас не будет секретом, что ранняя разновидность в первую очередь предназначена для использования в пищу, она просто идеально подходит приготовления летних витаминных салатов и супов, а также сока. Такая морковь (её еще называют пучковой), к сожалению, не предполагает долгого хранения в свежем виде.

Среднеспелые сорта чаще всего готовы для сбора через 3-4 месяца после посева в открытый грунт, то есть примерно в августе-начале сентября.

Среднеспелые и поздние сорта отличаются самой лучшей лежкостью и именно их выращивают ради зимнего хранения. В большинстве случаев позднеспелую морковь (её еще называют осенней) собирают в первом месяце осени, то есть в сентябре-начале октября, иначе говоря, через 4-5 месяцев после посева.

Таким образом, сортовая принадлежность напрямую влияет на сроки, когда следует начинать опустошать морковные грядки.

Признаки готовности урожая к уборке

Обратите внимание! Накопление полезных веществ и витаминов происходит в последней стадии роста моркови (при низких плюсовых температурах, до +4..6 градусов), поэтому не стоит собирать урожай раньше его сроков созревания.

Понять, что наступило время уборки урожая с грядки на хранение, можно по следующим внешним признакам созревания моркови:

  • Главный сигнал — у корнеплода стали желтыми нижние листья. Не стоит дожидаться, когда начнут желтеть и средние, морковку пора выдергивать.

Важно! Если у вас вся ботва пожелтела и стала вялой, то это признак того, что корнеплод чем-то болен, и не всегда и необязательно говорит о его спелости.

  • Определить степень зрелости можно по внешнему виду самой морковки, которую будет не грешно достать, так сказать, на пробу. Если ее размеры соответствуют описанию сорта (на упаковке семян), а на самом корнеплоде имеются тонкие белые ниточки-корешки, овощ готов к выкапыванию.

Важно! Если оставить корнеплод на грядке слишком надолго, то он перезреет и может попросту растрескаться в земле, тем самым потеряв как всякую сочность, так и пригодность к долгому хранению.

Погодные условия и примерные сроки уборки для разных регионов

Важно! Тянуть со сроками уборки урожая не следует. Всю морковь следует выкопать еще до первых осенних заморозков, ведь корнеплод не сможет и не будет расти при температуре ниже + 4-6 градусов.

Однако, когда за окном еще очень теплая погода (выше +10..+15 градусов днем), выкапывать морковь также нежелательно, потому что резкий перепад температур, возникающий при перемещении корнеплодов из нагретой почвы в холодный погреб, явно не пойдут на пользу и обязательно отрицательно отразятся на длительности его хранения.

Обратите внимание! Некоторые дачники считают, что морковь нужно убирать с грядки сразу после заморозков, а свеклу — до их наступления. Однако, как показывает опыт, это не более чем миф: подмороженная морковь храниться не будет. Более того, при минусовой температуре существует вероятность поражения урожая серой гнилью.

Естественно, в зависимости от региона вашего проживания и соответствующего климата, конкретные сроки уборки урожая моркови будут варьироваться:

  • Например, в Средней полосе (Подмосковье) не стоит тянуть и дожидаться первых октябрьских заморозков, выкопать корнеплоды стоит во второй половине в сентября.
  • На Урале и в Сибири рекомендуется это сделать еще раньше — в первой половине сентября.

Важно! Если заморозков не ожидается, то торопиться выкапывать морковь в сентябре не нужно, можно подержать в землю и до октября..

Видео: как определить сроки уборки моркови

Как правильно выкапывать морковь с грядки на хранение

Помимо того, что надо верно определить зрелость корнеплодов и выбрать подходящие сроки для сбора урожая моркови, его нужно еще правильно убрать с грядки, соблюдая определенную нехитрую технику уборки и подготовки корнеплода к хранению.

Совет! День лучше выбрать солнечный или пасмурной, но, главное, чтобы он был теплый и без осадков.

Если у вас короткоплодная морковь, то теоретически её можно вытаскивать голыми руками без помощи какого-либо дополнительного инструмента, но только если почва не тяжелая, иначе вы можете попросту оборвать её ботву, а сам корнеплод останется в земле.

Для выкопки средних и длинных корнеплодов лучше использовать лопату или вилы. Причем желательно именно подкапывать, а не выкапывать морковь с грядки, чтобы затем ухватить за ботву и легко вытащить корнеплод из земли.

Совет! Если копаете лопатой или вилами, то будьте аккуратны, не разрубите напополам и не проткните зубьями корнеплоды, поскольку поврежденная морковь в свежем виде хранится долго не будет, её придется сразу употребить в пищу.

Видео: как выкапывать морковь

Подготовка к хранению

Оставьте морковь сушится на грядке вместе с ботвой на пару-тройку часов, но не более. По сути, если вы оставите ее на пару дней, то корнеплод может усохнуть и повянуть, так как зеленая ботва попросту высосет все морковные соки. Когда корнеплоды обсохнут, удалите ботву с помощью ножа или, что будет еще более практично, выкрутите её руками. А в конце нужно избавиться от прилипшей грязи с помощью перчаток, сухая земля быстро слетит. А вот мыть под водой ни в коем случае нельзя!

Как долго хранить морковь 

Обратите внимание! Чтобы сохранить морковь свежей, необходимо создать благоприятные условия для её хранения. О том, как это сделать правильно, а также о лучших способах долгого сохранения оранжевого корнеплода — читайте в этом подробном материале.

Чтобы как можно результативнее и без проблем собрать урожай такого ценного и любимого овоща, как морковь, необходимо продуманно подойти к выяснению степени ее зрелости и правильным срокам сбора урожая. Также очень важно будет обратить особое внимание на технику ее уборки на хранение.

Видео: определение зрелости и сроков сбора урожая, а также выкопка моркови с грядки на хранение

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Pinterest

Уборка корнеплодов. Сроки и правила уборки моркови и свеклы

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Уборка моркови и факторы, влияющие на её сроки.

Однозначного мнения, когда должна происходить уборка моркови, нет. Одни овощеводы считают, что это можно делать в любое удобное время, но не позднее середины октября. Другие же выделяют определённые сроки, так как со временем корнеплоды имеют свойство твердеть, теряют свои вкусовые качества, а иногда и вовсе загнивают.

Когда же, действительно, нужно производить уборку корнеплода?

Чтобы правильно определить срок уборки моркови, необходимо учесть такие факторы:

1. Какие сорта вы посадили весной:

  • раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • сорта, предназначенные для длительного хранения.

2. Цель выращивания.
3. Состояние корнеплодов.
4. Биологические особенности сортов.
5. Погодные условия.

Проверить овощи на зрелость можно визуально. Для этого необходимо выдернуть корнеплод и оценить его внешний вид. Спелая морковь имеет ровный оранжевый окрас и небольшие белые корешки по всей поверхности. Затем попробуйте её на вкус. Она должна быть хрустящей, немного сладковатой, и без волокон. Такую морковь можно смело убирать с грядки.

Если вы правильно определите время, когда убирать морковь, вы сможете получить урожай с идеальным внешним видом и отличными вкусовыми качествами. Также своевременная уборка хорошо отразится на питательности и долгосрочном хранении этих овощей.

Уборка поздних сортов

Наши предки считали, что уборка корнеплодов должна закончиться до середины сентября. После этого грядки должны остаться пустыми. Это обусловлено понижением температуры до +5 градусов, когда овощи перестают расти. А если температура опускается ниже -3 градуса, то появляется риск заражения её серой гнилью, что негативно отразится на качестве их хранения. Поэтому выкапывать корнеплоды лучше до конца сентября, когда нередко наступают осенние заморозки.

Но и слишком ранняя уборка не рекомендуется. Морковь, долго находившаяся в тёплой земле, может негативно отреагировать на резкое изменение температуры. При перемещении её в прохладное хранилище вы рискуете потерять большую часть собранного урожая.

Уборка средних сортов

Срок уборки среднеспелых сортов моркови обычно определяется самостоятельно. Их созревание длится от 80 до 115 дней. Также на зрелость корнеплода указывают нижние листья ботвы. Когда подходит срок уборки, они начинают желтеть. Ни в коем случае не стоит передерживать среднеспелые сорта в почве. От этого значительно ухудшатся их вкусовые качества.

Уборка ранних сортов

Морковь ранних сортов обычно сладкая и очень сочная. Она прекрасно подходит для приготовления салатов и употребления в свежем виде. Её, а также те сорта, которые посажены под зиму, начинают собирать в середине лета. Чтобы получить пучковую морковь, её стоит выкапывать, когда корнеплоды достигнут в диаметре 1 см.

Специалисты рекомендуют убирать раннеспелую морковь выборочно. Сначала выдёргивают крупные корнеплоды, чем значительно улучшают условия роста соседних растений. При этом нужно сразу после уборки насыпать землю во все образовавшиеся пустоты. Это убережёт овощ от опасного вредителя — морковной мухи.

Как правильно убирать урожай с грядок

Если вы уже определились, когда убирать морковь, нужно научиться, как именно это делать. Уборку корнеплодов нужно проводить только в хорошую погоду. Для извлечения короткой и средней моркови достаточно потянуть за основание ботвы. А длинные корнеплоды выкапываются лопатой или вилами.

Так как морковь достаточно чувствительна к механическим повреждениям, извлекать её нужно очень осторожно. Для этого её следует аккуратно подкопать, приподнять верхний слой земли, и достать корнеплод, придерживая его за ботву. Любые повреждения на этих овощах могут привести к попаданию в них возбудителей гнили.

Сразу после уборки следует удалить ботву. Но не стоит её обрывать или откручивать. Для безопасного удаления воспользуйтесь острым ножом. Обрезать ботву следует по линии спящих глазков, или на 2 мм обрезая верхушку моркови. Если при обрезке останется часть стебля, то впоследствии из него начнут появляться отростки, негативно влияющие на качество корнеплода — он станет сухим и волокнистым.

Уборка моркови и свеклы

Своевременная уборка и закладка на хранение корнеплодов позволит сохранить урожай до весны. Разберемся когда убирать морковь и свеклу и как правильно их хранить.

Содержание статьи:

Уборка  моркови

Из всех корнеплодов морковь отличается самой плохой устойчивостью в хранении и поэтому дает большие потери из-за порчи. Это объясняется тем, что ее нежная кожица легко повреждается при уборке и перевозке. А такие повреждения способствуют развитию различных грибных заболеваний.

Эти особенности моркови следует учитывать при уборке урожая или при покупке на рынке. Лучше других сохраняется сорт моркови Валерия.

На приусадебном участке первая уборка является обязательным агротехническим приемом. Ее цель – прореживание еще недоразвитых растений. Собранная при этом морковь используется как кулинарная приправа.

Основную уборку моркови начинают в сентябре – октябре, до наступления заморозков, так как она чувствительна к морозу.

Выкопанные корнеплоды встряхивают, укладывают в кучку и острым ножом обрезают ботву (обрывать нельзя) с небольшим слоем мякоти.

При очистке моркови, ее одновременно надо сортировать по качеству.

Только что выкопанную морковь надо сложить в кучу и присыпать землей слоем 15-20 сантиметров. Под слоем земли в течение нескольких дней в моркови прекратятся ростовые процессы и она не потеряет сочности.

Хранение моркови

В домашних условиях морковь можно хранить только в погребе – в ящиках или в куче. Но лучше она сохраняется в штабеле с песком. Штабель делают размером 1×1 метр. Сначала устраивают из сухого песка подушку (подстилку), потом на нее кладут слой моркови, правильно выкладывая ее «валетом». Затем насыпают слой песка, вновь укладывают морковь и так далее. Можно штабель переслоить не песком, а сухими луковыми рубашками.

Уборка и хранение свеклы

Когда листья столовой свеклы начнут желтеть, можно приступать к уборке. Выкопанные корнеплоды встряхивают, укладывают в кучи, затем немедленно обрезают ботву вровень с головкой. При очистке одновременно надо сортировать свеклу по качеству.

Не закладывают на хранение корнеплоды с различными повреждениями, с неправильно обрезанной головкой, с зарубцевавшимися трещинами, больные и загнившие.

В домашних условиях хранение свеклы не представляет особых трудностей.

Когда убирать свеклу и морковь с грядки

С уборкой свеклы и моркови нельзя торопиться. Эти овощи осенью должны вызреть в земле: свекла активно набирает питательные вещества при температуре от +1С до 15С, а морковь – от +7 до+8. Если убрать их слишком рано, то вы не получите 30-40% урожая. Собранные корнеплоды будут слишком мелкими и невкусными, и хранятся такие овощи плохо.

Но и затягивать с уборкой также, иначе урожай погубят холодные дожди и заморозки.

Когда убирать свеклу и морковь с грядки?

Точную дату уборки не назовут даже опытные овощеводы – она зависит от многих факторов. Перечислим их.

Сорт овощей и агротехника

Сорта моркови и свеклы бывают ранние, средние и поздние. Сроки вызревания овощей пишутся на упаковке семян. Их учитывают при высаживании и уборке корнеплодов.

Ранние сорта хороши тем, что созревают очень быстро. Уже через три месяца после посадки они дают урожай. Но для зимнего хранения они не годятся.

Поздние сорта хорошо хранятся, но в средней полосе России они не всегда успевают вызреть до заморозков.

Для российского климата хорошо подходят среднеспелые сорта. Они дают хороший урожай, отличаются лежкостью и устойчивостью к болезням.

Лучшие сорта свеклы:

  • Ранние – Детройт, Красный шар, Баргузин, Бордо, Подзимняя;
  • Средние – Мулатка, Богема, Бона, Несравненная;
  • Поздние – Торпеда, Цилиндра, Атаман.

Лучшие сорта моркови:

  • Ранние: Каротель парижская, Амстердамка, Тушон, Фея;
  • Средние: Нантская-4, Витаминная-6, Несравненная, Самсон;
  • Позднеспелые: Вита Лонга, МО, Королева осени, Шантенэ 2461.

Сроки вызревания овощей зависят от того, насколько хорошо за ними ухаживали. Если уход был неправильным или его не было совсем, то и самые ранние сорта вызревают поздно. Размер овощей также имеет значение: большие корнеплоды собирают раньше.

Погодные условия

Если осень дождливая и холодная, а метеорологи обещают ранние заморозки, то уборку нужно начинать раньше и быстрее ее заканчивать.

  • Излишняя влага приводит к проращиванию новых корешков.
  • Корнеплоды становятся водянистыми и невкусными.
  • Они часто растрескиваются при уборке.

Если же осень стоит теплая, сухая, заморозков не ожидается, то овощи можно подольше оставить в земле.

Регионы выращивания

Климат – это самый важный фактор, влияющий на сроки уборки овощей.

Сибирь. Здесь выращивать свеклу сложно. До заморозков успевают вызреть только раннеспелые сорта. Чтобы получить хороший урожай, нужно выбирать свеклу со сроком вегетации до ста дней и применять правильные агротехнические методы. Чтобы увеличить срок вызревания корнеплодов, применяют рассадный способ выращивания свеклы.

Для Сибири выведены специальные сорта моркови. Они устойчивы к заболеваниям и хорошо вызревают в холодном климате. Это Даяна, Алтайская укороченная, Настена-сластена.

В Сибири свеклу и морковь убирают с грядки в конце августа – начале сентября. Причем, если холода начинаются раньше, то нужно быстрее проводить уборку, так как в сентябре нередко бывают сильные заморозки.

Урал. Климат на большей части Урала резко континентальный, с холодными зимами и коротким жарким летом. Здесь выращивают свеклу и морковь ранних и среднеранних сортов. Свекла с большим сроком вегетации не успевает вызреть холодном климате. Если свекла и морковь были высажены в открытый грунт с середины мая, то убирать урожай можно в конце августа. Если весна была холодной, и корнеплоды были посажены в июне, то овощи убирают в сентябре.

Подмосковье и других районов средней полосы России, Поволжье. Для выращивания подходят ранние и среднеспелые сорта. Здесь оптимальный срок уборки свеклы и моркови – с конца сентября по начало октября. Сначала убирают свеклу, через неделю – морковь.

Южные регионы России. Здесь, в теплом климате, урожай собирают дважды – летом и осенью. Холода наступают поздно, и любые сорта овощей хорошо вызревают. Уборку свеклы и моркови можно производить вплоть до конца октября и позже.

Подготовка к уборке

Чтобы свекла и морковь долго хранились и были сочными и вкусными, к уборке нужно готовиться заранее.

  • С середины лета корнеплоды не подкармливают азотными удобрениями, а только калийными и фосфорными.
  • Если летом было мало дождей, за две недели до уборки нужно в последний раз сильно полить грядки. После этого поливать их не нужно, иначе овощи станут водянистыми и потрескаются.

Как определить, что пора убирать урожай

Первый признак полного созревания свеклы и моркови – завявшая ботва. Она говорит о том, что рост овощей закончился и их можно убирать с грядки.

Вызревшая морковь и свекла – это любимая добыча грызунов. Их повышенная активность также означает, что овощи созрели и их пора собирать. Осенью мыши запасаются едой и начинают усиленно грызть корнеплоды. Замешкавшись, вы можете потерять урожай.

Важное правило. Свеклу выкапывают до заморозков, а морковь – после.

Уборка моркови

Когда тепло, морковь не убирают – она станет невкусной и будет плохо храниться. Многие овощеводы считают, что настоящий вкус морковь приобретает только после того, как ее прихватит легким морозцем. А если морковную ботву пригнуть к земле и накрыть лутрасилом или обычными мешками, то моркови не повредит и выпавший снег. Корнеплоды, убранные из-под снега, хранятся намного лучше.

Время, подходящее для уборки моркови:

  • Наступают первые заморозки;
  • Ночью земля подмерзает, а днем оттаивает;
  • Выпадает снежок, но температура – от 0С и выше.

Собранную из-под снега морковь не подсушивают, а сразу укладывают в ящики. Влага, которая остается на овощах, предотвратит их высыхание. У моркови достаточно прочная кожура, и она не загниет, если будет вентиляция. Если морковь убирали в сырую погоду или из-под снега, то в днищах ящиков для хранения нужно проделать отверстия.

Уборка свеклы

Свекла переносит холод намного хуже: верхушки корнеплодов неприкрыты землей и сильно страдают от морозов. Поэтому ее убирают до заморозков. Однако торопиться с уборкой тоже не стоит: в конце срока созревания в корнеплодах накапливается сахар и другие полезные вещества.

Признак созревания свеклы – на ее поверхности появляются бугорки. Если на улице стоит теплая осенняя погода, дождей нет, то с уборкой можно подождать: в земле свекла сохранится лучше, чем в погребе.

В средней полосе России свеклу убирают с середины сентября до середины октября. Нужно успеть до заморозков и сильных дождей, так как подмороженные и слишком влажные корнеплоды быстро загнивает. В продаже появились морозоустойчивые сорта свеклы, но и их также лучше убирать до выпадения снега.

Как выкапывают корнеплоды

Специалисты советуют выдергивать овощи из земли руками, чтобы не повредить их. Поврежденные корнеплоды загниют и до зимы не сохранятся.

Свекла округлой формы, такая как Ларка и Бордо 237, выдергивается легко. Цилиндрическая свекла и морковь с длинными плодами выдергивается хуже. Чтобы извлечь такие корнеплоды из земли, применяют вилы с плоскими зубьями. Выкапывать морковь и свеклу лопатой не рекомендуется – овощи легко можно разрезать.

С убранной свеклы и моркови сразу же удаляют ботву. Если ее оставить, то она будет тянуть из корнеплодов питательные вещества. Морковную ботву просто «откручивают» руками. Иногда у корнеплодов обрезают на полсантиметра головки, чтобы весной морковь не прорастала.

Свекольную ботву обрезают, оставляя пеньки длиной в один сантиметр. Если оставить больше, то весной ботва начнет расти и высушит корнеплод. Для обрезки ботвы используют ножницы или секатор.

Убранные овощи нужно немного подсушить на солнышке. Морковь надолго оставлять на солнце нельзя, так как она быстро начинает вянуть. Свеклу можно подержать подольше. Еще лучше разложить овощи под навесом на сутки-двое. Корнеплоды подсохнут, их ранки затянутся.

С подсушенных овощей руками стряхивают комья земли. Корнеплоды нельзя скрести ножом, бить друг об друга или об землю – это может их повредить.

Затем овощи сортируют. Мелкие и поврежденные плоды перерабатывают. Неповрежденную морковь и свеклу сортов, предназначенных для зимнего хранения, укладываю в погреба и подвалы.

Способы хранения корнеплодов

Собранный урожай хранят в подвале или погребе – там оптимальная температура и влажность воздуха. Овощи нельзя оставлять на незастекленном балконе – зимой они замерзнут.

Если в погреб зимой забираются мыши, то свеклу и морковь нужно хранить на полках, приподнятых над землей. Если грызунов в подвале нет, то овощи можно оставлять на зиму в ящиках. Некоторые овощеводы пересыпают корнеплоды песком или обмазывают глиной, но если температура в погребе не поднимается выше +3С, то в этом нет необходимости.

Если воздух в подвале слишком сухой, то морковь и свеклу можно хранить в полиэтиленовых пакетах. Чтобы овощи не загнили, в пакеты насыпают опилки.

сроки сбора моркови, свеклы и др., правила хранения

Важно убрать осенний урожай корнеплодов вовремя, как определить сроки созревания, лучшее время уборки и сохранить морковь и свеклу свежими и вкусными как можно дольше. Особенности сбора корнеплодов и закладки их на хранение осенью.

С наступлением осени приходит время для уборки корнеплодов, свеклы, моркови, сельдерея и др. полезных овощей, которые могут храниться всю зиму и обеспечивать нас свежими витаминами до самой весны, и даже до следующего урожая. При выборе сроков сбора, желательно найти баланс между желанием огородников еще оставить корнеплоды в земле, чтобы они накопили побольше витаминов, и угрозой – попасть под серьезные заморозки, а это нежелательно потому, что сокращает сроки и качество хранения. Бытует распространенное заблуждение, что чем больше поливать корнеплоды осенью, тем лучше. Это заблуждение. Ближе к осени корнеплоды перестают удобрять и поливать. При переувлажнении, дозревающие морковь и свекла больше не нальются, зато могут покрыться белыми мелкими корешками или просто начать портится.

Основные критерии определения сроков уборки корнеплодов

Не только новички, но и опытные огородники каждый год решают – когда же уже пора начинать уборку свеклы и моркови. У этих замечательных овощных растений есть прямая зависимость их качества и сохранности – от времени посева, ухода, летней и осенней погоды. Именно поэтому, важно знать некоторые «приметы», по которым огородник без труда сориентируется в сроках уборки. Это важно, т.к. если убрать корнеплоды не вовремя, то это грозит не только потерей объемов урожая, а и его качеством:

  • На каждой упаковке семян есть подробное описание гибрида или сорта, который вы вырастили. Посмотрите, какие сроки созревания указаны, это будет первым критерием сроков уборки. Обратите внимание, есть гибриды и сорта, которые при раннем посеве дают ранние овощи, а при позднем посеве – лежкие хорошие корнеплоды. Важно: не все ранние и среднеспелые сорта при позднем посеве дают плоды пригодные для хранения, поэтому нужно знать особенности сорта, который вы вырастили.
  • Погода – один из самых важных факторов. Желательно убирать корнеплоды в сухую и прохладную погоду. Поэтому, важно следить за прогнозом погоды. Если осень – дождливая и холодная, то тянуть с уборкой урожая не стоит. А если грядет мягкая, теплая и длинная осень, то тогда – не стоит спешить. В такую осень свеклу убирают раньше, когда стоят теплые дни, а вот морковь может оставаться в земле чуть ли не до ноября, а на юге – и до декабря.
  • У зрелых корнеплодов начинается усыхание нижних листьев пучка ботвы. Это говорит о том, что корнеплоды созрели.
  • Важно: более крупные корнеплоды – убирают раньше, небольшие – позже.

По сумме критериев вы можете определиться со сроками уборки. Слишком затягивать не стоит еще и потому, что ближе к холодам начинают проявлять активность грызуны, они начинают делать запасы на зиму и, конечно, вредят корнеплодам. С другой стороны – это критерий того, что пора собирать урожай.

Сроки уборки Моркови и особенности хранения

Морковь можно начинать копать позже свеклы, даже когда уже были небольшие заморозки. Морковка без ущерба для вкуса и лежкости переносит небольшие морозцы, но не более того. Перемороженные корнеплоды годятся только в быструю переработку. Вы могли видеть, как морковь убирают даже из-под снега. Но есть два важных момента успеха такой поздней уборки. Если вы планируете проводит такую уборку, то обязательно заранее примните ботву (это утеплит верхушки моркови) и земля под снегом не должна промерзнуть. Морковь очень хорошо хранится, когда ее убирают из земли, температура которой близка к температуре хранилища, около +5°С - +7°С.

Как выбрать такой момент:

  • к утру начинает подмораживать, но к полудню все оттаивает;
  • порхает первый снег, но температура, преимущественно, выше нуля.

После выкапывания морковь специально просушивать не нужно, а можно сразу же складывать ее в ящики и опускать в погреб. Кожица моркови – плотная, хорошо сохраняет влагу, защищает корнеплоды. Важно: должна быть хорошая вентиляция хранилища. В домашних условиях морковь довольно долго может храниться в ящике с влажным песком. На дно ящика засыпают слой песка, затем укладывают морковь, затем опять песок, как верхний слой. Следите, чтобы песок оставался слегка влажным.

Сроки уборки Свеклы и особенности хранения

В отличие от моркови, свекла не выносит падения температуры ниже нуля, поэтому не тяните, старайтесь убрать свеклу вовремя. При хорошей осени, будьте готовы уже в середине-конце сентября заняться выкапыванием свеклы. А если осень холодная, то обязательно уберите свеклу до затяжных дождей и тем более до заморозков. Одни из признаков того, что свекла созрела – характерные небольшие бугорки не ее поверхности. При теплой и умеренно дождливой осени – оставьте свеклу в земле, так она хранится лучше всего, и убирайте в преддверии холодов.

Когда пора копать свеклу:

  • уже прохладно, но ниже +5°С температура не опускается даже к утру;
  • приближается сезон затяжных дождей;
  • на корнеплодах появились бугорки;
  • нижняя часть ботвы уже стала увядать.

Если вы планируете хранить свеклу в домашних условиях, то ее можно хранить в ящике с песком, а еще лучше обмакнуть каждый корнеплод в жидкую глину и подсушить. Разумеется, самый удобный способ хранения – хранилище. Для этого свеклу просто складывают в ящики или корзину, предварительно ее подсушивают от лишней влаги. Отберите для хранения только свеклу с целой кожицей. Ботву нельзя выламывать. А аккуратно на «полпальца» срезают острым ножом. При хорошем хранении свекла лежит и остается вкусной до следующего урожая, а не только до весны.

Техника для уборки моркови | Агро Профи

Подготовка к уборке

CR-1510 A

Рабочая ширина 1,5 м, дообрезка промышленной моркови перед копкой

KP 1700

Рабочая ширина составляет 1,7 м, удаление ботвы на ровной поверхности, гребне или гряде

1-рядные комбайны теребильного типа

COMBI 1000

Навесной, 1-рядный, для тяжелых почв

T-100

Прицепной, 1-рядный, с перегрузочным элеватором или системой заполнения мешков Big-Bag

T-130

Прицепной, 1-рядный, с 3-тонным бункером, для экономически выгодного старта

Т-150

Прицепной, 1-рядный, с 5-тонным бункером, для участков средних размеров

2-рядный комбайн теребильного типа

T-200

Прицепной, 2-рядный, перегрузочный комбайн для полей средних размеров

T-250

Прицепной, 2-рядный, с 5-тонным бункером, с универсальным применением

T-260

Прицепной, 2-рядный, с 6-тонным бункером и удлиненным приемным устройством для меньшего налипания земли

3-рядный комбайн теребильного типа

T-300

Прицепной, 3-рядный, с перегрузочным элеватором, для любых условий эксплуатации

4-рядный комбайн теребильного типа

T-400

Прицепной, 4-рядный, с перегрузочным элеватором, для высокого уровня производительности на единицу площади

Дисковые прицепные комбайны

Самоходные комбайны теребильного типа

SP-200

Самоходный, 2-рядный, с перегрузочным элеватором, для любых условий эксплуатации

SP-250

Самоходный, 2-рядный, с 5-тонным бункером, модульная конструкция

SP-260

Самоходный, 2-рядный, с 6-тонным бункером

SP-300

Самоходный, 3-рядный, с перегрузочным элеватором, универсальный в применении

SP-400

Самоходный, 4-рядный, с перегрузочным элеватором

SP-600

Самоходный, 6-рядный, с перегрузочным элеватором, уборка до 200 т/час

Правильная уборка моркови | agropogoda.pl

Морковь нужно убирать до первых , более сильных морозов. Обычно начинается во второй половине сентября и продолжается до середины октября.

Задержка с уборкой моркови может повлиять на ее устойчивость при хранении , она начинает быстрее обрастать листьями и корнями. Изменение окраски листьев с интенсивно-зеленой на серо-зеленую или желтую, заметную в этот период, связано, в том числе, со снижением содержания нитратов в корнях, но слишком длительное пребывание растений в поле способствует появление боковых корней и новых листьев.

Уборку моркови следует проводить в сухую погоду, так как влажные и мутные корнеплоды имеют меньший срок хранения. Сбор урожая следует проводить осторожно, чтобы не повредить корни. Все повреждения, даже невидимые невооруженным глазом, отрицательно сказываются на сохранности моркови при хранении и часто являются причиной повышенного загнивания или заражения корнеплодов болезнями.

На больших плантациях в основном используется механизированная уборка.Для этого используются различные типы машин. Наиболее распространены теребильные уборочные машины серии , работающие по принципу одновременного выкорчевывания корней и извлечения их из почвы за ботвой, например, однорядным полунавесным или прицепным комбайном. Верхушки срезаются вращающимся ножом, а затем корни загружаются на прицеп или прямо в коробчатые поддоны. Сведение к минимуму высоты падения корней на прицеп или поддоны снизит вероятность механических повреждений.На небольших плантациях можно использовать картофелекопалки, специально приспособленные для уборки моркови, и корчеватели для корнеплодов.


При ручном сборе урожая срезайте корни сразу после извлечения корней из земли и выбрасывайте корни, непригодные для хранения. Быстрое удаление верхушек предохраняет корни от увядания даже в полевых условиях. Подстилку можно скручивать или обрезать, оставляя листья длиной до 1 см.Срезание корня заподлицо с головкой предотвращает прорастание моркови при хранении.


Морковь должна быть охлаждена до температуры 4-5°С в течение 24 часов сразу после уборки. Позволяет снизить темпы жизненных процессов, ограничить увядание корней, активность патогенных организмов и сохранить хорошую стабильность при хранении. Если мы оставляем выкопанную морковь на один-два дня в поле (насыпью в ящиках), то корнеплодов следует укрыть (ковриками, соломой, пленкой) для уменьшения их увядания.Увядшие корни менее устойчивы и легче поражаются болезнями, поэтому гниют и хранятся хуже, чем свежие и твердые корни. Послеуборочное увядание корнеплодов моркови не только снижает сроки хранения, но и способствует сокращению сроков хранения свежей моркови, предназначенной для реализации. При сильном начальном увядании корнеплодов, когда потеря массы составила 15-20%, через 7 месяцев хранения при 0°С морковь полностью потеряла товарную ценность.

.

Hoogland собирает красивые корни моркови из-под толстого слоя соломы

Качество собранной моркови отличное. Благодаря толстому соломенному покрову не повреждается морозом. Фото Лунбедрейф Хугланд

В красивом зимнем пейзаже Северной Голландии сервисная компания Hoogland на этой неделе начала уборку соломы на участке земли недалеко от Петтена.

Густав Хугланд говорит, что в данных обстоятельствах урожай идет хорошо.« Морковь хорошо выходит из земли. Мы не обнаружили никаких повреждений от мороза, и качество хорошее. Покрытие растений слоем соломы — это практичный способ хранения корней. Впервые морковь была покрыта в октябре 21 тонной соломы на гектар, а в декабре было применено плоское полиэтиленовое покрытие. Учитывая нынешние зимние условия, хорошо, что мы решили использовать толстую соломенную основу. В любом случае морковь теперь хорошо защищена от перепадов температуры.

Перед уборочной машиной щеточная машина удаляет как можно больше остатков соломы.

Сегодня на участке земли возле Петтена Хугленд собирал соломенную морковь. Фото Loonbedrijf Hoogland Фото. Loonbedrijf Hoogland

Источник: nieuweoogst.nl

Похожие сообщения

Не найдено

.

Время сбора урожая и советы по правильному хранению

Уборка урожая – самое напряженное, но в некотором роде и самое приятное время для садовода. По большей части последние «аккорды» окончания сезона «звучат» осенью. Хотя время сбора урожая многих овощей немного сдвинулось из-за изменения климата, общие принципы остаются в силе и сегодня. У каждого овоща есть свой период сбора урожая.

Если вы следовали совету из статьи «5 шагов к высокому урожаю моркови», то у вас должно быть много моркови.Теперь узнаем, когда и как забрать ее на хранение..


Морковь

1...-3°С). А вот и уборка моркови, которая начинается задолго до «капустного марафона», сразу после уборки картошки и обычно приходится на вторую неделю сентября.

Тогда я не понимал, почему иногда новые, не проверенные временем сорта моркови не выдерживали зиму, иногда даже половина корнеплодов не доживала до нее.Причин несколько:

  1. Разное время созревания моркови.
  2. Поздний урожай моркови.
  3. Нарушение технологии хранения моркови.
  4. погода.

Когда собирать морковь

Некоторые садоводы сажают морковь под зиму или используют раннеспелые сорта , чтобы можно было собирать молодую сладкую морковь в середине лета. Такая морковь обычно не пригодна для длительного хранения.Если пропустить ранний сезон уборки, то морковь часто лопается в земле, теряет всю свою сочность и соответственно вкус


Морковь на грядке

Раньше я сажала ранние сорта, чтобы получить кучу моркови. Собирать такую ​​морковь рекомендуется, когда ее диаметр достигает 1 см, из нее получаются отличные витаминные супы и салаты для малышей


Морковь гроздь

Морковь средней спелости нужно выращивать 80-110 дней.Также о его зрелости могут свидетельствовать пожелтевшие нижние листья. Морковь в грунте нельзя передерживать, иначе мякоть будет рыхлой и вкусовые качества испортятся.

Также неправильно думать, что ботва должна быть пожелтевшей и вялой. Является признаком больного корнеплода, но не его зрелости


Морковь чистая

Морковь позднеспелая (свыше 110 дней) , иначе - морковь осенняя. Урожай собирают осенью в первые две недели сентября, но с учетом погодных условий - день не должен быть дождливым.

Выбрать семена моркови вы можете на нашем рынке, где собраны предложения крупнейших интернет-магазинов.

Все чаще слышу от тех же огородников-любителей, что морковь необходимо оставить до первых низких отрицательных температур. Но она с этим категорически не согласна, отняв в детстве у бабушки в деревне не один гектар моркови. Морковь часто страдает серой гнилью при минусовой температуре. В результате вы можете потерять урожай.


Морковь собрана в пучки

Но и выкапывать морковь рано тоже не стоит. Перепад температур при хранении также будет невыгодным. Если температура воздуха на улице даже выше +20°С, не нужно резко переносить морковь в холодный погреб, дождитесь, пока температура воздуха снизится и морковь перестанет расти.

Охлаждение моркови предпочтительнее, так как за это время в ней накапливается сахар.Когда температура воздуха достигнет +4°С, морковь перестанет расти. После установления хорошей погоды и низких температур сентября можно приступать к работе.

Сбор урожая моркови

Столкнувшись с вопросом, когда именно начинать сбор урожая, важно не упускать из виду, как именно собирать урожай, чтобы получить хорошо хранящийся продукт. За месяц до сбора моркови мы совсем перестали ее поливать, чтобы не провоцировать рост и растрескивание.


Морковь выкопанная

Для сбора урожая бабушка выбрала солнечный, достаточно теплый день, не дожидаясь начала ночных заморозков.Морковь мы выкапывали в основном вилами. Выкопали и подняли верхушки с земли. Аккуратно приподнимите землю и очистите корнеплоды руками.

Я любитель копать, а не копать морковь до упора лопатой. Если просто нарвать короткие корнеплоды без перекопки, да еще и в тяжелой почве, ботва может остаться в руках, а морковь — в земле. Если копаете лопатой, следите, чтобы не было повреждений корнеплода, поврежденный овощ плохо хранится.

После того, как урожай был выкопан, нарежьте овощи. Я выкручиваю верхушки руками, что продлевает срок годности. Не раз слышала, что морковь нужно оставить на спине ботвой для просушки. Но в основном ботва получает свои питательные вещества из корнеплодов. Моему кролику она гораздо полезнее, чем выкопанная морковь.


Милый кролик с морковкой

И сушить морковь долго не надо, не ждите пока высохнет корнеплод.Иначе мякоть уже не будет сочной и не будет нужного качества..

Теперь я интуитивно знаю, когда надо копать морковь. Но сначала, чтобы проявить себя, я откопал несколько корнеплодов, исследовал их и попробовал.


Собранная морковь

Как хранить морковь

В бабушкином подвале бетонный участок, отгороженный досками, отличался морковью. На пол укладывали доски, а поверх них — шалфей.Она, по словам ее бабушки, должна была играть роль «пугала» мышей. Дома я держу свою морковь в ящиках, которые предварительно хорошо просушила на солнце.

Многие мои знакомые посыпают морковные отводки смесью песка и известкового пуха (10:1). Подробнее о том, как хранить морковь, вы можете прочитать в обсуждении. Как сохранить морковь зимой?

90 120
Морковь в ящике

Узнайте больше о моркови из интересных и полезных публикаций на нашем сайте:

90 128
  • Морковь виргинская красная
  • Отбор крупных сортов по урожайности1

    и сладкая морковь

  • Выращивание моркови.Облом опыт
  • Ошибки при уборке и хранении моркови
  • Как правильно хранить морковь
  • Болезни моркови. Как хранить урожай в погребе

  • Теперь, когда вы знаете, как я выкапываю морковь, вы можете заготовить «высококачественное» сырье на зиму, при этом поделившись, какие способы вы любите при уборке моркови и как вы организуете высокие -качественное хранение.
    .90 000 Выращивание моркови - Семена, Посев, Внесение удобрений, Болезни и вредители 9000 1
    • изменение |
    • координата выращивания |
    • посев |
    • оплодотворение |
    • уход |
    • заготовка и хранение |
    • болезни и вредители

    Морковь – овощ, известный с древних времен, но тогда его вкус значительно отличался от сегодняшнего, сладкого и вкусного, за что мы его так ценим.Сегодня это широко доступный овощ красивого оранжевого цвета. Помимо самых известных оранжевых сортов, к моркови также относятся белые, желтые и даже темно-фиолетовые сорта.

    Морковь полезна и питательна. Употребление в пищу моркови благотворно влияет на наш организм – она оказывает укрепляющее и бактерицидное действие, а благодаря содержанию бета-каротина (провитамина А) очень благотворно влияет на наше зрение. Бета-каротин также обладает сильным антиоксидантным действием, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет иммунную систему.Кроме того, в моркови много витаминов: В1, В2, В6, С, Е, РР, К. Также в ней много кальция, калия, железа, меди, фосфора и даже йода. Благодаря высокому содержанию микро- и макроэлементов и флавоноидов предотвращает преждевременное старение организма, а также хорошо влияет на состояние кожи, ногтей и волос.

    Морковь – дешевый, полезный, сытный и низкокалорийный перекус, ведь 100 г дают нам около 35 ккал. Морковь вкусна как в сыром, так и в вареном виде. Мы едим их в виде салатов, соков, пюре, добавляем в супы, соусы и салаты.Хотя морковь является овощем, она также отлично подходит в качестве ингредиента для тортов. Морковь для них использовалась скорее всего потому, что в ней содержится большое количество сахара, гораздо больше, чем в других овощах.

    Выращивание моркови довольно простое и с этим справится даже начинающий огородник. Так что если у нас есть возможность, то лучше вырастить ее самостоятельно - морковь с собственного огорода самая полезная и вкусная.

    Выращивание

    Морковь — двулетнее растение.В первый год образует корень и розетку листьев, во второй - стебель с соцветием. В наших садах его выращивают как однолетнее растение, потому что съедобной частью является корень. Мы можем выращивать различные его сорта: ранние, среднеранние, среднепоздние и поздние. Сеем прямо в землю. Обычно его выращивают как основную культуру, так как это овощ с длительным вегетационным периодом, но его также можно выращивать в качестве вторичной культуры.

    Морковь любит солнечные места, так как положительно влияет на содержание бета-каротина и сахара в корнеплодах.Хорошо себя чувствует на супесчаных почвах с высоким содержанием гумуса и хорошо дренированным субстратом. Потребность моркови в питательных веществах зависит от почвы, в которой она выращивается. Обычно эти требования средние, но если почва богата гумусом, морковь можно отнести к овощам с низкой потребностью в питательных веществах. Наиболее подходящей почвой для моркови является слабокислая почва, она не любит щелочных почв, особенно известковых.

    Корневая бифуркация

    Обеспечение моркови соответствующими условиями очень важно, так как в неблагоприятных условиях ее корни могут ломаться и раздваиваться.Явление раздвоения корней появляется при выращивании моркови на слишком тяжелых, покрытых коркой почвах, с повышенным уровнем каменистых грунтовых вод. По этой причине на тяжелых и суглинистых почвах выгодна обработка в грядах, что дает моркови лучшие условия для роста и развития и уменьшает раздвоение. Это явление также может быть вызвано культивацией сразу после внесения навоза. Нельзя допускать пересыхания почвы, так как слишком большие колебания влажности почвы также могут стать причиной этого.Это также может быть признаком поражения моркови вредителями, например, осыпанием моркови, поэтому важно соблюдать соответствующий севооборот, чтобы свести к минимуму их появление.

    Редакция

    В огороде проще всего спланировать ротацию в зависимости от того, сколько у нас места и какие овощи мы хотим выращивать на грядках. Затем мы можем выбрать наиболее подходящий для нас тип севооборота и составить в соответствии с ним план нашего сада на ближайшие несколько лет.

    • Изменение в соответствии с потребностями растений в питании: В этой системе морковь не следует сеять на одном и том же участке чаще, чем раз в три года. Морковь относится к группе растений со средней потребностью в питательных веществах, поэтому ее следует сажать после растений с низкой потребностью в питательных веществах.
    • Изменение в зависимости от родства растений: Благодаря этому мы исключаем появление болезней и вредителей, характерных для данного вида. Морковь относится к семейству зонтичных, поэтому мы избегаем сажать ее на грядки, где в прошлом году росли другие растения из этой группы.
    • Разновидность по делению на корнеплодные, листовые, цветочные, плодовые и семенные растения: Морковь как корнеплод не следует сажать после других корнеплодов. Мы сажаем его после листовых растений.
    • Вариант для растений с поверхностной и глубокой корневой системой: У моркови глубокие корни, поэтому мы высеваем ее на растения с мелкой корневой системой.

    Координатное выращивание

    При возделывании координаты лучшим соседом для моркови является лук репчатый - он снижает риск заражения моркови морковным блеском.Морковь также можно выращивать вместе с луком-пореем и фенхелем. Эфирные масла фенхеля отпугивают вредителей. Помидоры – нежелательное соседство для моркови. Также возле грядок стоит посадить бархатцы, которые своим запахом защищают почву от нематод и отпугивают вредителей.

    Посев

    Морковь можно выращивать двумя способами - плоско и на грядах. На песчаных, водопроницаемых почвах лучше выбирать первое, если у вас тяжелая, глинистая почва — второе.Оба метода хорошо работают на супесчаных почвах. При обработке в грядах иногда хлопотно пропалывать грядки, так как бывает, что почва с гряд при прополке осыпается. Для того, чтобы гребни были ровными, мы можем натянуть струну и сделать их вдоль струны. Аналогично и с посевом – если хотим, чтобы рядки были ровными, будем сеять по нитке. При посеве мы также можем использовать специальный маркер для разметки грядок. Такие маркеры можно приобрести в садовых центрах.

    В зависимости от сорта морковь высевают в разное время.Ранние и среднеранние сорта сеют для весенне-летнего сбора в конце марта-апреле, для осеннего сбора в мае-начале июня. Высеваем рядками через 20-30 см, на глубину 1-2 см. Сеять следует во влажную почву, желательно в пасмурные дни. Поскольку семена очень мелкие, вы можете смешать их с песком, чтобы облегчить посев. Так как морковь всходит довольно долго, прополка грядок часто представляет проблему, ведь моркови еще не видно, а сорняки, к сожалению, разрастаются обильно.Хорошим способом может быть добавление семян редьки к семенам моркови, которые очень быстро прорастают и показывают нам, где именно растет наша морковь. Тогда можно без опасений пропалывать и рыхлить грядки.

    На садоводческом рынке семена некоторых овощей, в том числе моркови, также доступны на лентах. Лента облегчает посев и избавляет от необходимости ломать морковь.

    Удобрение для моркови

    Морковь – это растения со средней потребностью в питательных веществах.У него низкая потребность в фосфоре, средняя потребность в азоте и высокая потребность в калии. При каждом способе внесения удобрений не забывайте смешивать их с верхним слоем почвы лопатой или вилами.

    рН почвы

    Для моркови наиболее подходят 6,0 - 6,5. Рекомендуется проверить рН почвы с помощью кислотомера или садового измерителя и, при необходимости, подкислить или уменьшить кислотность почвы. При раскислении следует помнить, что известкование почвы, которое мы обычно делаем для этой цели, не следует проводить в тот же сезон, в котором мы хотим выращивать морковь, потому что свежеизвесткованных почв она не любит.Их следует проводить не менее чем за год.

    Органические удобрения

    При выращивании моркови можно использовать:

    Минеральные удобрения

    В зависимости от потребности используем перед посевом или для подкормки.

    Однокомпонентный

    Мы используем его, когда знаем содержание питательных веществ (микро- и макроэлементов) в почве и знаем, каких из них не хватает растению. Перед их применением следует сделать химический анализ почвы.

    Многокомпонентный

    Следует обратить внимание на содержание хлора и серы в удобрениях. В этом отношении морковь является устойчивым к хлору растением, поэтому удобряйте ее удобрениями с низким содержанием хлора или вообще без хлора. Однако он серолюбив, поэтому давайте использовать удобрения, содержащие серу. Подробнее о применении многокомпонентных минеральных удобрений можно прочитать .

    Уход за морковью

    Упаковка

    При посеве ранних сортов моркови можно укрыть грядки садовым агротекстилем для ускорения всходов.Когда вырастут два-три настоящих листочка, обнаруживаем грядки. Также хорошо укрывать клумбы агротекстилем в периоды заморозков, особенно в мае.

    Прервать

    Если семена прорастают густо и вам нужны хорошие овощи, разорвите морковь, чтобы дать растениям свободное место для роста. Чтобы облегчить прерывание, грядки хорошо полить на 2-3 часа раньше, потому что, если почва будет слишком сухой, будут оборваны только листья. Однако она не может быть очень влажной, потому что тогда мы можем рвать целые комки слипшихся растений.Срывание можно проводить несколько раз за сезон, первый раз, когда петрушка будет около 3 см. Обычно морковь достаточно крупная, чтобы ее можно было съесть во второй раз.

    Прополка

    Важным уходом за морковью является прополка, особенно в первый период роста, поскольку она чувствительна к засорению. Это может значительно затруднить его правильный рост и снизить урожайность. Лучше всего аккуратно оторвать их руками, чтобы случайно не снять нашу морковку.В междурядьях мы можем использовать мотыги или когти для удаления сорняков.

    Рыхление почвы

    На грядках с морковью рекомендуется периодически рыхлить почву вокруг растений, что сделает ее более рыхлой и проницаемой. Лучше всего для этого использовать культиватор, различные виды доступны сегодня в садовых центрах.

    Полив

    Морковь требует средней влажности. Поэтому грядки с морковью следует поливать умеренно, но не допуская их пересыхания.Морковь наиболее чувствительна к недостатку воды в период всходов и интенсивного роста, поэтому, если в этот период погода без осадков, грядки следует регулярно поливать. Мы можем проверить точную влажность почвы с помощью гигрометра.

    Сбор и хранение

    Ранние сорта моркови обычно убирают по мере роста и текущего спроса. Поздние сорта собирают осенью. Сбор урожая следует проводить до заморозков, так как даже слегка подмерзшие корни будут гнить.Морковь, предназначенную для хранения, следует убирать в сухую погоду, но при соответствующей влажности почвы, так как это является условием должной прочности корнеплодов и предотвращает их высыхание. Однако его не следует собирать после проливных дождей, потому что мокрые и грязные корни хуже хранятся. Соберите морковь, взяв ее, желательно вилами, затем избавьтесь от листьев, срезав их прямо рядом с корнем. Приготовленная таким образом морковь может храниться в соответствующих условиях до нескольких месяцев.Если он здоров, удаленные листья можно использовать для мульчирования почвы или компоста. Если он показывает признаки болезни или отсутствие борьбы с вредителями, его также можно компостировать, но его следует бросить прямо в центр компоста и компостировать в горячем виде, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.

    Наилучшие условия для хранения моркови – температура 0°С-1°С и влажность 95-98%. Если есть возможность, можем хранить морковь в холодных погребах или землянках.Хранить его можно в ящиках или навалом, в штабелях. Чтобы корни моркови не завяли, засыпьте ворох или овощи в ящике слоем песка и систематически сбрызгивайте его водой в течение всего срока хранения. Морковь не следует хранить рядом с овощами, выделяющими этилен, и рядом с фруктами, поскольку выделяемый ими газ этилен вызывает образование в корнях моркови изокумарина – вещества, ответственного за ее горький вкус.

    Болезни и вредители

    Морковь, как и все овощи, подвержена различным заболеваниям и вредителям.Если мы будем использовать севооборот или координированное возделывание в нашем саду, мы, безусловно, сведем к минимуму их появление. Однако, если они все же случаются, мы можем использовать различные типы природных средств для борьбы с ними. Мы также можем использовать химические препараты, не забывая соблюдать дозы и правила, указанные на упаковке. Наиболее распространенными болезнями и вредителями, поражающими морковь, являются:

    Болезни:

    • Нациоз
    • мучнистая роса зонтиковидная [мучнистая роса]
    • бактериальная пятнистость
    • твердая гниль
    • ризоктониоз
    • черная гниль
    • кисточка
    • ложная мучнистая роса
    • серая плесень
    • мокрая корневая гниль

    Вредители:

    • Филе моркови
    • тополь хлопок
    • сельское хозяйство
    • Северная нематода
    • боярышниково-морковная тля {тля}
    • Майский жук
    • Октябрь
    • зеленый хвостовик
    • морковная тля волнистая {тля}
    • тля иван-морковная {тля}
    • тля свекловичная {тля}
    • яиц с тмином
    • проволочники
    • личинок
    .

    При сборе свеклы и моркови с грядки особенности уборки и хранения урожая


    Пожалуй, самое приятное время в работе огородника или огородника – это сбор урожая.

    Когда все беды позади, остается только пожинать плоды своего труда, чтобы потом наслаждаться ими в будущем.

    Однако возникает множество других вопросов: «Когда именно убирают свеклу и морковь?», «Как убирать корнеплоды» или «Как хранить собранный урожай?». На каждый из них вы найдете ответ в этой статье.

    Почему нельзя выкапывать морковь и свеклу слишком рано

    Решая убрать морковь и свеклу со своего огорода, важно знать, что эти корнеплоды выгодно отличаются от других культур своей морозостойкостью. Благодаря этому они способны успешно пережить холода, а если создать специальный субстрат из торфа и песка, то можно оставить овощи в земле на всю зиму.

    Тем не менее, технология создания такого грунта не проста и потребует определенных знаний и навыков, а также соответствующих природных условий, так что таким способом хранения овощей пользуются только самые опытные фермеры.

    Не спешите очень рано выкапывать морковь и свеклу. Даже с наступлением осени, в сентябре, они еще прекрасно растут, поэтому, если вы достанете из земли не до конца созревшие корнеплоды, они будут плохо храниться, а в дальнейшем потеряют весь свой аромат. Более того, если на улице достаточно тепло и земля еще не остыла, резкое перемещение корнеплодов из относительно теплой почвы в холодный подвал вызовет значительные потери при хранении.

    Оптимальное время уборки – сухой осенний день, когда температура воздуха от +4°С до -6°С (в таких условиях лучше убирать морковь и свеклу). Если температура воздуха поднимается выше +15°С, в овощах быстро накапливаются сухие вещества, каротин, ферменты и сахара.

    Какие факторы влияют на урожай моркови и свеклы

    На сроки уборки свеклы и моркови влияют не только внешние признаки созревания, но и другие факторы.Наиболее распространенными из них являются сорта овощей, выращиваемых в огороде (раннеспелые, среднеспелые и зимнего хранения), биологические свойства выращиваемых растений в селекционных целях, состояние растений и, конечно же, погода.

    Важно! Ни в коем случае нельзя выкапывать свеклу или другие корнеплоды под дождем, когда на улице сыро и неудобно, так как снятая с грядки морковь в таких условиях будет плохо храниться и быстро сгниет.

    Учтя все эти характеристики и точно определив время, когда необходимо выкапывать свеклу или морковь, можно получить хороший урожай с приятным вкусом и привлекательным внешним видом.Кроме того, вовремя собранные плоды будут лучше сохраняться.

    При уборке свеклы и моркови с огорода наблюдаются признаки полного созревания корнеплодов

    Издревле на Руси считалось, что лучшее время для уборки моркови, свеклы и некоторых других корнеплодов - 13 октября. После этой даты грядки должны оставаться чистыми и подготовленными к зиме.

    Это правило имеет смысл, что при понижении температуры воздуха до +4°С для роста добавляются корни, а при температурном параметре -3°С велик риск повредить ботритис, поэтому выкапывание моркови бросать это не имеет смысла.Знают это и современные огородники, собирающие урожай до наступления устойчивых осенних заморозков.

    Конечно, это правило больше относится к позднеспелым сортам, но при выкапывании свеклы и моркови средних классов спелости можно легко подсчитать для себя: например, полный срок созревания моркови составляет от 80 до 110 дней. Пожелтевшие нижние листья – дополнительные признаки, указывающие на завершение формирования корнеплодов. Средневозрастную морковь не следует задерживать в земле, так как из-за этого ее вкусовые качества еще больше испортятся.

    Уборку скороспелой моркови, а также корнеплодов, посаженных под зиму, начинают уже в середине лета, используя ее для приготовления свежих витаминных салатов или просто для употребления в свежем виде (а так он очень сочный и вкусный).

    Знаете ли вы? Чтобы получить хороший урожай моркови, корни можно начинать подхватывать, когда они достигнут 1 см в диаметре. Если пропустить этот период и оставить урожай навсегда в земле, он потеряет свой яркий вкус и привлекательный внешний вид (часто с лопнувшими плодами).

    Все фрукты должны быть выкопаны до начала затяжных дождей (в каждом регионе может быть по-разному).

    Правила уборки моркови и свеклы на огороде

    Если вы точно знаете, когда убирать морковь и свеклу - это, очевидно, хорошо, но нужно еще понимать, как убираются морковь или другие корнеплоды. От правильности сбора во многом зависит успех дальнейшего хранения урожая.

    Опытные огородники рекомендуют собирать корнеплоды руками, лопатой или вилами только в крайних случаях, когда не хватает сил, чтобы убрать морковь на хранение, просто вытащив ее из земли.Однако и в этом случае почву следует перекапывать очень осторожно, так как садовый инструмент может легко повредить урожай, что ухудшит его хранение и вскоре начнет гнить.

    Свекла и морковь должны быть немедленно удалены, чтобы они не извлекли питательные вещества из корнеплодов и не засохли. Оставлять листья может только проходящая морковь, но в этом случае лучше оставлять стебли не более 2 см. В последнем случае эту часть растения можно просто «открутить», при выкапывании свеклы зелень необходимо подрезать ножницами или секатором.

    Стоит отметить, что некоторые огородники, наоборот, должны оставлять зелень вместе с корнеплодами, чтобы питательные вещества проходили сверху вниз. Однако давно доказано, что все работает строго в обратном порядке.

    Важно! Опытный огородник должен срезать верхушки на расстоянии около 3 мм от кочана, и с наступлением весны он не начнет расти и сохнуть овощи. Если вы обрежете его вместе с верхушкой головки моркови до 2 мм, это поможет продлить срок хранения.

    С выкопанного растения осторожно снять сухой тряпкой комья земли, а после того, как корнеплоды в саду высохнут под осенним солнцем, их можно взять на хранение.

    Ни в коем случае нельзя мыть морковь или свеклу, ведь поскребите ножом или испортите почву, так вы только повредите овощи и они испортятся, прежде чем вы сможете сварить борщ из нового урожая. Перед помещением корнеплодов на стационарную свалку их желательно просушить в прохладном месте, чтобы они немного остыли после теплой почвы и солнца.

    Особенности хранения корнеплодов

    Когда выкапываем свеклу и морковь на хранение, мы уже разобрались, но нужно еще знать о специфике процесса хранения. Лучшим местом для зимовки собранного урожая является погреб или погреб, так как в таких помещениях устанавливается наиболее подходящая температура для длительного хранения. Не стоит оставлять корнеплоды на балконе, особенно если он не застеклен, так как в таких условиях собранный урожай рано или поздно вымерзнет, ​​и все ваши усилия будут напрасными.

    В подвале можно сделать специальные полки, которые защитят овощи от мышей, а если нет грызунов, свеклы и моркови, то достаточно заполнить обычные ящики или контейнеры. Часто корни обмакивают в глину или присыпают песком, что продлевает срок их годности при температуре до +3°С, хотя все эти овощи правильно и своевременно убраны, а потому хорошо сохраняются без дополнительной обработки.

    Если в помещении, выбранном для хранения, относительно низкая влажность, можно оставить корнеплоды в обычных целлофановых пакетах, а так как они не основательно воздействуют на влажность (такое бывает), все овощи посыпают опилками.

    Научившись правильно определять время, когда можно выкапывать свеклу и морковь на зиму, а также понимать, как заготавливать и перерабатывать урожай, вы легко сможете долго хранить плоды в свежем первозданном виде. В этом случае перед следующим урожаем у вас всегда будут под рукой вкусные и полезные овощи с собственного участка.

    .

    Когда убирать морковь и свеклу. Уборка моркови – как не упустить оптимальное время? Почему нельзя выкапывать морковь и свеклу слишком рано

    Кира Столетова

    В конце лета и начале осени пора собирать урожай. Корнеплоды особенно важны в условиях умеренного климата. Важно знать, когда и как убирать морковь с грядки и как убирать свеклу, чтобы не повредить корнеплоды, чтобы сохранить урожай. Помимо технологии сборки важную роль играют числа по лунному календарю.

    Уборочная техника

    При копке соблюдаются правила уборки. Это помогает получить неповрежденные и долговечные плоды. Их хранят в подвалах или подвалах (на зиму) или дома (непродолжительное время). После правильной выкопки плоды требуют меньше подготовки к хранению.

    Общие правила уборки корнеплодов

    Эти культуры однотипны, поэтому свеклу и морковь рекомендуется выкапывать, соблюдая правила уборки с грядки:

    • Убирать морковь и свеклу необходимо в сроки, указанные на упаковке с семенами.Ранняя экстракция приведет к незрелым плодам, поздняя экстракция испортит плоды в земле.
    • Оба корнеплода собирают в сухую погоду, так как перед хранением их очищают от остатков почвы и просушивают.
    • Не рекомендуется выкапывать морковь лопатой. Это разрушает овощ и сокращает срок его хранения. Используйте тупые вилки или удары ногой.

    Морковь также собирают с помощью домашних комбайнов. Такая машина способна собрать до 30 га земли.

    Урожай по лунному календарю

    Урожай часто собирают по лунному календарю. Это дополнительный метод улучшения качества плодов.

    Влияние Луны на культуры

    Влияние небесного светила на человека и все, что его окружает, заметили еще предки. Сейчас многие используют лунный календарь для посева и сбора урожая. Он сообщает, в каких фазах находится луна в определенные дни месяца.

    Даты в 2018 году в сентябре-октябре

    Свеклу и морковь рекомендуется выкапывать на убывающую луну.В этом лунном цикле движение сока в плодах замедляется, рост прекращается, и наступает время уборки грядок. В 2018 году в сентябре-октябре убывающая Луна будет:

    • 1-8 сентября;
    • 26-30 сентября;
    • 1 октября;
    • 3-8 октября;
    • 25-30 октября.

    В случае корнеплодов важно движение сока, поскольку сочность и насыщенность плодов определяют желаемую структуру и вкус.Свекла и морковь, выкопанные в правильном цикле, легче подготовить к хранению. Кроме того, они имеют длительный срок хранения.

    Несоблюдение правил календаря

    Независимо от лунного календаря убирают огород при перезревании плодов, угрозе заморозков и соответствующих датах.

    Кроме того, сложно синхронизировать свой график с лунным календарем. В этом случае нельзя следить за этим, но при этом тщательно ухаживать за посевами по мере необходимости.Помощь Луны — это всего лишь дополнительный инструмент, который поможет вам получить лучший урожай.

    Функции уборки моркови

    Для этого корнеплода необходимо определить степень зрелости плодов и правильно убрать его с грядки для повышения его лежкости. Не менее важно для фруктов соблюдать дату сбора моркови. Они зависят от:

    • Разновидностей корней. В зависимости от этого овощ собирают через 90-130 дней после посадки.
    • погодные условия. Жаркое влажное лето ускоряет созревание, и плоды собирают до первых заморозков.
    • Характеристики почвы, уход за посевами. Это время сокращается при правильном поливе и подкормках.

    Необходимо удалить вручную. Корнеплод поднимают через верхушки и вырывают из земли. Крупные плоды немного выкапывают, а затем удаляют. После сбора урожая срезают верхушки, оставляя 1-2 мм, выкопанной культуре дают немного подсохнуть на солнце, а затем под навесом.

    По внешним признакам спелость определяют следующим образом:

    • листья овощей начинают желтеть и засыхать;
    • Выньте 1 фрукт и проверьте его размер и степень зрелости.

    Когда высаживают несколько сортов с разной степенью зрелости, их собирают не одновременно, а постепенно. Ранние сорта употребляют в пищу, а поздние оставляют на зиму. Даже в погребе или погребе плоды не хранятся более 4 месяцев.

    Особенности сбора свеклы

    Определить правильное время сбора свеклы сложнее.Помимо даты, указанной на упаковке, необходимо учитывать множество других факторов. Использовать сроки уборки моркови и свеклы следует по-разному. При очистке последних учитывается внешний вид, необходимо, чтобы:

    • Листья ботвы желтели и вянули.
    • Плод еще не вылечен. Если на них появляются наросты и белые полосы, овощ сразу же выкапывают.
    • На плодах появились наросты. Это верный признак того, что пора собирать урожай.

    Сроки не соблюдаются в случае ожидаемых заморозков. Во время заморозков верхушки плодов подмерзают, и плоды становятся непригодными к употреблению.

    Когда выкапывать морковь и свеклу?

    Когда выкапывать морковь и свеклу? Московская область.

    Когда копать морковь?

    Заявка

    Культуры извлекаются с соблюдением технологии сбора и рекомендаций. Важно соблюдать сроки, не навредить плоду, чтобы продлить срок его хранения.

    Они также используют фазы луны. Это необязательная опция, которая служит дополнительным инструментом при работе с сайтом. Убирают корнеплоды из сада на убывающую луну, когда прекращается сокодвижение.

    С незапамятных времен говорят, что морковь – это овощное растение, без которого не могут обойтись ни дети, ни женщины, ни здоровые, ни больные. Ведь апельсиновая кладезь витаминов и микроэлементов — один из тех удивительных и значимых продуктов, где съедобны и ботва, и окопы, как в сыром, так и в вареном виде.Конечно, морковь, выращенная в саду, во многих отношениях лучше, чем морковь, купленная в супермаркете. Поэтому все дачники явно заинтересованы в полном и полном урожае выведенного и столь долгожданного урожая. Чтобы узнать, как это сделать быстро и правильно, читайте наш материал ниже.

    Полезно знать! Примерно за 3-4 недели, то есть примерно за месяц до предполагаемой даты сбора урожая, стоит выдержать все виды морковных грядок, чтобы не спровоцировать трещины в корнеплодах.

    Как правило, фактическая дата уборки моркови зависит от многих внутренних и внешних факторов:

    • разновидности;
    • внешние признаки созревания;
    • погодных условий.

    Чтобы правильно определить момент, когда пора выкапывать морковь, стоит учитывать целый комплекс факторов, т.е. подход должен быть системным и комплексным.

    Сортовая принадлежность

    Морковь можно разделить на: раннего, среднего и позднего сроков созревания в зависимости от срока созревания.

    Если вы посадили в своем саду ранних сортов красавцев оранжевых (2-3 месяца от всходов до сбора урожая), то вы уже можете выкапывать их с середины лета , около в июле-августе.

    В любом случае! Надеемся, для вас не будет секретом, что ранний сорт предназначен в первую очередь для пищевых целей, он просто идеален для приготовления летних салатов и витаминных супов, а также соков.Такая морковка (ее еще называют лучком), к сожалению, не предполагает длительного хранения в свежем виде.

    Среднеспелые сорта обычно готовы к уборке на 3-4 месяца позже, то есть примерно август-начало сентября.

    Среднеспелые и поздние сорта отличаются лучшими лежкостью и выращиваются на зиму. Морковь позднеспелую (она же морковь осенняя) в большинстве случаев собирают в первый месяц осени, т.е. сентября-начало октября , т.е. через 4-5 месяцев после посева.

    Таким образом, сортовая принадлежность напрямую влияет на момент, с которого должно начинаться опорожнение морковных грядок.

    Знаки готовности к сбору урожая

    Внимание! Накопление полезных веществ и витаминов происходит на последней стадии роста моркови (при низких положительных температурах, до +4..6 градусов), поэтому урожай не следует собирать до его созревания.

    Понять, что пора собирать урожай с грядки на хранение, можно по следующим внешним признакам созревания моркови:


    Важно! Если у вас вся ботва пожелтела и вяла, это признак того, что корнеплод чем-то болен и то не всегда, и не обязательно свидетельствует о его зрелости.


    Если слишком долго оставить корнеплод в саду, он перезреет и может просто лопнуть в землю, тем самым потеряв и свою сочность, и свой длительный срок хранения.

    Погодные условия и приблизительное время сбора урожая для разных регионов

    Важно! Время сбора урожая не должно откладываться. Всю морковь следует выкопать до первых осенних заморозков, так как корнеплод не может и не будет расти при температуре ниже +4-6 градусов.

    Однако, когда на улице еще очень тепло (выше +18-20 градусов днем), выкапывать морковь тоже нежелательно, так как резкий перепад температуры, возникающий при перемещении корнеплодов из теплой почвы в холодный погреб, конечно, не принесет пользы и обязательно отрицательно скажется на сроке его хранения.

    Внимание! Некоторые дачники считают, что морковь нужно убирать с грядки сразу после заморозков и до их наступления.Однако, как показывает опыт, это не более чем миф: замороженной моркови не будет. Кроме того, при отрицательных температурах возможно поражение посевов серой гнилью .

    Конечно, в зависимости от региона, в котором вы живете, и подходящего климата точное время сбора моркови будет разным. Например, в средней полосе (Подмосковье) не стоит дергать и ждать первых октябрьских заморозков, выкапывать корнеплоды стоит во второй половине сентября.На Урале и в Сибири это рекомендуется делать еще раньше (в конце августа-начале сентября).

    Видео: как определить сроки уборки моркови

    Как правильно выкапывать морковь с грядки на хранение

    Помимо того, что необходимо правильно определить степень зрелости корнеплодов и правильно выбрать время для уборки моркови, ее необходимо также правильно убрать с грядки, соблюдая определенную несложную технику уборки и подготовки корнеплода урожай на хранение.

    Совет! День лучше выбрать солнечный или пасмурный, но главное, чтобы он был теплым и без дождя.

    Если у вас есть короткоплодная морковь, теоретически вы можете вытащить ее голой руками без помощи какого-либо дополнительного инструмента, но только если почва не тяжелая иначе можно просто срезать ее верхушки и корень сам урожай останется в земле.

    Для выкапывания средних и длинных корнеплодов лучше использовать лопату или вилы .Кроме того, морковку с грядки желательно выкапывать, а не выкапывать, чтобы потом прихватить ботву и легко вытащить траншею из земли.

    Совет! Если копать лопатой или вилами, будьте осторожны, чтобы не разрезать пополам и не проткнуть зубами корни, так как поврежденная морковь долго не сохранится свежей, ее придется есть сразу.

    Видео: как копать морковь

    Подготовка к хранению

    Дайте моркови высохнуть на грядке вместе с ботвой в течение нескольких часов, но не более.На самом деле, если вы оставите его на несколько дней, корнеплод может высохнуть и сморщиться, потому что зеленая ботва просто вытечет весь морковный сок. Когда корни высохнут, снимите верхушки ножом или, что еще практичнее, открутите руками. И напоследок нужно избавиться от налипшей грязи в перчатках, сухая земля улетит быстро. Но ни в коем случае нельзя мыть под водой!

    Как хранить: методы

    Чтобы такой ценный и любимый овощ, как морковь, был собран максимально качественно и без проблем, необходимо тщательно продумать степень его спелости и правильное время уборки.Также очень важно будет уделить особое внимание технике его очистки для хранения.

    Видео: определение сроков созревания и сбора урожая, а также выкапывание моркови с грядки на хранение

    Контакт

    17.09.2018 90 301 29 600

    Правильный сбор моркови – залог максимально возможного урожая и витаминов, поэтому мероприятия проводятся вовремя и в срок. Прежде чем выдернуть корнеплод, он будет плохо храниться, потом выкопаешь — замёрзнет.У опытных дачников и огородников есть свои секреты хорошей и вкусной моркови, не пренебрегайте советами бывалых дачников...

    Когда выкапывать морковь?

    Чем дольше он лежит в земле, тем питательнее и вкуснее становится. Правило распространяется на все сорта. На сроки выкопки влияют несколько факторов: биологические особенности, сроки, цели возделывания, общее состояние плодов и растений, погодные условия. Плод в состоянии технической спелости не имеет качественного хранения, но пригоден для употребления в свежем виде.Сбор урожая происходит в разное время в зависимости от цели выращивания.

    Урожай ранней моркови в середине лета , ориентируясь на особенности сорта и потребность в использовании. Выкапывать важно не позднее срока, указанного производителем семян. В противном случае можно получить растрескавшиеся корнеплоды с дурным вкусом. Ранние овощи выборочно убираются с огорода для употребления в свежем виде по мере необходимости. Для предупреждения появления и распространения морковной мухи полученные ямки засыпают землей.

    раннего урожая

    Морковь среднеспелых и позднеспелых сортов лучше убирать с грядки осенью, со второй половины сентября . При понижении температуры начинается интенсивный отток питательных веществ из ботвы к корнеплоду, в результате чего он становится сочным и набирает вес. По мнению ученых и агрономов, прибавка урожайности может быть значительной (35-45%).

    При температуре ниже +4 ºС значительно замедляются биологические процессы, овощ практически не растет.Эту особенность следует учитывать. Поэтому сроки уборки моркови на Урале, в Сибири, средней полосе и других регионах разные. Время сбора урожая также зависит от погодных условий. При уборке под дождем лежкость корнеплодов будет плохой, даже если вовремя выкопать овощи. Высок риск развития гнилостных заболеваний. В непогоду есть смысл выкопать раньше срока, чтобы хоть как-то сохранить урожай.

    на фото - поздняя уборка

    осенняя уборка

    Прохладная сухая погода - не повод оставлять овощи на грядке дольше срока.Плод становится твердым и горьким на вкус, его могут испортить внезапные ночные заморозки. Морковь убирают при положительной температуре воздуха 5-8 ºС. При уборке урожая помните об основных признаках созревания моркови – пожелтении низа ботвы и появлении на овощах мелких волосков. Лучше всего ориентироваться на время посадки сорта. Таким образом, пожелтение ботвы может быть вызвано болезнью или неправильным ведением сельского хозяйства при выращивании.

    Признаки спелой моркови

    Как понять, когда убирать морковь с грядки на хранение? Этот овощ, как и другие, имеет признаки созревания:

    • Для поздних сортов устанавливаются определенные сроки - первый месяц осени (3 недели) или до появления первых заморозков, если стоит сухая погода
    • Нижние листья овощ пожелтел – это сигнал о том, что пора копать.Если вы заметили, что желтеют и средние листья, значит, вы пропустили время сбора урожая. Это может повлиять на дальнейшее хранение.
    • Созревание можно установить опытным путем. Достаточно вытащить корнеплод с грядки и внимательно его осмотреть. Если вы видите тонкие белые нити, корни готовы к уборке. Если вы заметили трещины, превышение сроков уборки моркови, необходимо как можно скорее вытащить ее из земли

    Время очистки

    На урожай вкусного апельсина влияют несколько факторов:

    • Цель выращивания, быстрое потребление или длительное хранение
    • Погода
    • Здоровье овощей
    • Сорт моркови

    Проанализировав эти характеристики, вы легко сможете установить время выкапывания моркови на хранение.Отметим, что для каждого сорта в зависимости от сроков созревания сроки сбора урожая разные.

    Как чистить?

    Очистку перед хранением следует проводить в хорошую сухую погоду. Короткие и средние плоды можно вырвать руками, длинные лучше всего удалять лопатой или вилкой. На больших плантациях сбор урожая производится трактором или комбайном.

    Основной принцип уборки корнеплодов заключается в тщательном выдавливании плодов из земли. Важно не допустить механических повреждений.Трещины, царапины и другие щели не допускаются при комплектации на зиму. Все это послужит открытым источником для проникновения и распространения болезней.

    Рекомендуется удалять ботву моркови в течение нескольких часов после выкапывания. Если его долго не обрезать, листья начнут испарять влагу, а корни начнут увядать. Это приводит к ухудшению лежкости. Опытные огородники и дачники не рекомендуют надолго оставлять выкопанные овощи на грядках, так как увядание будет неизбежным.

    Для зимних заготовок не требуется очистка почвы и последующая мойка. Это может привести к развитию гнили. Верхушки не закручиваются вручную, а аккуратно срезаются острым ножом или .

    на фото - обрезка ботвы моркови

    После удаления ботвы овощ помещают под навес или в другое место. Перед хранением корнеплоды немного проветриваются. Затем сортируют, отбраковывают кривые, поврежденные и больные экземпляры.Перед основной закладкой на зиму их убирают в темное прохладное место на 4-5 дней для охлаждения.

    Всегда помните, что спелую морковь убирают на длительное хранение, чтобы умножить питательные вещества и каротин в корнеплодах. Важно не повредить овощи при сборе урожая. Когда сомневаетесь, когда выкапывать морковь на клумбах, выкопайте несколько корнеплодов и визуально проверьте на вкус.

    Без моркови сложно представить суп или второе блюдо.Ее варят, тушат, едят в свежем виде, замораживают, сушат. А что, если вместо сочных хрустящих оладий на столе появилась толстая волокнистая морковка. Что это влечет за собой? Может, с неправильными условиями выращивания, а может, с неправильными сроками сбора урожая?

    Для начала рассмотрим, какую морковь вы посадили и для каких целей? Сроки посева моркови зависят от того, как вы планируете использовать урожай в дальнейшем. Так, при выращивании в пучке (корнеплоды диаметром 1-2 см) следует использовать ранние сроки посева, т.е. 2-3 декады апреля, в зависимости от сложившихся погодных условий.Если морковь выращивают для зимне-весеннего использования, то сроки посева сдвигают на 2-3 недели. Ведь для хранения нужна здоровая, хорошо вызревшая, но не перезревшая морковь.

    Например, морковь ранних сортов Парижский картель, Миникуре, Тушон, Нант 4 , к уборке начинают в конце июня. Корнеплоды среднеспелых сортов Нант Харьков, Витамин 6, Непревзойденный собирают в конце августа.Поздние сорта, такие как Московская зима, Королева осени , можно хранить до начала октября.

    Как понять, что урожай созрел?

    Есть несколько правил:

    • Вегетационный период для ранних сортов около 2 месяцев, для поздних и средних сортов 4-5 месяцев. При этом даже ранние сорта берут пучком через 50-60 дней, а полная зрелость корнеплодов наступает через 80 дней.В любом случае, независимо от сорта, с момента появления всходов до момента, когда необходимо выкопать морковь, должно пройти не менее 80 дней. Более подробную информацию о конкретном сорте можно найти на пакетике с семенами.
    • Морковь – морозоустойчивая культура. Наиболее интенсивно на рубеже августа и сентября он начинает набирать массу, питательные вещества, сахар, каротин. В этот период он прибавляет в весе до 40-45%. Согласитесь, очень ощутимый прирост. Это связано с оттоком питательных веществ из листьев к корнеплодам из-за снижения среднесуточной температуры до +7-8 0 С.Это можно увидеть своими глазами по сохнущей ботве.
    • Морковь хоть и выдерживает морозы до -5 0 С, но перебарщивать с ней в грунте не стоит. Помните пословицу «На Корнилия (26 сентября) корень в земле не растет, а замерзает»? Народная мудрость подсказывает, что с урожаем лучше не затягивать, хотя к копке моркови можно приступать и в октябре, в зависимости от погоды. 90 300 При температуре +4-5 0 С прекращается отток питательных веществ от ботвы к корнеплодам, морковь перестает расти. Конечно, нет смысла больше держать его в земле.
    • Не ждите долгих осенних дождей. Морковь пропитается влагой, лопнет, станет водянистой на вкус и не пригодна для хранения.
    • Если погода стояла жаркая, сухая в течение длительного времени, не торопитесь собирать морковь. Корнеплоды, скорее всего, сухие и волокнистые. Лучше дождаться более благоприятных условий.
    • Считается, что как только морковь начала пускать мелкие корешки (она становится «волосатой»), пора ее выдергивать.

    С ранней морковкой вроде все понятно. Его начинают перетаскивать по мере необходимости для летней капусты и салатов, таким образом освобождая место для роста соседних корнеплодов. Напомним, что ранняя морковь в основном дает пакетированную продукцию и не может долго храниться.

    Когда и как собирать урожай

    Итак, мы выяснили, что наиболее благоприятным периодом, когда можно выкапывать морковь, является конец сентября - первая декада октября.Теперь поговорим о погодных условиях, которые должны сопровождать нашу непростую задачу. Когда выкапывать морковь? В сухую относительно теплую погоду. Например, короткие корнеплоды Каротель вырывают вручную, придерживая за верхушки. Но когда вынуть морковь сложно из-за плотной почвы, можно воспользоваться лопатой. Риск срезать корнеплоды минимален – морковь обычно достигает длины 10-12 см.

    Для длинных сортов часто рекомендуют вилы, но советуем взять лопату.Корнеплод можно проткнуть вилами, его придется сразу использовать в пищу. Конечно, морковь тоже можно нечаянно порезать лопатой, но перерабатывать ее будет намного проще и без отходов. Просто обрежьте срез ножом до чистой ткани. Но просто вилами промыть лунку нельзя, грязь все равно будет, морковь нужно резать ножом.

    Чтобы не испортить урожай, рыхлите почву рядом с траншеями лопатой, обнажая самую широкую их часть. Затем лопатой осторожно подхватываем слой почвы с корнеплодами и вручную выбираем морковь, выдергивая ее за ботву, стараясь ее не поцарапать.Кожица корнеплода очень нежная. Морковь плохо заживляет раны и становится объектом нападения гнилостных возбудителей.

    Верхушки срезают ножом или подкручивают вручную, удаляя все черешки, иначе весной они тронутся в рост, вытянув из корнеплода все соки. Морковь станет волокнистой и грубой. Ботву следует удалять сразу после выкапывания, чтобы морковь не завяла. Листья испаряют влагу, корни быстро теряют эластичность. Кстати, в солнечный день не стоит оставлять посевы на грядках сохнуть – на солнце она быстро чахнет.Целесообразнее сразу перенести его под навес.

    Вырастить хороший урожай моркови и свеклы – полдела. Не менее важно вовремя собрать урожай, чтобы он не начал гнить в земле, и выбрать правильный способ хранения. В этой статье мы расскажем, когда убирать морковь и свеклу с грядки в разных регионах. Также будет дана информация о том, как правильно собирать урожай моркови и свеклы и в каких условиях их хранить.

    Когда собирать морковь и свеклу с грядки?

    Мнения дачников о том, когда убирать с грядки морковь и свеклу, весьма разнообразны, и это неудивительно.Существует огромное количество различных климатических зон, сортов моркови и свеклы, видов земли, способов посева и ухода – все эти факторы влияют на сроки сбора урожая. Кроме того, существует два типа коллекций.

    • В первом случае садоводы собирают урожай, как только он созреет.
    • Во втором случае дачники ждут несколько дней после полного созревания, пока корнеплоды лягут в землю, чтобы подготовиться, так сказать, к зимнему хранению.

    Оба вышеперечисленных варианта имеют свое обоснование и успешно используются дачниками, поэтому вы можете выбрать любой из них - если хотите, но лучше попробовать оба варианта и выбрать тот, который подходит вам больше всего.Однако следует помнить и соблюдать одно правило – морковь и свеклу убирают до тех пор, пока не стабилизируются холода с температурой ниже -3 градусов по Цельсию!

    Не рекомендуется ориентироваться на соседей по огороду для выкапывания урожая, так как сроки посева, ухода, удобрения почвы у них, как правило, различаются, а потому можно проводить дозревание корнеплодов урожай в другое время!

    Специалисты отмечают, что морковь лучше выкапывать после достижения ею технической спелости.Основной симптом – пожелтение ботвы. Но здесь важно учитывать погодные условия. В засушливые месяцы желтая ботва может свидетельствовать не о зрелости, а о низком уровне влажности почвы.

    А когда ты собираешь урожай моркови и свеклы месяцами? Если мы говорим о средней полосе, то это период с конца сентября по начало октября. Свеклу всегда выкапывают первой, а через неделю можно брать морковь. При внезапных первых заморозках ботву моркови придавливают к земле и накрывают на грядках бельем.

    Фото урожая моркови и свеклы

    Когда убирать свеклу и морковь в Подмосковье?

    См. также эти статьи


    Московская область относится к средней полосе России, поэтому, как было сказано выше, морковь и свеклу там копают примерно с конца сентября до начала октября. Чтобы урожай остался доволен сохранностью качества и вкуса, рекомендуется учитывать некоторые моменты.

    1. Морковь накапливает сахар в сентябре, поэтому нет необходимости торопиться со сбором урожая — сбор урожая до середины сентября может сделать урожай горьким, пресным или просто несладким.
    2. В Подмосковье осенью может выпасть много дождей, и не рекомендуется собирать корнеплоды во время или после дождя. Поэтому огородники обычно выжидают период засухи и в конце выкапывают свеклу с морковью.

    Когда выяснилось, что очень теплое, длинное лето, откладывать сбор урожая на длительное время не представляется возможным, т. к. в таких условиях (жара и умеренная влажность) могут начать прорастать корнеплоды - это двулетники растения.

    1. Прежде чем окончательно выкопать корнеплоды, рекомендуется выкопать один или два и проверить их на зрелость.

    Когда убирать морковь и свеклу на Урале?

    В зависимости от того, когда урожай был посажен на Урале, сбор урожая может быть в разное время. Разумеется, учитывается и разнообразие. Для выращивания на Урале выбирают ранние и средние морковь и свеклу, так как до первых заморозков они обычно успевают полностью созреть, в отличие от поздних видов.

    Что касается времени сбора урожая, если свекла была посажена в середине мая, то с конца августа можно начинать проверять готовность урожая.То же самое касается моркови. Но если весна, лето были холодными, дождливыми, пасмурными, то урожай будет созревать дольше, и сбор урожая затянется до сентября.

    Уборка моркови и свеклы в Сибири


    Сибирь – самый сложный регион России для выращивания овощей, поэтому здесь используют специфические агротехнические приемы, способы посева и сажают только те сорта, которые подходят для данного климата. В Сибири рекомендуется сеять овощи, вегетационный период которых до 100 дней.

    Морковь, в отличие от свеклы, выдерживает небольшие заморозки, поэтому сначала выкапывают свеклу, потом морковь.

    Эти сорта следует выкапывать через 100 дней после появления всходов – это примерно конец августа или начало сентября. Для начала, конечно же, их проверяют на готовность - достают 1-2 вещи и только потом их можно полностью собрать.

    Изображение того, как выкапывать морковь вилами

    Как выбрать морковь и свеклу?

    Конечно, важно знать, когда убирать морковь и свеклу с огорода в вашем регионе. Но важную роль играет и технология сбора! Для начала стоит отметить, что сбор урожая происходит в сухую погоду.Несколькими днями ранее не должно быть дождя, чтобы земля была более-менее сухой, а не болотистой!

    Морковь и свекла никогда не поднимаются просто так с земли! Можно конечно использовать и этот способ, но большая часть черешков отломится, корни могут быть повреждены. Этот способ удобен только для молодых культур, а не для уже крупных, зрелых – здесь нужен специальный инструмент!

    Чтобы тщательно перекопать урожай, лучше использовать не лопату, а вилы. Землю осторожно приподнимают вилами, и сами корнеплоды выпадают из земли.Но только вилы желательно располагать не непосредственно в том ряду, где растут овощи, а в проходах, направляясь к грядкам. После уборки свеклу собирают в бурты и сушат около 2 дней. А вот морковь в принципе нельзя сушить.

    Не сушите корнеплоды на солнце! Это заставит их увядать, снижая безопасность.

    При уборке урожая можно обрезать ботву, но ножом или ножницами, а не рвать зелень, т.к. в последнем случае велик риск повредить корнеплод.Со свеклы срезают все листья, но чтобы не навредить корнеплодам, морковь должна оставить пень до 2 см почвы!

    Как хранить морковь и свеклу в погребе или погребе?

    Вопрос хранения моркови и свеклы волнует многих дачников, ведь очень жаль, когда хороший урожай гниет на глазах из-за плохих условий всего за несколько месяцев или даже недель!

    Интересно!

    Если вы заметили, что средние листья растения засыхают при сборе урожая, это, скорее всего, болезнь или вредитель.Такие корнеплоды выкапывают и раскладывают отдельно, чтобы съесть в первую очередь или полностью выбросить, в зависимости от серьезности проблемы.

    Корнеплоды хранят в погребе или погребе отдельно от плодов. В бытовых условиях можно использовать утепленный балкон или подсобное помещение. В комнате должно быть чисто и темно. Температура внутри держится в пределах +1…+3 градуса. Способов их хранения множество: в глине, в мешках, сетках, песке и так далее.Можно использовать любой удобный вариант, главное хорошо перебрать все корнеплоды и отсортировать их перед закладкой.

    .

    Когда убирать морковь и свеклу? Когда и как правильно убирать и подготавливать к хранению свеклу и морковь Когда выкапывать морковь осенью

    С незапамятных времен говорят, что морковь – это овощное растение, без которого не могут обойтись ни дети, ни женщины, ни здоровые, ни больные . Ведь апельсиновая кладезь витаминов и микроэлементов — один из тех удивительных и значимых продуктов, где съедобны и ботва, и окопы, как в сыром, так и в вареном виде.Конечно, морковь, выращенная в саду, во многих отношениях лучше, чем морковь, купленная в супермаркете. Поэтому все дачники явно заинтересованы в полном и полном урожае выведенного и столь долгожданного урожая. Чтобы узнать, как это сделать быстро и правильно, читайте наш материал ниже.

    Полезно знать! Примерно за 3-4 недели, то есть примерно за месяц до предполагаемой даты сбора урожая, стоит выдержать все виды морковных грядок, чтобы не спровоцировать трещины в корнеплодах.

    Как правило, фактическая дата уборки моркови зависит от многих внутренних и внешних факторов:

    • разновидности;
    • внешние признаки созревания;
    • погодных условий.

    Чтобы правильно определить, когда пора начинать копать морковку, стоит учитывать целый комплекс факторов, иными словами, ваш подход должен быть системным и комплексным.

    Сортовая принадлежность

    Морковь можно разделить на: раннего, среднего и позднего сроков созревания в зависимости от срока созревания.

    Если вы посадили в своем саду ранних сортов оранжевых красавиц (2-3 месяца от всходов до сбора урожая), то уже с середины лета можно выкопать , около в июле-августе.

    Да кроме того! Надеемся, для вас не будет секретом, что ранний сорт предназначен в первую очередь для пищевых целей, он просто идеален для приготовления летних салатов и витаминных супов, а также соков.Такая морковка (ее еще называют лучком), к сожалению, не предполагает длительного хранения в свежем виде.

    Среднеспелые сорта обычно готовы к сбору урожая через 3-4 месяца, то есть примерно август-начало сентября.

    Среднеспелые и поздние сорта отличаются лучшими лежкостью и выращиваются на зиму. В большинстве случаев позднеспелую морковь (также называемую морковью осенней) собирают в первый месяц осени, т. е. сентября-начало октября , т. е. через 4-5 месяцев после посева.

    Таким образом, сортовая принадлежность напрямую влияет на момент, с которого должно начинаться опорожнение морковных грядок.

    Знаки готовности к сбору урожая

    Внимание! Накопление полезных веществ и витаминов происходит на последней стадии роста моркови (при низких положительных температурах, до +4..6 градусов), поэтому урожай не следует собирать до его созревания.

    Понять, что пора собирать урожай с грядки на хранение, можно по следующим внешним признакам созревания моркови:


    Важно! Если у вас вся ботва пожелтела и вяла, это признак того, что корнеплод чем-то болен и не всегда и не обязательно свидетельствует о его зрелости.


    Если вы слишком долго оставляете свой корнеплод в саду, он перезревает и может просто лопнуть в землю, потеряв при этом как свою сочность, так и пригодность к длительному хранению.

    Погодные условия и примерное время сбора урожая для разных регионов

    Важно! Время сбора урожая не должно откладываться. Всю морковь следует выкопать до первых осенних заморозков, так как корнеплод не может и не будет расти при температуре ниже +4-6 градусов.

    Однако, когда на улице еще очень тепло (выше +18-20 градусов днем), выкапывать морковь тоже нежелательно, так как резкий перепад температуры, возникающий при перемещении корнеплодов из теплой почвы в холодный погреб, конечно, не принесет пользы и обязательно отрицательно скажется на сроке его хранения.

    Внимание! Некоторые дачники считают, что морковь нужно убирать с грядки сразу после заморозков и до их наступления.Однако, как показывает опыт, это не более чем миф: замороженной моркови не будет. Кроме того, при отрицательных температурах возможно поражение посевов серой гнилью .

    90 110

    Конечно, в зависимости от региона, в котором вы живете, и подходящего климата точное время сбора моркови будет разным. Например, в средней полосе (Подмосковье) не стоит дергать и ждать первых октябрьских заморозков, выкапывать корнеплоды стоит во второй половине сентября.На Урале и в Сибири это рекомендуется делать еще раньше (в конце августа-начале сентября).

    Видео: как определить сроки уборки моркови

    Как правильно выкапывать морковь из грядки

    Помимо того, что необходимо правильно определить степень зрелости корнеплодов и правильно выбрать время для уборки моркови, ее необходимо также правильно убрать с грядки, соблюдая определенную несложную технику уборки и подготовки корнеплода урожай на хранение.

    Совет! Лучше выбрать солнечный или пасмурный день, но главное, чтобы он был теплым и без осадков.

    Если у вас короткоплодная морковь, теоретически вы можете вытащить ее голой руками без какого-либо дополнительного инструмента, но только если почва не тяжелая иначе можно просто срезать верхушки и корнеплод сам будет оставаться в земле.

    Для выкапывания средних и длинных корнеплодов лучше использовать лопату или вилы .Кроме того, морковку с грядки желательно выкапывать, а не выкапывать, чтобы потом прихватить ботву и легко вытащить траншею из земли.

    Совет! Если копать лопатой или вилами, будьте осторожны, чтобы не разрезать пополам и не проткнуть корни зубами, потому что поврежденная морковь долго не сохранится свежей, ее придется есть сразу.

    Видео: как копать морковь

    Подготовка к хранению

    Дайте моркови высохнуть на грядке вместе с ботвой в течение нескольких часов, но не более.На самом деле, если вы оставите его на несколько дней, корнеплод может высохнуть и сморщиться, потому что зеленая ботва просто вытечет весь морковный сок. Когда корни высохнут, снимите верхушки ножом или, что еще практичнее, открутите руками. И напоследок нужно избавиться от налипшей грязи в перчатках, сухая земля улетит быстро. Но ни в коем случае нельзя мыть под водой!

    90 170

    Как хранить: способы

    Чтобы такой ценный и любимый овощ, как морковь, был собран максимально качественно и без проблем, необходимо тщательно продумать степень его спелости и правильное время уборки.Также очень важно будет уделить особое внимание технике его очистки для хранения.

    Видео: установка сроков созревания и сбора урожая, а также выкапывание моркови с грядки на хранение

    Контакт

    Все лето наша "девочка в темнице, коса на улице" росла и росла, наполняясь соками. И вот, наконец, пришло время собирать, сушить, хранить. Нам никуда без витаминной моркови. Он хорош везде: в супе, салате и овощном рагу.Вот почему так важно вовремя убрать морковь с грядки. Поторопитесь - морковка засохнет, плохо будет храниться. И да, это тоже невыгодно. Когда лучше собирать морковь? Шпаргалка с надписью домик и Лунный календарь 2019 😉

    1. Рекомендуемое время очистки в литературе.
    2. Народный календарь.
    3. Благоприятные даты по лунному календарю 2019 (Московская область и Средняя полоса, Урал и Сибирь).
    4. Полезные советы по очистке и хранению.

    О поре сбора моркови - читаем в летней литературе

    Чтобы точно определить время и быть объективными в этом вопросе, мы проанализировали сразу несколько источников (журналы и книги по выращиванию овощей). Подытожим полученную информацию:

    • Готовность моркови к уборке можно определить по изменению окраски ботвы. Если желтеют нижние 2-3 листа — пора начинать (обычно это происходит в начале сентября).
    • Корнеплоды, предназначенные для зимнего потребления, лучше хранить в земле до сентября.
    • Не торопитесь с уборкой позднеспелых сортов моркови, даже при неблагоприятных погодных условиях. Морковь холодостойка и продолжает активно наливаться даже при низких положительных температурах.
    • Морковь лучше хранится, если она была собрана не в тепле, а при низких температурах.

    * Из личного опыта: Если маленькие морковки оставить в земле на зиму, то они не пропадут до весны и даже подрастут. Зимняя морковь в открытом грунте – настоящий клад весной! Сочный, витаминный! Советуем попробовать 😉

    • Книга по выращиванию овощей в Сибири также советует не торопиться с уборкой моркови.Авторы утверждают, что наибольший прирост массы корнеплодов приходится на вторую половину сентября. А вот после 25 сентября дождь и заморозки могут повредить урожаю.
    • В пособии для любителей овощей "Огород. Практические советы», — говорит она: Уборка моркови начинается летом, когда ее прореживают и используют для летнего потребления, и заканчивается до наступления заморозков. При посеве под зиму морковь выкапывают заранее, поедая корнеплоды в пищу в летне-осенний период.

    Итак: Убирать морковь на зимнее хранение необходимо в сентябре. В Сибири - до 25,

    Народный календарь говорит...

    Многовековой опыт предков по выращиванию различных растений зафиксирован в Народном календаре. Так, среди народных примет на сентябрь есть рекомендации по заготовке корнеплодов:

    26 сентября: Корнилов день. До этого собирают все корнеплоды. Сказали: Корень в земле не растет, а студит.


    Лунный календарь на 2019 год гласит...

    В Московской области и центральной зоне РФ

    В сентябре 2019 года благоприятные сроки сбора урожая моркови:

    • 6 сентября - сбор фруктов и овощей, перенос на зиму,
    • 11 сентября - комплектация и размещение на хранение,
    • 15 сентября - Сбор овощей в саду,
    • 20 сентября - Урожай в саду и огороде,
    • 22 сентября - собираем все что осталось на грядках, законсервируем, складируем,
    • 26 сентября - свеклу, морковь убирают не ранее, чем до первых заморозков, закаленный корнеплод лучше хранится.

    Для Московской области и средней полосы мы взяли данные из лунного календаря, опубликованного в журнале "Моя прекрасная дача". Время указано московское. Сбор урожая в удобное время способствует длительному хранению урожая зимой.

    На Урале и в Сибири

    Для Урала и Сибири рекомендуем пользоваться подробным печатным лунным календарем, который выпускается специально для этих регионов. Отсканированную версию этого календаря нам прислала наша знакомая Светлана Щербак из Красноярска, жительница летнего отдыха.Мы использовали его весь год для написания статей. Мы надеемся, что она оказалась вам полезной (она была опубликована). Давайте посмотрим на это на этот раз.

    Там указано

    удачных дня сбора урожая на длительное хранение в 2019 году:

    • с 15 по 21 сентября включительно,
    • 24 сентября (с 17:00),
    • 25 и 26 сентября (до 18:00),
    • 29 и 30 сентября (до 17:00).
    • с 14 по 17 октября включительно,

    Более поздние сроки сбора моркови не имеют значения.

    Морковь не поливают за 2-3 дня до уборки.

    Выкопанную морковь следует хранить быстро, а не хранить долго на открытом воздухе - корнеплоды быстро вянут и вянут. А тяжелая морковь, как известно, плохо хранится.

    Вершины срезаются ножом как можно ближе к голове. Земля очищена. Перед хранением корнеплоды оставляют на 1-2 дня на морозе, при температуре не ниже нуля (если прохладно, то на улице).Важно, чтобы морковь не замерзла, иначе при хранении она сгниет. Или просто дайте моркови подсохнуть в течение нескольких часов, а затем уберите в погреб.

    Морковь надо собирать осторожно: не выдергивать, а выкапывать, не выбрасывать, а аккуратно складывать, срезать ботву и не ломать. Болезнетворные бактерии могут легко поселиться в поврежденных местах.

    Морковь можно копать лопатой, но лучше вилами.

    Для хранения предназначены только качественные, здоровые и неповрежденные корнеплоды.

    Вкладка «Хранилище»:

    Собранная вовремя и по всем правилам морковь хорошо хранится в зимних ящиках в погребе. Однако лучшие условия для длительного хранения (до 5 месяцев):

    • температура 0-2 градуса Цельсия.
    • влажность 85-95%.

    Во влажном песке (не более 65%) морковь может храниться еще дольше: до 8 месяцев. Для этого корнеплоды укладывают в ящики так, чтобы они не касались друг друга, пересыпая слоями песок.Предварительный песок можно прокалить - продезинфицировать.

    Морковь также можно хранить в полиэтиленовых пакетах. Для этого берут пакеты высотой не более 50 см, делают на дне отверстия для стока конденсата при хранении Мешки размещают в подвале на стеллажах или просто на полу. А в завязанных полиэтиленовых пакетах морковь хранится всего несколько месяцев.

    Морковь также хранится в опилках и весной отправляется в компост.

    Морковь можно хранить в луковой шелухе 4-5 месяцев. На хранение следует брать только сухую шелуху и в больших количествах.

    Интересный способ хранения описан в одном из летних журналов:

    У моркови ботву срезают с боков ботвы на 1-2 см, затем корнеплоды укладывают так, чтобы срезанные концы оказались в чистых пластиковых мисках, стоящих солдатиками. Обязательное условие: погреб должен быть сухим.Так как зимой едят корнеплоды, пустое место в саду заполняют скомканной бумагой.

    Морковь – самый распространенный овощ на российских огородах. В разрастании довольно неприхотлива, но чтобы вырастить и сохранить корнеплоды, нужно знать некоторые нюансы.

    Сельскохозяйственные приемы, улучшающие качество и поддерживающие качество моркови

    Моркови нужна очень рыхлая почва без комочков и камушков. Поэтому делают глубокую перекопку на 20-25 см и тщательно разбивают все комки.В плотной почве морковь вырастает мелкой. Культура хорошо растет на рыхлой плодородной почве с достаточной примесью песка. Почва должна быть нейтральной или слабокислой (pH 5-6,5). При повышенной кислотности почву известкуют за год до посадки моркови или в крайнем случае осенью.

    Не используйте много удобрений при посадке и выращивании, овощ одревесневает и теряет аромат. Нельзя вносить даже полуперепревший навоз, от которого морковь начинает гнить в земле.

    Перед посевом семена рекомендуется выдержать полчаса под проточной водой или замочить на 2-4 часа. После замачивания эфирные масла выщелачиваются из семян, предотвращая прорастание. Стойка регистрации позволяет вам получить дружелюбные и быстрые снимки. Морковь высевают как можно раньше при температуре не ниже 4°С. Возможен подзимний посев корнеплодов. В районах северной и средней полосы допустим поздний посев растений (первая декада июня), если температура в это время не превышает 18-20°С.

    После посева в жаркую погоду грядку поливают из лейки с проставкой, но не очень обильно, иначе семена осядут. Культура нуждается в достаточном поливе в первый период роста. Тогда будет достаточно осадков. И только когда лето засушливое, грядки с растениями поливают раз в неделю.

    Грядки не должны зарастать сорняками в период всходов и в первой половине вегетационного периода до закрытия ботвы ходами.

    Сорняки появляются перед посевом и затрудняют прорастание. И очень трудно разглядеть ряды посевов на сплошном зеленом ковре. Именно поэтому ряды засыпают торфом, благодаря которому их хорошо видно, а междурядья пропалывают, не боясь повредить всходы. Без прополки в этот период корни мельчают.

    Когда у растений появится 2 листа, их прореживают, оставляя между ними расстояние 10 см, можно оставить 5-7 см, а затем постепенно раздвигать их, используя молодые корнеплоды, которые высыпаются в пищу.

    Морковь очень любит калий, поэтому за сезон ей дают один верхний соус с калием. Калийное удобрение не должно содержать хлора, так как культура его плохо переносит.

    Корневая деформация

    Обычны экземпляры с несколькими хвостами. Морковь образует разветвленный корнеплод в следующих случаях.

    1. При пересадке. Культура не терпит пересадок. Пересаженные корнеплоды всегда ветвятся. Точка роста у них находится на конце корня, и при пересадке корень загибается или обрывается, точка роста повреждается, и корень уже не может расти в длину.На нем просыпаются спящие почки, каждая из которых дает новый корешок.
    2. В процессе роста корень сталкивается с камешком или комком земли, который не может преодолеть. Затем центральная ось перестает расти и раздваивается. Почва для выращивания должна быть рыхлой на глубину 30-40 см.
    3. Чрезмерные дозы азота. Удобрения вносить нельзя ни в каком виде, и даже при посадке не вносят азот. Под морковь не добавляют ни компост, ни перегной. Ни в коем случае не поливайте травяным удобрением.Если в почве слишком много азота, овощ не только будет ветвиться, но и быстро растрескиваться и гнить при хранении. По этой же причине нельзя сажать морковь после бобовых.
    4. Внесение извести при посадке также приводит к ветвлению корней. Нельзя при посадке делать и золу.

    Кроме ветвления возникают и другие деформации. Если главный корень в процессе роста проходит через плотные слои почвы, на нем образуются сужения.

    При избытке влаги в почве корни лопаются в течение последних 35-45 дней роста. Поэтому за 1-1,5 месяца до уборки моркови полив прекращают.

    Когда выкапывать морковь с грядки

    Срок уборки моркови зависит от сорта и сроков посева культуры.

    1. Ранние сорта моркови можно выкапывать через 80-90 дней (сорта Амстердамская, Парижская Каротель).
    2. Среднеспелые сорта готовы к уборке через 100-120 дней.К ним относятся сорта Нант, Шантане.
    3. Поздние сорта выкапывают через 120-160 дней (сортовидные виды Берликум, Валерия (он же Флакке)).

    Основным признаком созревания корнеплодов является появление на них белых волосков - это сосущие корни. Если за это время урожай не выкопать, то корни отрастут, сам корнеплод одревеснеет и даст ростки.

    Каждый сорт должен оставаться в земле не менее 80 дней, после чего овощ достигнет приемлемого размера урожая и в нем накопится некоторое количество сахаров.

    Позднюю морковь, если она не обросла волосками, можно выкапывать после заморозков, ведь культура не боится холодов. В грунте корнеплоды выдерживают понижение температуры до -5°С, не вымерзая. После заморозки горькие вещества в них портятся и морковь становится сладкой.

    При отсутствии на моркови белых волосков ее нельзя выкапывать. Урожай еще не созрел, в корнеплодах не накопились сахара и аминокислоты, обменные процессы идут очень интенсивно.При заблаговременной выкопке моркови корнеплоды не сохраняются, быстро загнивают или становятся сухими, дряблыми и безвкусными. Ранняя уборка допускается только с немедленной обработкой урожая.

    Сбор моркови

    Выкапывать морковь в сухой, пасмурный и прохладный день. Так как корнеплоды длинные (15-20 см), их не нужно выдергивать из земли на верхушки, они часто ломаются. Чтобы выкопать морковь, землю слегка разгребают с ботвы, затем перекапывают лопатой, подхватывая морковь и вынимая ее из земли.Длинные корнеплоды выкапывают на полный штык, иначе они лопнут.

    Не выкапывайте морковь вилами, так как корнеплоды легко проткнуть, тогда они не сохранятся. Кусочки корнеплода затягиваются быстро, но проколы долго не заживают. При выкапывании в прокол часто попадает инфекция, и корнеплоды загнивают. При хранении ткань вокруг прокола одревесневает, становится шероховатой, сам овощ теряет значительное количество сахара и становится безвкусным.

    Короткоягодные сорта (например, Каротель) тянутся к верхушкам, корни у них короткие, округлые, при уборке не ломаются. Однако в случае очень плотной почвы даже эти сорта нужно перекапывать.

    Выкопанную морковь укладывают по краю грядки и сразу после сбора урожая приступают к обработке урожая.

    Подготовка урожая к хранению

    Подготовка урожая к хранению происходит в течение 1-2 дней. При затягивании процесса корнеплоды теряют много влаги, становятся дряблыми, разрушается сахар, а овощи теряют аромат.Подготовка к хранению состоит из:

    • удаление верхней части;
    • мойка корнеплодов;
    • отделка столешниц;
    • сортировка урожая;
    • сушка.

    Удаление ботвы . Сразу после выкапывания моркови удаляют всю ботву. Листья очень сильно испаряют воду, и если их вовремя не срезать, корнеплоды завянут. Вершины можно скрутить или срезать ножом

    .

    Стиральная .После удаления ботвы корнеплоды промывают. Перманганат калия можно добавить в емкость с водой до слегка розового цвета. Раствор обеззараживает овощи и намного лучше их сохраняет. Можно собирать, не мыть, на качество хранения это не влияет. Мойка скорее эстетична: с вымытой морковью обращаться приятнее, чем с грязной, с комками земли.

    Верхняя отделка . В процессе мойки с моркови удаляется зеленая верхушка, где находится точка роста.Срок годности таких овощей увеличивается, они меньше испаряют влагу и не прорастают при хранении. При мытье необходимо срезать верхушку, если ее снять вместе со столешницей, можно занести инфекцию.

    Сорт . При мойке морковь сортируется сразу. Потрескавшиеся, больные и поврежденные при уборке корнеплоды выбраковывают. Такие экземпляры не содержат, так как они являются источником заражения всего урожая.

    Уродливые корнеплоды хранятся отдельно.Несмотря на непривлекательный внешний вид, многогнездная морковь ложится не хуже, чем обычные экземпляры.

    Остальные культуры сортируются по величине корнеплодов на крупные, средние и мелкие. Маленькая морковь обычно рыхлая и быстрее увядает, поэтому ее держат отдельно.

    Сушка урожая . Промытые корнеплоды сушат 3-4 часа на улице или 6-7 часов под навесом. Овощи выкладываются в один слой и регулярно переворачиваются. В солнечный день урожай сушат под навесом.Затем убирают в темное и прохладное место, желательно, чтобы температура не превышала 8-10°С в течение 7-10 дней. За это время на моркови образуется кожица, заживают ранки и выявляются все непригодные к хранению экземпляры. После сушки овощи снова тестируют и возвращают на хранение.

    Основные правила хранения моркови зимой

    Морковь сложнее хранить, чем свеклу. Ранние сорта не хранятся ни в каких условиях.Их выращивают на продажу, консервирование, потребление и летнюю переработку. Средние и поздние сорта хранятся в соответствующих условиях до весны. Главное при этом ограничить испарение влаги с поверхности овощей. Короткие корнеплоды портятся быстрее всего. Чем длиннее и шире овощ, тем он устойчивее.

    Период покоя моркови короче и глубже, чем у свеклы, она интенсивнее дышит и раньше дает всходы. Для повышения качества хранения необходимо строго соблюдать требования к хранению этого корнеплода.

    1. Температура воздуха +1-3°С.
    2. Влажность 85-95%.
    3. Постоянная подача свежего воздуха.
    4. Тьма. На свету сахара в овощах быстро разрушаются.

    Температура и влажность при хранении не должны сильно колебаться.

    Хранить морковь зимой можно при соблюдении этих условий. Проще всего для жителей частных домов всегда место для сбора урожая. В квартирах коллекции хранятся на балконе, в холодильнике, кладовой, погребе или в нежилых постройках: сараях, гаражах.

    17.09.2018 90 446 29 600

    Правильная уборка моркови – залог наибольшего урожая и витаминов, поэтому мероприятия проводятся вовремя и в срок. Прежде чем выдернуть корнеплод, он будет плохо храниться, потом выкопаешь — замёрзнет. У опытных дачников и огородников есть свои секреты хорошей и вкусной моркови, не пренебрегайте советами бывалых дачников...

    Когда выкапывать морковь?

    Чем дольше он лежит в земле, тем питательнее и вкуснее становится.Правило распространяется на все сорта. На сроки выкопки влияют несколько факторов: биологические особенности, сроки, цели возделывания, общее состояние плодов и растений, погодные условия. Плод в состоянии технической спелости не имеет качественного хранения, но пригоден для употребления в свежем виде. Сбор урожая происходит в разное время в зависимости от цели выращивания.

    Урожай ранней моркови в середине лета , ориентируясь на особенности сорта и потребность в использовании. Выкапывать важно не позднее срока, указанного производителем семян.В противном случае можно получить растрескавшиеся корнеплоды с дурным вкусом. Ранние овощи выборочно убираются с огорода для употребления в свежем виде по мере необходимости. Для предупреждения появления и распространения морковной мухи полученные ямки засыпают землей.

    раннего урожая

    Морковь среднеспелых и позднеспелых сортов лучше убирать с грядки осенью, со второй половины сентября . При понижении температуры начинается интенсивный отток питательных веществ из ботвы к корнеплоду, в результате чего он становится сочным и набирает вес.По мнению ученых и агрономов, прибавка урожайности может быть значительной (35-45%).

    При температуре ниже +4 ºС значительно замедляются биологические процессы, овощ практически не растет. Эту особенность следует учитывать. Поэтому сроки уборки моркови на Урале, в Сибири, средней полосе и других регионах разные. Время сбора урожая также зависит от погодных условий. При уборке под дождем лежкость корнеплодов будет плохой, даже если вовремя выкопать овощи. Высок риск развития гнилостных заболеваний.В непогоду есть смысл выкопать раньше срока, чтобы хоть как-то сохранить урожай.

    на фото - поздняя уборка

    осенняя уборка

    Прохладная сухая погода - не повод оставлять овощи на грядке дольше срока. Плод становится твердым и горьким на вкус, его могут испортить внезапные ночные заморозки. Морковь убирают при положительной температуре воздуха 5-8 ºС. При уборке урожая помните об основных признаках созревания моркови – пожелтении низа ботвы и появлении на овощах мелких волосков.Лучше всего ориентироваться на время посадки сорта. Таким образом, пожелтение ботвы может быть вызвано болезнью или неправильным ведением сельского хозяйства при выращивании.

    Признаки спелой моркови

    Как понять, когда убирать морковь с грядки на хранение? Этот овощ, как и другие, имеет признаки созревания:

    • Для поздних сортов устанавливаются определенные сроки - первый месяц осени (3 недели) или до появления первых заморозков, если стоит сухая погода
    • Нижние листья овощ пожелтел – это сигнал о том, что пора копать.Если вы заметили, что желтеют и средние листья, значит, вы пропустили время сбора урожая. Это может повлиять на дальнейшее хранение.
    • Созревание можно установить опытным путем. Достаточно вытащить корнеплод с грядки и внимательно его осмотреть. Если вы видите тонкие белые нити, корни готовы к уборке. Если вы заметили трещины, превышение сроков уборки моркови, необходимо как можно скорее вытащить ее из земли

    Время очистки

    На урожай вкусного апельсина влияют несколько факторов:

    • Цель выращивания, быстрое потребление или длительное хранение
    • Погода
    • Здоровье овощей
    • Сорт моркови

    Проанализировав эти характеристики, вы легко сможете установить время выкапывания моркови на хранение.Отметим, что для каждого сорта в зависимости от сроков созревания сроки сбора урожая разные.

    Как чистить?

    Очистку перед хранением следует проводить в хорошую сухую погоду. Короткие и средние плоды можно вырвать руками, длинные лучше всего удалять лопатой или вилкой. На больших плантациях сбор урожая производится трактором или комбайном.

    Основной принцип уборки корнеплодов заключается в тщательном выдавливании плодов из земли. Важно не допустить механических повреждений.Трещины, царапины и другие щели не допускаются при комплектации на зиму. Все это послужит открытым источником для проникновения и распространения болезней.

    Рекомендуется удалять ботву моркови в течение нескольких часов после выкапывания. Если его долго не обрезать, листья начнут испарять влагу, а корни начнут увядать. Это приводит к ухудшению лежкости. Опытные огородники и дачники не рекомендуют надолго оставлять выкопанные овощи на грядках, так как увядание будет неизбежным.

    Для зимних заготовок не требуется очистка почвы и последующая мойка. Это может привести к развитию гнили. Верхушки не закручиваются вручную, а аккуратно срезаются острым ножом или .

    на фото - обрезка ботвы моркови

    После удаления ботвы овощ помещают под навес или в другое место. Перед хранением корнеплоды немного проветриваются. Затем сортируют, отбраковывают кривые, поврежденные и больные экземпляры.Перед основной закладкой на зиму их убирают в темное прохладное место на 4-5 дней для охлаждения.

    Всегда помните, что спелую морковь убирают на длительное хранение, чтобы умножить питательные вещества и каротин в корнеплодах. Важно не повредить овощи при сборе урожая. Когда сомневаетесь, когда выкапывать морковь на клумбах, выкопайте несколько корнеплодов и визуально проверьте на вкус.

    Неправильно выбранный срок сбора урожая может привести к проигрышу не только в количестве, но и в качестве: что морковь, что свекла могут быть слишком мелкими, слишком крупными и совершенно невкусными.

    Однако вычленить сроки уборки моркови и свеклы как таковые достаточно сложно, так как это зависит сразу от нескольких факторов: самих вкусных и полезных корнеплодов.

    По поведению грызунов можно подсказать, когда собирать свеклу и морковь: летом их активность умеренная, но к моменту созревания корнеплодов они начинают усиленно накапливать корм, поэтому ваш урожай созрел.Если медлить, можно просто потерять корнеплоды – об этом позаботятся грызуны.

    Когда копать морковь и свеклу?

    Стоит помнить важное правило: морковь можно выкапывать после первых заморозков, а свеклу – до.

    Это объясняется тем, что корнеплод моркови легко переносит понижение температуры до отрицательных значений, то есть даже незначительное промерзание почвы. При этом его свойства совершенно не утрачиваются, а свой первоначальный вкус, по мнению многих садоводов, он вообще приобретает только после первого налова почвы.

    Сбор моркови из-под снега (но только когда земля еще не успела промерзнуть и вы примяли ботву) не только допустимо, но даже полезно, так как значительно улучшает ее «хранимость» в погребе. Оранжевую красавицу подвергают какой-то подготовке – остывая, она долго не гниет.

    Как узнать, что пора собирать морковь? Внимательно следите за погодой:

    • начинает подмерзать
    • почва ночью слегка "захвачена" инеем, но к полудню "идет"
    • выпадает первый снег, но температура в основном положительная.

    И самое главное, помните: если вы решили дождаться заморозков и первого снега, то опустите верхушки на землю. Так вы сэкономите некоторое количество тепла, достаточное для того, чтобы корнеплоды не замерзли.

    При уборке морковь нельзя сушить, но практически сразу после удаления ботвы ее можно рассортировать по ящикам или корзинам, так как лишняя влага из-за наличия довольно толстой кожуры почти не страшна, а корнеплод сгниет только тогда, когда нет вентиляции.Если уборка производится в снег или дождь, дно ящиков должно иметь вентиляционные отверстия для отвода воды и воздухообмена.

    Свекла же не переносит отрицательных температур и повышенной влажности почвы. Переувлажненная и подмороженная свекла практически сразу начинает гнить.

    Время выкапывания свеклы самое большее с середины сентября до середины октября.

    Поэтому свеклу обычно не задерживают, а уборку начинают уже в середине сентября, но при относительно хорошей погоде (температура всегда положительная, осадки минимальны или редки, отсутствуют наросты, характерные для созревания плодов и бутонов).Но торопиться ни в коем случае не стоит, ведь именно это с конца августа в свекольном жоме начинает накапливаться сахар : сначала появляется глюкоза и фруктоза, затем увеличивается процент раффинозы, и, наконец, начинает оседать сахароза. за пять-семь дней до созревания, доля которых в спелой свекле наиболее высока.

    Хотя недавно в продаже появились сорта свеклы, которые относительно хорошо переносят морозы.Но даже в этом случае не стоит откладывать уборку до выпадения снега, ведь минусовые температуры в любом случае негативно сказываются на вкусовых свойствах этого пикантного дара природы.

    Понять, что свеклу пора выкапывать, вам поможет образование желваков на ее поверхности. Подобные образования будут располагаться и на самом корнеплоде. Это главный детерминант взросления. А сбор урожая можно отложить только тогда, когда дни хорошие и на улице достаточно тепло.Всего свекла гораздо лучше хранится в земле, чем в погребе и тем более в холодильнике.

    Итак, когда копать свеклу? При следующих факторах:

    • холод, но температура не опускается ниже +5 градусов С;
    • прогноз погоды указывает на начало сезона дождей;
    • на поверхности корнеплода и его кончиках появляются узелки и наросты;
    • нижняя часть ботвы может начать увядать.

    Собранную свеклу необходимо высушить, чтобы удалить всю влагу с ее поверхности, а затем поместить в ящики или корзины.Дно не покрыто, лишь иногда присыпано песком. Свеклу можно также обмакнуть в жидкую глину перед чисткой в ​​ящиках — так она лучше сохранится.

    Подготовка свеклы к хранению

    Уборка свеклы и моркови – хлопотное дело, к которому нужно подходить очень ответственно. При уборке важно следить за чистотой корнеплодов (загрязнение может вызвать загнивание), целостностью кожуры (без нее плоды портятся) и, главное, за правильной обрезкой ботвы.Верхушки срезают таким образом, чтобы ни в коем случае не повредить извлекаемые из земли дары природы. Обычно его оставляют на высоте полпальца или аккуратно срезают ножом «под корень». Выдергивать его нельзя, так как велика вероятность повредить плод.

    Если вы сделаете все возможное и уложитесь в сроки сбора урожая, то при правильных условиях хранения и правильной их подготовке ваш урожай будет в сохранности не только весь зимне-весенний период, но и практически не испортится до самого следующей осенью.

    .

    Смотрите также


     

    Опрос
     

    Кто вам делал ремонт в квартире?

    Делал самостоятельно
    Нанимал знакомых, друзей
    Нашел по объявлению
    Обращался в строй фирму

     
    Все опросы
     
    remnox.ru © 2012- Строительство и ремонт При копировании материалов ссылка на сайт обязательна!